Kayu Manis Diikat Pada Sos Epal Tercemar Mempunyai Tahap Plumbum 2,000 Kali Lebih Tinggi Daripada Piawaian Yang Dicadangkan, Kata FDA

Ikuti Drugslib di

Disemak secara perubatan oleh Drugs.com.

Oleh Ernie Mundell HealthDay Reporter

SELASA, Dis 19, 2023 -- Sampel kayu manis yang dikumpulkan di sebuah kemudahan di Ecuador yang dikaitkan dengan kantung sos epal yang tercemar didapati mengandungi paras plumbum toksik yang 2,000 kali lebih tinggi daripada piawaian yang dicadangkan, menurut pemeriksa Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS.

Ujian yang dijalankan di kemudahan Ecuador yang dikendalikan oleh Austrofoods (pembuat sos epal yang ditarik balik) mendapati bahawa kayu manis yang dibekalkan kepada kilang itu oleh syarikat lain, Negasmart, mengandungi "tahap pencemaran plumbum yang sangat tinggi, 5110 bahagian per juta (ppm) dan 2270 ppm ," kata FDA dalam kemas kini terbaharu.

Untuk memasukkannya ke dalam konteks, sebuah badan antarabangsa yang bertanggungjawab menetapkan had plumbum dalam rempah yang bersumberkan kulit kayu seperti kayu manis "sedang mempertimbangkan untuk menggunakan tahap maksimum 2.5 ppm untuk plumbum dalam rempah kulit," kata FDA.

Sehingga 18 Dis., 65 kanak-kanak di bawah umur 6 tahun telah didiagnosis dengan gejala keracunan plumbum yang dikaitkan dengan pelbagai jenama sos epal yang ditarik balik.

Minggu lalu, sumber di Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan A.S. berkata bahawa kayu manis yang digunakan dalam sos epal yang ditarik balik mungkin sengaja dicemari dengan unsur toksik.

"Kami masih berada di tengah-tengah. siasatan kami," Jim Jones, timbalan pesuruhjaya FDA untuk makanan manusia, memberitahu Politico. "Tetapi setakat ini semua isyarat yang kami terima membawa kepada tindakan yang disengajakan oleh seseorang dalam rantaian bekalan dan kami cuba menyelesaikannya."

Kantong sos epal yang ditarik balik setakat ini adalah daripada tiga jenama — Weis, WanaBana dan Schnucks. Masing-masing terikat dengan kemudahan pembuatan yang sama di Ecuador, yang FDA berkata ia kini sedang memeriksa.

"Naluri saya ialah mereka tidak menyangka produk ini akan berakhir di negara yang mempunyai proses pengawalseliaan yang mantap," kata Jones. "Mereka fikir ia akan berakhir di tempat yang tidak mempunyai keupayaan untuk mengesan sesuatu seperti ini.”

Menurut Politico, FDA mengesyaki pemalsuan kayu manis yang disengajakan termasuk dalam produk sos epal adalah "bermotifkan ekonomi." Lazimnya, ini melibatkan peningkatan persepsi kualiti produk sambil mengeluarkannya pada harga yang lebih murah.

A.S. dan pihak berkuasa Ecuador bekerjasama dan telah mengesan kayu manis ke Negasmart, yang membekalkan rempah itu kepada Austrofoods, yang mengeluarkan kantung sos epal di Ecuador.

FDA berkata Negasmart kini beroperasi di bawah "proses sekatan pentadbiran Ecuador."

Jones memberitahu Politico bahawa pemalsuan makanan di luar A.S. "selalunya sukar untuk dihentikan sama sekali, jika seseorang mempunyai niat untuk sengaja melakukan sesuatu seperti ini.”

Seorang jurucakap FDA juga memberitahu Politico: “Kami mempunyai kuasa terhad ke atas pembekal bahan asing yang tidak menghantar produk secara terus ke A.S. kerana makanan mereka menjalani pembuatan selanjutnya /memproses sebelum mengeksport.”

Namun, beliau berkata, “kami akan mengejar data itu dan mencari sesiapa yang bertanggungjawab dan meminta mereka bertanggungjawab."

Pada bulan November, FDA berkata pegawai kesihatan mengesan tahap plumbum yang sangat tinggi dalam satu sampel produk Puree Kayu Manis Epal WanaBana yang dikumpul daripada Dollar Tree. Paras yang dikesan kemudiannya ialah 2.18 bahagian per juta, iaitu lebih 200 kali lebih besar daripada tahap tindakan yang telah dicadangkan oleh FDA dalam panduan draf untuk puri buah-buahan dan produk serupa yang ditujukan untuk bayi dan kanak-kanak kecil.

Setakat ini, analisis sampel kantung puri buah WanaBana, Weis dan Schnucks yang tidak mengandungi kayu manis dan bukan sebahagian daripada penarikan balik tidak menunjukkan tahap plumbum yang tinggi

Dalam amaran awal mengenai penarikan balik yang dikeluarkan pada akhir Oktober, FDA berkata empat kanak-kanak di North Carolina adalah yang pertama didapati mempunyai tahap plumbum yang tinggi dalam darah mereka yang dikaitkan dengan Produk WanaBana.

Kes tahap plumbum darah tinggi dalam kalangan kanak-kanak kini telah dilaporkan di 27 negeri: Alabama, Arkansas, California, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Maryland, Michigan, Missouri , Carolina Utara, Nebraska, New Hampshire, New Mexico, New York, Ohio, Pennsylvania, Carolina Selatan, Tennessee, Texas, Virginia, Washington dan Wisconsin.

Menurut undang-undang, pengeluar makanan mempunyai tanggungjawab untuk mencegah bahaya kimia apabila diperlukan, kata FDA. Ini termasuk langkah untuk mengurangkan atau menghapuskan kehadiran plumbum dalam produk mereka.

FDA telah memberi amaran kepada keluarga untuk tidak makan atau menghidangkan produk ini dan menggalakkan mereka membuang kantung atau mengembalikannya ke kedai tempat mereka membelinya untuk bayaran balik.

Penjaga harus membawa mana-mana kanak-kanak yang mungkin telah makan produk ini menjalani ujian darah untuk memeriksa pendedahan plumbum, tambah CDC.

Plumbum adalah toksik kepada manusia , terutamanya kanak-kanak dan tiada tahap pendedahan yang selamat, kata CDC. Pendedahan boleh menyebabkan kelewatan perkembangan kanak-kanak. Gejala awal keracunan plumbum mungkin termasuk sakit kepala, perut dan otot, muntah, anemia, kerengsaan, keletihan dan penurunan berat badan.

Sumber

  • Politico, 14 Dis. 2023 , Pentadbiran Makanan dan Ubat A.S., makluman kesihatan, 18 Dis. dan 17 Nov. 2023

    • Penafian: Data statistik dalam perubatan artikel menyediakan trend umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu boleh sangat berbeza. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan yang diperibadikan untuk keputusan penjagaan kesihatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Disiarkan : 2023-12-19 22:15

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular