Kawa jest w większości bezpieczna, stwierdzono, ale pozostają niektóre zanieczyszczenia

Śledź Drugslib na

autor: I. Edwards Healthday Reporter

Środa, 13 sierpnia 2025 r.-Twoja poranna kawa jest w większości wolna od szkodliwych poziomów toksyn i zanieczyszczeń, ale nowe dochodzenie pokazuje, że istnieje miejsce na poprawę.

„Podczas gdy niektóre zanieczyszczenia były obecne, większość znaleziono na minimalnym poziomie i znacznie poniżej limitów bezpieczeństwa Unii Europejskiej na porcję 6 uncji. To jest ogólnie bezpieczne”, Molly Hamilton , dyrektor wykonawczy projektu non -profit Clean Label, który prowadził test, powiedział CNN.

Badania powiązały picie około 3 filiżanek czarnej kawy dziennie z niższym ryzykiem choroba serca , cukrzyca typu 2 , choroba wątroby, stroke, dementia and more.

The Clean Label Project analyzed coffee from 45 popular brands grown in Brazil, Colombia, Costa Rica, Etiopia, Gwatemala, Kenia, Peru i Hawaje. Przeprowadzono ponad 7000 testów dla pestycydów, metali ciężkich, plastyfikatorów i toksyn pleśniowych.

Stwierdzono wyniki:

  • glifosat: ślady tego szeroko stosowanego zabójcy chwastów, wraz z „znaczącymi” ilościami kwasu aminometylofosfonicznego (AMPA), jego produktu zębowego. AMPA może utrzymywać się w środowisku i został powiązany z uszkodzeniem DNA i zapaleniem wątroby.
  • ftalanowie: te plastikowe chemikalia, powiązane z problemami reprodukcyjnymi, otyłością dzieciństwa, rakiem i astmą, zostały wykryte w niektórych kawach. Poziomy były najwyższe w kawy w puszkach, a następnie strąki, a następnie worki.
  • Metale ciężkie: ilości różniły się w zależności od regionu, przy czym afrykańskie kawy mają najniższe poziomy, a hawajskie kawy najwyższe, prawdopodobnie z powodu gleby wulkanowej. Przykłady metali ciężkich obejmują ołów, rtęć i arsen.
  • akryloamid: Wszystkie próbki zawierały małe ilości tego chemikalia, które powstają podczas pieczenia. Został powiązany z rakiem w badaniach na zwierzętach, ale nie jest uważany za szkodliwy dla ludzi na niskim poziomie. Średnie pieczeni miały najwięcej akryloamidu, a następnie lekkie piecze, a następnie ciemne piecze.

    • Organiczne kawy zwykle miały niższe poziomy zanieczyszczeń, ale wszystkie 12 próbek organicznych nadal zawierało AMPA. Hamilton powiedział, że może to być winni spływ z pobliskich konwencjonalnych gospodarstw.

    „Nasze następne badanie będzie analizować linię montażu opakowania”, powiedział w raporcie CNN.

    David Andrews is Acting Science Science Science dla środowiska działa Grupa.

    „Wyższe poziomy ftalanów znajdujące się w kawiarni i kawy w puszkach sugerują, że opakowanie może być znaczącym źródłem narażenia na te chemikalia niepokojące”, powiedział CNN.

    National Coffee Association (NCA), jednak odepchnął CNN, że „wysoce nieodpowiedzialne jest wprowadzeniem w błąd Amerykanów.

    „Dziesięciolecia niezależnych dowodów naukowych pokazują, że pijący kawę żyją dłużej, zdrowsze życie”, prezes i dyrektor generalny NCA William „Bill” Murray powiedział.

    powiedziane napoje kawy mogą ograniczyć Contaminants przez:

    Wybór ciemniejszych lub bardzo lekkich pieczeń

  • Wybieranie kawy w torbach lub strąkach
  • Biorąc pod uwagę, gdzie uprawiana jest kawa

    • „Kawa kofeinowa jest nadal jedną z najczystszych kategorii produktów, jakie kiedykolwiek testowaliśmy” - powiedział Hamilton.

    „Nasz raport nie ma na celu zwiększenia alarmu ani powstrzymywania konsumentów przed piciem kawy, ale raczej wzmocnienie ludzi, jak wybrać najczystszą, najbezpieczniejszą filiżankę kawy”, dodał.

    Źródła

  • CNN, 11 sierpnia, 2025

    • Disclacie Artykuły zapewniają ogólne trendy i nie dotyczą jednostek. Poszczególne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze szukaj spersonalizowanej porady medycznej w zakresie indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: Healthday

    Wysłano : 2025-08-14 06:00

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe