シナモンは汚染されたアップルソースと関係しており、提案されている基準よりも2,000倍高い鉛レベルがあったとFDAが発表

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Drugs.com による医学的レビュー。

アーニー マンデル HealthDay レポーターによる

12 月火曜日2023 年 19 日 -- 米国食品医薬品局の検査官によると、汚染されたアップルソースのパウチに関連するエクアドルの施設で収集されたシナモンのサンプルには、基準案の 2,000 倍高いレベルの有毒な鉛が含まれていることが判明した。

オーストロフーズ社（リコール対象のアップルソースのメーカー）が運営するエクアドルの施設で行われた検査では、別の会社ネガスマート社が工場に供給したシナモンには「5110ppmと2270ppmという極めて高レベルの鉛汚染」が含まれていることが判明した。 」とFDAは最新更新。

これを文脈で説明すると、シナモンなどの樹皮由来のスパイスの鉛制限を設定する責任を負う国際機関は、「最大レベル 2.5 ppm の採用を検討している」

12 月 18 日の時点で、6 歳未満の子供 65 人が、回収されたさまざまなブランドのアップルソースに関連した鉛中毒の症状があると診断されています。

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先週、米国食品医薬品局の関係者は、回収対象となったアップルソースに使用されていたシナモンには有毒成分が意図的に混入されていた可能性があると述べた。

「我々はまだその真っ最中だ」私たちの調査について」とFDAの人間用食品担当副長官ジム・ジョーンズ氏はポリティコに語った。 「しかし、これまでのところ、私たちが受け取っている信号はすべて、サプライチェーン内の誰かによる意図的な行為につながるものであり、私たちはそれを解明しようとしているところです。」

これまでにリコール対象となっているアップルソースパウチは、Weis、WanaBana、Schnucks の 3 つのブランドのもので、それぞれエクアドルの同じ製造施設と結びついており、FDA は現在その施設を検査していると述べた。

「私の直感では、彼らはこの製品が厳格な規制プロセスを持つ国に行き渡るとは思っていなかったのです。」とジョーンズ氏は言いました。このようなもの。」

Politico によると、FDA はアップルソース製品に含まれるシナモンの意図的な混ぜ物は「経済的動機」によるものであると疑っている。通常、これには、より安価な価格で製品を生産しながら、製品の知覚品質を向上させることが含まれます。

米国エクアドル当局も協力しており、エクアドルでアップルソースパウチを製造するオーストロフーズにスパイスを供給しているネガスマートにシナモンを追跡した。

FDA は、Negasmart は現在「エクアドルの行政制裁プロセス」の下で運営されていると述べた。

ジョーンズ氏はポリティコに対し、米国外での食品の異物混入を「完全に阻止するのは常に難しい。

FDA の広報担当者もポリティコに次のように語った。「食品がさらに製造されるため、製品を米国に直接出荷しない外国の原料供給業者に対する我々の権限は限られている」

それでも同氏は、「我々はそのデータを追跡し、責任者を探し出し、責任を問うつもりだ」と述べた。

11月、FDAは保健当局は、ダラー・ツリーから収集したワナバナ・アップル・シナモン・ピューレの製品サンプルから非常に高レベルの鉛を検出したと述べ、そのとき検出されたレベルは2.18ppmで、これはFDAが提案した対策レベルの200倍以上であると発表した。 a rel='nofollow' href="https://lnks.gd/l/eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJidWxsZXRpbl9saW5rX2lkIjoxMDAsInVyaSI6ImJwMjpjbGljayIsInVybCI6Imh0dHBzOi8vd3d3LmZkYS5nb3YvbWVkaWEvMTY0Nj g0L2Rvd25sb2FkP2F0dGFjaG1lbnQ9JnV0bV9tZWRpdW09ZW1haWwmdXRtX3NvdXJjZT1nb3ZkZWxpdmVyeSIsImJ1bGxldGluX2lkIjoiMjAyMzExMTcuODU4MDAxMjEifQ.3SDHZ5-gzCSフルーツピューレおよび乳児や幼児を対象とした同様の製品。

これまでのところ、シナモンを含まず、リコールの対象外であるワナバナ、ワイス、シュナックスのフルーツピューレパウチのサンプル分析では、鉛レベルの上昇は示されていません。

その10 月下旬に出されたリコールに関する最初の警告で、FDA は、ノースカロライナ州の 4 人の子供たちが、血中に高濃度の鉛が含まれていることが最初に発見されたと述べた。ワナバナの商品。

小児の血中鉛濃度が高い症例は現在、アラバマ州、アーカンソー州、カリフォルニア州、コネチカット州、フロリダ州、ジョージア州、アイオワ州、イリノイ州、ケンタッキー州、ルイジアナ州、マサチューセッツ州、メリーランド州、ミシガン州、ミズーリ州の27州で報告されている。 、ノースカロライナ、ネブラスカ、ニューハンプシャー、ニューメキシコ、ニューヨーク、オハイオ、ペンシルバニア、サウスカロライナ、テネシー、テキサス、バージニア、ワシントン、ウィスコンシン。

法律により、食品製造業者は必要に応じて化学的危険を防止する責任があると FDA は指摘しました。これには、製品中の鉛の存在を減らすか排除するための対策が含まれます。

FDA は家族に対し、これらの製品を食べたり提供したりしないよう警告し、パウチを捨てるか、購入した店舗に返品するよう奨励しています。

保護者は、これらの製品を食べた可能性のある子供を血液検査に連れて行き、鉛への曝露を確認する必要があるとCDCは付け加えた。

鉛は人間にとって有毒である。 、特に子供にとっては危険であり、暴露の安全なレベルは存在しないとCDCは述べています。暴露は子供の発達遅延を引き起こす可能性があります。鉛中毒の初期症状には、頭、腹部、筋肉の痛み、嘔吐、貧血、イライラ、疲労、体重減少などが含まれます。

出典

  • Politico、2023 年 12 月 14 日、米国食品医薬品局、健康に関する警告、2023 年 12 月 18 日および 11 月 17 日

    • 免責事項: 医療における統計データ記事は一般的な傾向を提供するものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2023-12-19 22:15

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