コーヒーはほとんど安全です、しかし、いくつかの汚染物質は残っています

ドラッグスリブをフォローしてください

by I. by Edwards Healthday Reporter

Molly Hamilton 、テストを主導した非営利のクリーンラベルプロジェクトのエグゼクティブディレクターはCNNに語りました。

研究により、1日約3カップのブラックコーヒーを飲むことがリスクの低いリスクにリンクされています。 href = "https://www.healthday.com/a-to-z-health/diabetes/type-2-diabetes-644147.html">タイプ2糖尿病、肝臓病、ストローク、認知症など。エチオピア、グアテマラ、ケニア、ペルー、ハワイ。農薬、重金属、可塑剤、カビ毒素について7,000を超えるテストが実行されました。

結果：

  • グリホサート：この広く使用されている雑草キラーの痕跡が見つかり、「かなりの」量のアミノメチルホスホン酸（AMPA）、その副産物が見つかりました。 AMPAは環境で持続する可能性があり、DNA損傷と肝臓の炎症に関連しています。
  • フタル酸塩：生殖の問題、小児肥満、癌、喘息に関連するこれらのプラスチック化学物質は、一部のコーヒーで検出されました。レベルは缶詰コーヒーで最も高く、その後はポッド、バッグが続きました。

  • 重金属：は地域によって異なり、アフリカのコーヒーは最も低いレベルを持ち、おそらく火山土壌のためにハワイアンのコーヒーが最も高くなっています。重金属の例には、鉛、水銀、ヒ素が含まれます。

  • アクリルアミド：すべてのサンプルには、焙煎中に形成されるこの化学物質の少量が含まれていました。動物研究では癌に関連していますが、低レベルの人間に有害とは見なされていません。中程度のローストには、アクリルアミドが最も多く、その後は軽いロースト、次に暗いローストが続きました。ハミルトンは、これが近くの従来の農場からの流出に責任を負う可能性があると言いました。

    「私たちの次の研究はパッケージングアセンブリラインの分析を行う予定です」と彼はCNNからのレポートで述べました。グループ。

    「コーヒーポッドと缶詰コーヒーで見られるより高いフタル酸塩レベルは、パッケージングがこれらの懸念のある化学物質への曝露の意味があることを示唆しています」と彼はCNNに語りました。

    「数十年にわたる独立した科学的証拠は、コーヒーを飲む人が長生きし、健康的な生活を送っていることを示しています」とNCAの社長兼CEO william“ bill” murray

  • より暗いまたは非常に明るいローストの選択
  • バッグまたはポッドでコーヒーを入手する
  • コーヒーが栽培される場所を考慮して

    • 「カフェイン化したコーヒーは、これまでにテストした中で最もクリーンな製品カテゴリの1つです」とハミルトンは言いました。

    「私たちのレポートは、アラームを上げたり、消費者がコーヒーを飲まないようにすることを意図していません。むしろ、最もきれいで安全なコーヒーを選択する方法を人々に力にするためです」と彼は付け加えました。一般的な傾向であり、個人に関係しません。個々の要因は大きく異なる場合があります。個々のヘルスケアの決定については、常にパーソナライズされた医学的アドバイスを求めてください。

    出典：HealthDay

    投稿しました : 2025-08-14 06:00

    続きを読む

    免責事項

    Drugslib.com によって提供される情報が正確であることを保証するためにあらゆる努力が払われています。 -日付、および完全ですが、その旨については保証されません。ここに含まれる医薬品情報は時間に敏感な場合があります。 Drugslib.com の情報は、米国の医療従事者および消費者による使用を目的として編集されているため、特に明記されていない限り、Drugslib.com は米国外での使用が適切であることを保証しません。 Drugslib.com の医薬品情報は、医薬品を推奨したり、患者を診断したり、治療法を推奨したりするものではありません。 Drugslib.com の医薬品情報は、認可を受けた医療従事者による患者のケアを支援すること、および/または医療の専門知識、スキル、知識、判断の代替ではなく補足としてこのサービスを閲覧している消費者にサービスを提供することを目的とした情報リソースです。

    特定の薬物または薬物の組み合わせに対する警告がないことは、その薬物または薬物の組み合わせが特定の患者にとって安全、有効、または適切であることを示すものと決して解釈されるべきではありません。 Drugslib.com は、Drugslib.com が提供する情報を利用して管理される医療のいかなる側面についても責任を負いません。ここに含まれる情報は、考えられるすべての使用法、使用法、注意事項、警告、薬物相互作用、アレルギー反応、または副作用を網羅することを意図したものではありません。服用している薬について質問がある場合は、医師、看護師、または薬剤師に問い合わせてください。

    人気のあるキーワード