Η κανέλα συνδεδεμένη με μολυσμένη σάλτσα μήλου είχε επίπεδα μολύβδου 2.000 φορές υψηλότερα από τα προτεινόμενα πρότυπα, λέει ο FDA

Ακολουθήστε το Drugslib

Ιατρικός έλεγχος από Drugs.com.

Από τον δημοσιογράφο Ernie Mundell HealthDay

ΤΡΙΤΗ, Δεκ. 19, 2023 -- Δείγματα κανέλας που συγκεντρώθηκαν σε μια εγκατάσταση στον Εκουαδόρ που συνδέονται με μολυσμένα σακουλάκια σάλτσας μήλου βρέθηκαν να περιέχουν επίπεδα τοξικού μολύβδου που ήταν 2.000 φορές υψηλότερα από τα προτεινόμενα πρότυπα, σύμφωνα με επιθεωρητές της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ.

Δοκιμές που διεξήχθησαν σε μια εγκατάσταση του Εκουαδόρ που διευθύνει η Austrofoods (κατασκευαστής της ανακαλούμενης σάλτσας μήλου) διαπίστωσαν ότι η κανέλα που προμήθευε στο φυτό μια άλλη εταιρεία, η Negasmart, περιείχε «εξαιρετικά υψηλά επίπεδα μόλυνσης από μόλυβδο, 5110 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) και 2270 ppm. », δήλωσε ο FDA στο τελευταία ενημέρωση.

Για να το βάλουμε στο πλαίσιο αυτό, ένας διεθνής οργανισμός που είναι επιφορτισμένος με τον καθορισμό ορίων μολύβδου σε μπαχαρικά με φλοιό όπως η κανέλα "εξετάζει το ενδεχόμενο να υιοθετήσει ένα μέγιστο επίπεδο 2,5 ppm για μόλυβδο σε μπαχαρικά από φλοιό", είπε η FDA.

Στις 18 Δεκεμβρίου, 65 παιδιά ηλικίας κάτω των 6 ετών είχαν διαγνωστεί με συμπτώματα δηλητηρίασης από μόλυβδο που συνδέονται με διάφορες μάρκες ανακαλούμενης σάλτσας μήλου.

>

Την περασμένη εβδομάδα, μια πηγή από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ είπε ότι η κανέλα που χρησιμοποιήθηκε στην ανακληθείσα σάλτσα μήλου μπορεί να είχε σκόπιμα μολυνθεί με το τοξικό στοιχείο.

"Είμαστε ακόμα στη μέση. της έρευνάς μας», είπε στο Politico ο Τζιμ Τζόουνς, αναπληρωτής επίτροπος της FDA για τα ανθρώπινα τρόφιμα. «Αλλά μέχρι στιγμής όλα τα σήματα που λαμβάνουμε οδηγούν σε μια σκόπιμη ενέργεια από την πλευρά κάποιου στην αλυσίδα εφοδιασμού και προσπαθούμε να το καταλάβουμε».

Οι θήκες για σάλτσα μήλου που έχουν ανακληθεί μέχρι στιγμής προέρχονται από τρεις μάρκες — Weis, WanaBana και Schnucks. Καθεμία συνδέεται με την ίδια μονάδα παραγωγής στον Εκουαδόρ, την οποία η FDA είπε ότι τώρα επιθεωρεί.

"Το ένστικτό μου είναι ότι δεν πίστευαν ότι αυτό το προϊόν θα κατέληγε σε μια χώρα με μια ισχυρή ρυθμιστική διαδικασία", είπε ο Jones. "Πίστευαν ότι θα κατέληγε σε μέρη που δεν είχαν την ικανότητα να ανιχνεύσουν κάτι σαν αυτό."

Σύμφωνα με το Politico, η FDA υποπτεύεται ότι η σκόπιμη νοθεία της κανέλας που περιλαμβάνεται στα προϊόντα σάλτσας μήλου είχε "οικονομικά κίνητρα". Συνήθως, αυτό περιλαμβάνει την ενίσχυση της αντιληπτής ποιότητας ενός προϊόντος ενώ το παράγετε σε φθηνότερη τιμή.

Η.Π.Α. και οι αρχές του Ισημερινού συνεργάζονται και εντόπισαν την κανέλα στη Negasmart, η οποία προμηθεύει το μπαχαρικό στην Austrofoods, η οποία κατασκευάζει τα σακουλάκια με τη σάλτσα μήλου στον Εκουαδόρ.

Ο FDA είπε ότι η Negasmart λειτουργεί τώρα στο πλαίσιο μιας «διαδικασίας διοικητικών κυρώσεων στον Ισημερινό».

