ChatGPT fornisce informazioni nutrizionali accurate

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Di Lori Solomon HealthDay Reporter

MERCOLEDI' dicembre 27, 2023 -- ChatGPT può essere uno strumento utile e conveniente per le persone che desiderano conoscere le informazioni nutrizionali di specifici alimenti, secondo una lettera di ricerca pubblicata online il 27 dicembre su JAMA Network Open.

Yen Nhi Hoang, della Taipei Medical University di Taiwan, e colleghi hanno studiato l’affidabilità dell’intelligenza artificiale (AI) nel fornire il contenuto energetico e di macronutrienti di 222 prodotti alimentari sia in inglese che in cinese. L'affidabilità di ChatGPT-3.5 (chatbot 1) e ChatGPT-4 (chatbot 2) è stata confrontata nel fornire informazioni sul contenuto calorico e di macronutrienti (carboidrati, grassi e proteine).

I ricercatori non hanno osservato risultati significativi differenze tra le stime dei nutrizionisti e quelle dell’IA relative al contenuto di energia, carboidrati e grassi, ma c’era una differenza significativa nella stima delle proteine. Entrambe le versioni di ChatGPT hanno fornito contenuti energetici accurati per circa il 35-48% dei 222 prodotti alimentari entro il 10%, con una variazione del coefficiente <10%. Chatbot 2 ha ottenuto risultati migliori rispetto a chatbot 1, ma ha sovrastimato le proteine.

"Sebbene i chatbot con intelligenza artificiale siano progettati per essere probabilistici, i risultati di questo studio trasversale suggeriscono che l'intelligenza artificiale può essere uno strumento utile e conveniente per le persone che vogliono conoscere le informazioni energetiche e sui macronutrienti dei loro alimenti", scrivono gli autori. "Attualmente, la capacità dei chatbot IA di fornire consigli dietetici personalizzati, come linee guida nutrizionali specifiche e dimensioni esatte delle porzioni, è limitata."

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Fonte: HealthDay

Pubblicato : 2023-12-28 06:15

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