Le transformateur de cannelle en Équateur est responsable de la compote de pommes contaminée au plomb, selon la FDA

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Par Ernie Mundell HealthDay Reporter

MERCREDI février 7 novembre 2024 -- Une entreprise équatorienne qui transforme la cannelle utilisée dans des sachets de compote de pommes aromatisée destinés au marché américain est la source probable de contamination par le plomb de ces produits, ont déclaré les enquêteurs américains.

Dans un mise à jour Dans le cadre de son enquête sur les sachets de compote de pommes aromatisés à la cannelle des marques WanaBana, Weis et Schnucks rappelés, la Food and Drug Administration des États-Unis a déclaré qu'une société équatorienne aujourd'hui disparue appelée Carlos Aguilera était responsable des quantités élevées de plomb dans le produit.

Carlos Aguilera a transformé des bâtons de cannelle crus originaires du Sri Lanka, a expliqué la FDA.

Cependant, les autorités équatoriennes ont analysé les bâtons de cannelle non transformés, qui « ne présentaient aucune contamination au plomb » avant d'être transformés.

Une contamination au plomb semble avoir été introduite lors du traitement chez Carlos Aguilera, selon la FDA. Carlos Aguilera a ensuite envoyé la cannelle à une autre société, Negasmart, qui l'a à son tour vendue à Austrafoods, le fabricant des sachets de compote de pommes rappelés.

L'enquête révèle le réseau international complexe de fournisseurs, transformateurs et fabricants de produits alimentaires qui rend très stricte la surveillance par la FDA des produits importés vendus dans les supermarchés américains, a indiqué l'agence. Légalement, les mains de la FDA sont liées.

"La FDA a une autorité limitée sur les fournisseurs d'ingrédients étrangers qui n'expédient pas directement de produits aux États-Unis", a expliqué l'agence dans son communiqué. "Cela est dû au fait que leurs aliments subissent une fabrication/transformation plus poussée avant l'exportation. Ainsi, la FDA ne peut pas prendre de mesures directes contre Negasmart ou Carlos Aguilera."

Une enquête menée par les autorités équatoriennes "pour déterminer la responsabilité ultime de la contamination est toujours en cours", a déclaré la FDA.

Aucun nouveau cas

Une bonne nouvelle : "La FDA n'a aucune indication que ce problème s'étend au-delà de ces produits rappelés et n'a aucun rapport confirmé de maladie ou d'augmentation effets indésirables liés à la plombémie signalés pour d'autres produits contenant de la cannelle ou de la cannelle", a indiqué l'agence.

En ce qui concerne le cas actuel, "au 5 février 2024, la FDA n'a reçu aucune autre plainte confirmée/ rapports d'événements indésirables potentiellement liés au produit rappelé. "

Depuis le 2 février, le États-Unis Les Centers for Disease Control and Prevention ont reçu des rapports faisant état d'un total de 413 cas d'intoxications au plomb confirmées, probables ou suspectées liées à la compote de pommes rappelée provenant de 43 États.

La plupart des cas concernent de très jeunes enfants. enfants : l'âge médian des cas faisant l'objet de l'enquête "est de près de 2 ans", a déclaré un porte-parole du CDC à CBS News, bien que des rapports aient été signalés pour des enfants âgés de 9 ans.

Les responsables fédéraux ont exhorté les services de santé des États à rechercher les cas d'intoxication au plomb, qui pourraient passer inaperçus si les enfants qui ont mangé de la compote de pommes contaminée au plomb ne subissaient pas de tests sanguins de la part de leur médecin pour détecter le métal toxique.

AustroFoods a déclaré qu'elle rembourserait ses clients jusqu'à 150 $ pour les tests de plomb.

Début décembre, la FDA a déclaré que les sachets de purée de fruits contaminés contenaient des niveaux de plomb toxiques 2 000 fois supérieurs aux normes proposées. .

Des tests effectués dans une installation équatorienne gérée par Austrofoods ont révélé que la cannelle fournie à l'usine par une autre société, Negasmart, contenait « des niveaux extrêmement élevés de contamination au plomb, 5 110 parties par million (ppm) et 2 270 ppm », ", a déclaré la FDA.

Pour mettre cela en contexte, un organisme international chargé de fixer des limites de plomb dans les épices provenant de l'écorce telles que la cannelle "envisage d'adopter un niveau maximum de 2,5 ppm pour le plomb dans les épices à base d'écorce, " a déclaré la FDA.

Conseils aux parents

Jusqu'à présent, l'analyse des échantillons des sachets de purée de fruits WanaBana, Weis et Schnucks qui ne contiennent pas de cannelle et ne font pas partie du rappel n'a pas montré d'augmentation niveaux de plomb.

Dans son alerte initiale concernant le rappel émis fin octobre, la FDA a déclaré que quatre enfants de Caroline du Nord étaient les premiers à être trouvés avoir des taux élevés de plomb dans le sang, liés aux produits WanaBana.

La FDA a averti les familles de ne pas manger ou servir ces produits et les encourage à jeter les sachets ou à les rapporter au magasin où ils ont été achetés pour obtenir un remboursement.

Les soignants devraient emmenez tous les enfants susceptibles d'avoir mangé ces produits subir des analyses de sang pour vérifier l'exposition au plomb, a ajouté le CDC.

Le plomb est toxique pour les humains, en particulier les enfants, et il n'existe aucun niveau d'exposition sûr, le CDC dit. L'exposition peut entraîner des retards de développement chez les enfants. Les premiers symptômes d'un empoisonnement au plomb peuvent inclure des maux de tête, d'estomac et musculaires, des vomissements, de l'anémie, de l'irritabilité, de la fatigue et une perte de poids.

Sources

  • U.S. Food and Drug Administration, santé alertes, 6 février, 5 janvier 2024, 26 décembre et 17 novembre 2023
  • CBS News

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour les décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : HealthDay

    Publié : 2024-02-07 22:15

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