Ο Τζόουνς είπε στο Politico ότι η νοθεία τροφίμων εκτός των Η.Π.Α. αν κάποιος έχει σκοπό να κάνει σκόπιμα κάτι τέτοιο.»

Ένας εκπρόσωπος της FDA είπε επίσης στο Politico: «Έχουμε περιορισμένη εξουσία σε ξένους προμηθευτές συστατικών που δεν αποστέλλουν απευθείας το προϊόν στις ΗΠΑ επειδή τα τρόφιμά τους υφίστανται περαιτέρω επεξεργασία /επεξεργασία πριν από την εξαγωγή."

Παρόλα αυτά, είπε, "θα κυνηγήσουμε αυτά τα δεδομένα και θα βρούμε όποιον ήταν υπεύθυνος και θα τους λογοδοτήσουμε."

Τον Νοέμβριο, η FDA είπαν ότι οι υγειονομικοί αξιωματούχοι εντόπισαν πολύ υψηλά επίπεδα μολύβδου σε ένα δείγμα προϊόντος WanaBana Apple Cinnamon Puree που συλλέχθηκε από το Dollar Tree. Το επίπεδο που ανιχνεύθηκε τότε ήταν 2,18 μέρη ανά εκατομμύριο, που είναι περισσότερο από 200 φορές μεγαλύτερο από το επίπεδο δράσης που πρότεινε η FDA στο πρόχειρη καθοδήγηση για πουρέ φρούτων και παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά.

Μέχρι στιγμής, η ανάλυση δείγματος των σακουλών με πουρέ φρούτων WanaBana, Weis και Schnucks που δεν περιέχουν κανέλα και δεν αποτελούν μέρος της ανάκλησης δεν έχουν δείξει αυξημένα επίπεδα μολύβδου

Σε αρχική ειδοποίηση σχετικά με την ανάκληση που εκδόθηκε στα τέλη Οκτωβρίου, η FDA είπε ότι τέσσερα παιδιά στη Βόρεια Καρολίνα ήταν τα πρώτα που βρέθηκαν να είχαν υψηλά επίπεδα μολύβδου στο αίμα τους που συνδέονταν με Προϊόντα WanaBana.

Περιπτώσεις υψηλών επιπέδων μολύβδου στο αίμα σε παιδιά έχουν πλέον αναφερθεί σε 27 πολιτείες: Alabama, Arkansas, California, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Maryland, Michigan, Missouri , Βόρεια Καρολίνα, Νεμπράσκα, Νιου Χάμσαϊρ, Νέο Μεξικό, Νέα Υόρκη, Οχάιο, Πενσυλβάνια, Νότια Καρολίνα, Τενεσί, Τέξας, Βιρτζίνια, Ουάσιγκτον και Ουισκόνσιν.

Βάσει νόμου, οι κατασκευαστές τροφίμων έχουν ευθύνη να αποτρέπουν τους χημικούς κινδύνους όταν χρειάζεται, σημείωσε η FDA. Αυτό περιλαμβάνει μέτρα για τη μείωση ή την εξάλειψη της παρουσίας μολύβδου στα προϊόντα τους.

Ο FDA έχει προειδοποιήσει τις οικογένειες να μην τρώνε ή να σερβίρουν αυτά τα προϊόντα και τις ενθαρρύνει να πετάξουν έξω τις θήκες ή να τις επιστρέψουν στο κατάστημα όπου βρίσκονται τα αγόρασε για επιστροφή χρημάτων.

Οι φροντιστές θα πρέπει να κάνουν εξετάσεις αίματος για να ελέγξουν την έκθεση σε μόλυβδο, όλα τα παιδιά που μπορεί να έχουν φάει αυτά τα προϊόντα, πρόσθεσε το CDC.

Ο μόλυβδος είναι τοξικός για τον άνθρωπο. , ιδιαίτερα τα παιδιά, και δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο έκθεσης, αναφέρει το CDC. Η έκθεση μπορεί να προκαλέσει αναπτυξιακές καθυστερήσεις στα παιδιά. Τα αρχικά συμπτώματα της δηλητηρίασης από μόλυβδο μπορεί να περιλαμβάνουν πόνους στο κεφάλι, στο στομάχι και στους μύες, έμετο, αναιμία, ευερεθιστότητα, κόπωση και απώλεια βάρους.

Πηγές

  • Politico, 14 Δεκεμβρίου 2023 , Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, ειδοποιήσεις για την υγεία, 18 Δεκεμβρίου και 17 Νοεμβρίου 2023

    • Δήλωση αποποίησης ευθύνης: Στατιστικά δεδομένα στην ιατρική Τα άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Να αναζητάτε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2023-12-19 22:15

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά