El café lidera la ingesta de cafeína de los EE. UU. A medida que el té disminuye

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por India Edwards Healthday Reporter

Sábado, 22 de febrero de 2025 - Resulta que los estadounidenses pueden estar bebiendo menos café, refrescos y té, pero están obteniendo más cafeína que nunca.

un nuevo estudio de más de 49,000 adultos estadounidenses descubrieron que si bien menos toman bebidas con cafeína, aquellos que sí están eligiendo dosis mucho más fuertes, con café tomando el liderazgo.

el resultado? La ingesta de cafeína está aumentando, a pesar de que el consumo promedio sigue siendo inferior a 400 miligramos de cafeína por día. Esa es la cantidad que los expertos en salud consideran seguros.

"Todos somos conscientes de que el mercado de bebidas con cafeína ha cambiado dramáticamente en los últimos 10 años, sin embargo, no se han publicado datos de ingesta de cafeína comparables e integrales en los últimos años". Autor de estudio Diane Mitchell del Instituto para avanzar en la salud a través de la agricultura, Texas A&M Agrilife, dijo en un noticias Release .

El café ahora representa el 70% del consumo total de cafeína, un 15% más que la encuesta anterior de 2010-2011, informó el equipo de Mitchell.

¿Además, los refrescos carbonatados ahora aportan solo el 15% de la ingesta de cafeína? , una disminución del 27% de hace una década.

El consumo de té también ha disminuido significativamente, con un 50% menos de bebedores de té en general.

Sin embargo, los bebedores de té restantes casi duplicaron su consumo de cafeína del té, lo que sugiere que aquellos que se quedaron con la bebida son, de hecho, son, de hecho, , bebiendo más.

Las bebidas energéticas, que eran menos comunes hace una década, ahora representan el 6% de la ingesta total de cafeína, ya que el número de marcas disponibles ha aumentado de 559 a 970.

A pesar de estos cambios, cafeína promedio La ingesta permanece por debajo del límite recomendado del gobierno federal de 400 miligramos por día, alrededor de dos a tres tazas de café de 12 onzas.

"Con un mercado de bebidas con cafeína en constante evolución y el impacto potencial que tiene en los patrones de consumo de bebidas, se justifica el monitoreo continuo de la ingesta de cafeína", concluyeron los autores.

fuentes

  • Instituto para el Avance de las Ciencias de los Alimentos y Nutrición, Comunicado de prensa, 15 de enero de 2025
  • Toxicología alimentaria y química, Febrero de 2025

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: Salud Day

    Al corriente : 2025-02-23 06:00

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