Кофе в основном безопасен, находки исследования, но некоторые загрязняющие вещества остаются

Следите за Drugslib на

от I. Edwards Healthday Reporter

" Lazy "alt =" ">" ">" ">" ">" alze alt = ""> "" Lazy alt = ""> "" Lazy alt = ""> ""> ""> "" Lazy "" Lazy "

Среда, 13 августа 2025 г.-Ваш утренний кофе в основном не свободен от вредных уровней токсинов и загрязняющих веществ, но новое исследование показывает, что есть место для улучшения. href = "https://cleanlabelproject.org/leadership/"> Молли Гамильтон , исполнительный директор некоммерческого проекта «Чистый лейбл», который руководил тестированием, сказала CNN.

Исследование связало пить около 3 чашек черного кофе в день с более низким риском сердечная заболевания , диабет 2 типа , заболевание печени, инсульт , деменция и многое другое. Эфиопия, Гватемала, Кения, Перу и Гавайи. Более 7000 тестов было проведено для пестицидов, тяжелых металлов, пластификаторов и плесени.

Результаты:

  • глифосат: следов этого широко используемого убийцы сорняков, а также «значительные» количества аминометилфосфоновой кислоты (AMPA), его побочный продукт. AMPA может сохраняться в окружающей среде и был связан с повреждением ДНК и воспалением печени.

  • фталаты: пластиковые химические вещества, связанные с репродуктивными проблемами, детским ожирением, раком и астмой, были обнаружены в некоторых кофе. Уровни были самыми высокими в консервированном кофе, а затем стручки, затем сумки. Примеры тяжелых металлов включают свинец, ртуть и мышьяк.

  • Акриламид: Все образцы содержали небольшое количество этого химического вещества, которое образуется во время обжарки. Он был связан с раком в исследованиях на животных, но не считается вредным для людей на низких уровнях. Средние жарки имели наибольший акриламид, за которым следуют световые жарки, затем темные жареные. Гамильтон сказал, что это может стоять с стойки от близлежащих обычных ферм.

    «Наше следующее исследование будет анализировать линию сборки упаковки»,-сказал он в отчете CNN. Группа.

    «Более высокие уровни фталатов, обнаруженные в кофейных стручках и консервированном кофе, предполагают, что упаковка может быть значимым источником воздействия этих химических веществ, которые вызывают беспокойство», - сказал он CNN.

    «Десятилетия независимых научных доказательств показывают, что пьющие кофе живут дольше, более здоровые жизни», президент и генеральный директор NCA Уильям «Билл» Мюррей сказал>

    Хэмилтон сказал, что кофейные пьесы могут ограничить концентрацию: Per> Permi-Pishans

    HAMILTON сказал, что кофеисты могут ограничивать концентрацию: P> P> P>

    HAMILTOM

    Выбор более темных или очень легких жарких

  • Выбор кофе в мешках или стручках
  • Учитывая, где вырос кофе

    • «Кофе кофеина по -прежнему остается одной из самых чистых категорий продуктов, которые мы когда -либо тестировали», - сказал Гамильтон.

    «Наш отчет не предназначен для поднятия тревоги или не дать потребителям пить кофе, а скорее для того, чтобы дать людям возможность выбрать самую чистую, самую безопасную чашку кофе»,-добавил он. обеспечить общие тенденции и не относиться к отдельным лицам. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда ищите персонализированные медицинские консультации для индивидуальных решений в области здравоохранения.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2025-08-14 06:00

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова