Według FDA, cynamon dodany do skażonego musu jabłkowego zawierał ołów 2000 razy wyższy niż proponowane normy

Śledź Drugslib na

Przebadany medycznie przez Drugs.com.

Autor: Ernie Mundell HealthDay Reporter

WTOREK, grudzień Według inspektorów amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków, próbki cynamonu pobrane w zakładzie w Ekwadorze powiązane ze skażonymi torebkami musu jabłkowego zawierają 2000 razy wyższy poziom toksycznego ołowiu niż proponowane normy.

Testy przeprowadzone w ekwadorskim zakładzie prowadzonym przez firmę Austrofoods (producent wycofanego przecieru jabłkowego) wykazały, że cynamon dostarczany do fabryki przez inną firmę, Negasmart, zawierał „niezwykle wysoki poziom skażenia ołowiem, 5110 części na milion (ppm) i 2270 ppm ”, stwierdziła FDA w swoim najnowsza aktualizacja.

Aby umieścić to w kontekście, międzynarodowy organ odpowiedzialny za ustalanie limitów ołowiu w przyprawach pozyskiwanych z kory, takich jak cynamon, „rozważa przyjęcie maksymalnego poziomu 2,5 ppm obecności ołowiu w przyprawach z kory” – podała FDA.

Na dzień 18 grudnia u 65 dzieci poniżej 6. roku życia zdiagnozowano objawy zatrucia ołowiem związanym z wycofanymi musami jabłkowymi różnych marek.

W zeszłym tygodniu źródło w amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków stwierdziło, że cynamon użyty w wycofanym musie jabłkowym mógł zostać celowo skażony toksycznym pierwiastkiem.

„Nadal jesteśmy w środku naszego śledztwa” – powiedział Politico Jim Jones, zastępca komisarza FDA ds. żywności dla ludzi. „Ale jak dotąd wszystkie sygnały, które otrzymujemy, prowadzą do celowego działania kogoś w łańcuchu dostaw i staramy się to rozgryźć”.

Wycofane dotychczas torebki z musem jabłkowym pochodzą od trzech marek — Weis, WanaBana i Schnucks. Każda z nich jest powiązana z tym samym zakładem produkcyjnym w Ekwadorze, który według FDA obecnie sprawdza.

„Instynkt podpowiada mi, że nie sądzili, że ten produkt trafi do kraju, w którym obowiązuje solidny proces regulacyjny” – powiedział Jones. „Myśleli, że trafi do miejsc, w których nie ma możliwości wykrycia coś takiego.”

Według Politico FDA podejrzewa, że ​​celowe fałszowanie cynamonu zawartego w produktach z musu jabłkowego było „motywowane ekonomicznie”. Zwykle wiąże się to z poprawą postrzeganej jakości produktu przy jednoczesnym wytwarzaniu go po niższej cenie.

USA i władze Ekwadoru współpracują i ustaliły, że cynamon pochodzi od firmy Negasmart, która dostarcza przyprawę firmie Austrofoods produkującej torebki z musem jabłkowym w Ekwadorze.

FDA stwierdziła, że ​​Negasmart działa obecnie w ramach „ekwadorskiego procesu sankcji administracyjnych”.

Jones powiedział Politico, że fałszowanie żywności poza Stanami Zjednoczonymi „zawsze będzie trudno całkowicie powstrzymać, jeśli ktoś ma zamiar celowo zrobić coś takiego.”

Rzecznik FDA powiedział także Politico: „Mamy ograniczoną władzę nad zagranicznymi dostawcami składników, którzy nie wysyłają produktów bezpośrednio do USA, ponieważ ich żywność poddawana jest dalszej obróbce /przetwarzanie przed eksportem.”

Mimo to, powiedział, „będziemy szukać tych danych, znaleźć osobę odpowiedzialną i pociągnąć ją do odpowiedzialności.”

W listopadzie FDA stwierdzili, że urzędnicy ds. zdrowia wykryli bardzo wysoki poziom ołowiu w jednej próbce produktu WanaBana Apple Cinnamon Puree pobranej z Dollar Tree. Wykryty wówczas poziom wyniósł 2,18 części na milion, czyli ponad 200 razy więcej niż poziom działań zaproponowany przez FDA w projekt wytycznych dotyczących przecierów owocowych i podobne produkty przeznaczone dla niemowląt i małych dzieci.

Jak dotąd analiza próbek torebek z przecierami owocowymi WanaBana, Weis i Schnucks, które nie zawierają cynamonu i nie są objęte wycofaniem, nie wykazała podwyższonego poziomu ołowiu

W wstępny alert w związku z wycofaniem produktu z rynku wydanym pod koniec października, FDA stwierdziła, że ​​u czwórki dzieci z Karoliny Północnej jako pierwsze stwierdzono wysoki poziom ołowiu we krwi, co było powiązane z Produkty firmy WanaBana.

Przypadki wysokiego poziomu ołowiu we krwi u dzieci zgłoszono obecnie w 27 stanach: Alabama, Arkansas, Kalifornia, Connecticut, Floryda, Georgia, Iowa, Illinois, Kentucky, Luizjana, Massachusetts, Maryland, Michigan, Missouri , Karolina Północna, Nebraska, New Hampshire, Nowy Meksyk, Nowy Jork, Ohio, Pensylwania, Karolina Południowa, Tennessee, Teksas, Wirginia, Waszyngton i Wisconsin.

Zgodnie z prawem producenci żywności mają obowiązek zapobiegać zagrożeniom chemicznym, gdy jest to konieczne, zauważyła FDA. Obejmuje to środki mające na celu zmniejszenie lub wyeliminowanie obecności ołowiu w ich produktach.

FDA ostrzegła rodziny, aby nie jadły ani nie serwowały tych produktów, i zachęca je do wyrzucania torebek lub zwracania ich do sklepu, w którym je sprzedają. kupili je za zwrot pieniędzy.

Opiekunowie powinni zabrać wszystkie dzieci, które mogły zjeść te produkty, na badania krwi w celu sprawdzenia narażenia na ołów, dodało CDC.

Ołów jest toksyczny dla ludzi , zwłaszcza dzieci, i nie ma bezpiecznego poziomu narażenia, twierdzi CDC. Narażenie może powodować opóźnienia rozwojowe u dzieci. Początkowe objawy zatrucia ołowiem mogą obejmować bóle głowy, żołądka i mięśni, wymioty, anemię, drażliwość, zmęczenie i utratę wagi.

Źródła

  • Politico, 14 grudnia 2023 r. , Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków, ostrzeżenia zdrowotne, 18 grudnia i 17 listopada 2023 r.

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne w medycynie artykuły przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: HealthDay

    Wysłano : 2023-12-19 22:15

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe