Koffie is meestal veilig, onderzoeks vinden, maar sommige verontreinigingen blijven bestaan

door I. Edwards HealthDay Reporter

LAZE "> VIA VIAAN

Woensdag 13 augustus 2025-Je ochtendkoffie is meestal vrij van schadelijke niveaus van gifstoffen en verontreinigingen, maar een nieuw onderzoek toont aan dat er ruimte is voor verbetering.

"Terwijl sommige verontreinigingen aanwezig waren, werden de meeste gevonden op minimale niveaus en ver onder de Europese Unie de veiligheidslimieten per 6-ounce. href = "https://cleanlabelproject.org/leadership/"> Molly Hamilton , uitvoerend directeur van het non -profit Clean Label Project, dat de test leidde, vertelde CNN.

Onderzoek heeft ongeveer 3 kopjes zwarte koffie per dag gekoppeld aan een lager risico van hartziekte , diabetes type 2 , leverziekte, Stroke , dementie en meer.

het clean label Project analyseerde koffie van 45 populaire merken gekweekt in Brazil, Colombia, Costa Rica, Dementia en meer. Ethiopië, Guatemala, Kenia, Peru en Hawaii. Meer dan 7.000 tests werden uitgevoerd voor pesticiden, zware metalen, weekmakers en schimmeltoxines.

De resultaten:

  • glyfosaat: sporen van deze veel gebruikte wietmoordenaar werden gevonden, samen met "significante" hoeveelheden aminomethylfosfonzuur (ampa), het bijproduct ervan. AMPA kan in het milieu blijven bestaan en is gekoppeld aan DNA -schade en leverontsteking.
  • ftalaten: Deze plastic chemicaliën, gekoppeld aan reproductieve problemen, obesitas bij kinderen, kanker en astma, werden in sommige koffie gedetecteerd. Niveaus waren het hoogst in ingeblikte koffie, gevolgd door pods, vervolgens zakken.
  • zware metalen: hoeveelheden variëren per regio, met Afrikaanse koffie met de laagste niveaus en Hawaiiaanse koffie het hoogste, waarschijnlijk vanwege volkanische grond. Voorbeelden van zware metalen zijn lood, kwik en arseen.
  • acrylamide: Alle monsters bevatten kleine hoeveelheden van deze chemische stof, die zich vormt tijdens het braden. Het is gekoppeld aan kanker in dierstudies, maar wordt niet als schadelijk beschouwd voor mensen op lage niveaus. Gemiddelde braadstukken hadden het meeste acrylamide, gevolgd door lichte braadstukken, vervolgens donkere braadstukken.
  • Organische koffie had over het algemeen lagere verontreinigingsniveaus, maar alle 12 organische monsters bevatten nog steeds AMPA. Hamilton zei dat dit te danken zou zijn aan de afvoer van de nabijgelegen conventionele boerderijen.

    "Onze volgende studie gaat de pakking-assemblagelijn analyseren," zei hij in een rapport van CNN.

    William "Bill" Murray zei.

    Het kiezen van donkerder of zeer lichte braadstukken

  • Kies voor koffie in zakken of pods
  • Gezien waar de koffie wordt gekweekt
  • “Cafeïneïnehoudende koffie is nog steeds een van de schoonste productcategorieën die we ooit hebben getest," zei Hamilton.

    "Ons rapport is niet bedoeld om alarm te verhogen of consumenten ervan te weerhouden koffie te drinken, maar eerder om mensen in staat te stellen om de schoonste, veiligste kopje koffie te kiezen," voegde hij eraan toe.

    bronnen

  • CNN, 11 augustus, 2025
  • DDC-DISCLAIMER "> DDC-DISCLAIMER"> DDC-DISCLAIMER: Artikelen bieden algemene trends en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Zoek altijd gepersonaliseerd medisch advies voor individuele beslissingen in de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire zoekwoorden