鉛で汚染されたアップルソースの犯人はエクアドルのシナモン加工業者であるとFDAが発表

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Drugs.com による医学的レビュー。

アーニー マンデル HealthDay レポーターによる

2 月水曜日2024 年 7 日 -- 米国市場向けの風味付きアップルソース パウチに使用されているシナモンを加工したエクアドルの会社が、それらの製品の鉛汚染源である可能性があると米国の捜査当局が発表した。

rel='nofollow' href="https://www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigation-elevated-lead-chromium-levels-cinnamon-applesauce-pouches-november-2023">更新 ワナバナ、ワイス、シュナックス ブランドのシナモン風味のアップルソース パウチのリコールに関する調査に対して、米国食品医薬品局は、製品に多量の鉛が含まれていた責任は、現在は廃止されているエクアドルのカルロス アギレラという会社にあると発表した。

カルロス・アギレラはスリランカ産の生のシナモンスティックを加工したとFDAは説明した。

しかし、エクアドル当局は未加工のシナモンスティックを分析し、加工前に「鉛汚染がないことが判明」した。

FDAによると、カルロス・アギレラでの加工中に鉛汚染が持ち込まれたようだという。 その後、カルロス・アギレラ氏はシナモンを別の会社ネガスマートに送り、同社はそれをリコール対象のアップルソースパウチの製造会社であるオーストラフーズに販売した。

今回の調査により、食品供給業者、加工業者、製造業者の複雑な国際網が明らかになった。米国のスーパーマーケットで販売される輸入製品に対するFDAの監督は非常に厳しくなっている、と同局は述べた。 法的には、FDA の手は縛られています。

「FDA は、製品を米国に直接出荷しない外国の原料供給業者に対する権限を制限している」と FDA は声明で説明した。 「これは、彼らの食品が輸出前にさらに製造/加工されるためです。したがって、FDA はネガスマートやカルロス・アギレラに対して直接行動をとることができません。」

エクアドル当局による「汚染に対する最終的な責任を特定するための調査は、まだ進行中だ」とFDAは述べた。

新たな感染者は出ていない

良いニュースが 1 つあります。「FDA は、この問題がこれらのリコール対象製品を超えて拡大するという兆候はなく、病気や症状の上昇に関する確認された報告もありません」他のシナモン含有製品またはシナモンに関して血中鉛濃度の有害事象が報告されている」と当局は述べた。

今回の件に関しては、「2024 年 2 月 5 日の時点で、FDA は追加の確認された苦情を受け取っていない/リコール対象製品に関連する可能性のある有害事象の報告。」

2 月 2 日現在、米国疾病管理予防センターは、43 の州からリコールされたアップルソースに関連した鉛中毒が確認された、可能性がある、または疑われている症例が合計 413 件報告されています。

症例のほとんどは非常に若い人たちです。子供たち: 調査対象の症例の年齢の中央値は「2歳近くだ」とCDCの広報担当者はCBSニュースに語ったが、9歳の子供も報告されている。

連邦当局は州保健局に対し、鉛中毒の事例を探すよう要請している。鉛に汚染されたアップルソースを食べた子供たちが、有毒金属について医師から血液検査を受けなければ、鉛中毒を見逃す可能性がある。

AustroFoods は、鉛検査について顧客に最大 150 ドルを返金すると発表した。

12 月初旬、FDA は、汚染されたフルーツピューレの袋には、提案されている基準値の 2,000 倍高いレベルの有毒な鉛が含まれていることが判明したと発表した。

オーストロフーズ社が運営するエクアドルの施設で実施された検査では、別の会社であるネガスマート社が工場に供給したシナモンには、「5110ppmおよび2270ppmという非常に高レベルの鉛汚染が含まれている」ことが判明した。

これを文脈で説明すると、シナモンなどの樹皮由来のスパイスの鉛制限を設定する責任を負う国際機関は、「樹皮スパイスの鉛の最大レベルを 2.5 ppm とすることを検討している。 」とFDAは言いました。

保護者へのアドバイス

これまでのところ、シナモンを含まず、リコールの対象外であるワナバナ、ワイス、シュナックスのフルーツピューレパウチのサンプル分析では、有害物質の上昇は示されていません。

その 10月下旬に発行されたリコールに関する最初の警告で、FDAはノースカロライナ州で最初に発見されたのは4人の子供であると発表した彼らの血中にはWanaBana製品に関連する高レベルの鉛が含まれていた。

FDA は家族に対し、これらの製品を食べたり提供したりしないよう警告し、パウチを捨てるか、購入した店舗に返品して返金してもらうよう奨励しています。

介護者は次のことを行う必要があります。これらの製品を食べた可能性のある子供には、鉛への曝露を確認するために血液検査を受けさせてください、とCDCは付け加えました。

鉛は人間、特に子供にとって有毒であり、暴露の安全なレベルはありません。は言う。暴露は子供の発達遅延を引き起こす可能性があります。鉛中毒の初期症状には、頭、胃、筋肉の痛み、嘔吐、貧血、イライラ、疲労、体重減少などがあります。

出典

  • 米国食品医薬品局、健康アラート、2024 年 2 月 6 日、2024 年 1 月 5 日、2023 年 12 月 26 日および 11 月 17 日
  • CBS ニュース

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2024-02-07 22:15

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