Pengawet Makanan Biasa Dikaitkan dengan Masalah Jantung Utama

Ikuti Drugslib di

Oleh Stephanie Brown HealthDay Reporter

Disemak secara perubatan oleh Drugs.com

melalui HealthDay

KHAMIS, 21 Mei 2026 — Makanan ringan atau makanan sejuk beku itu mungkin lebih tahan lama di rak — ia juga boleh meningkatkan risiko penyakit jantung anda.

Bahan pengawet digunakan dalam ratusan ribu makanan yang diproses secara industri.

"Kajian eksperimen mencadangkan bahawa beberapa bahan tambahan makanan pengawet mungkin berbahaya kepada kesihatan kardiovaskular, tetapi kami tidak mempunyai bukti yang mencukupi tentang kesan ramuan ini pada manusia," kata pengarang utama bersama Anaïs Hasenböhler, seorang penyelidik pemakanan di Sorbonne Paris North University dan Paris City University. "Setakat yang kami tahu, ini adalah kajian pertama seumpamanya untuk menyiasat hubungan antara pelbagai jenis pengawet dan kesihatan kardiovaskular."

kajian daripada Heart, yang diterbitkan pada 20 Mei, menjejaki lebih banyak diet diet Eropah, dalam Journal of Hearts. 112,000 orang dewasa di Perancis sehingga lapan tahun dan mengaitkan beberapa pengawet makanan biasa kepada kadar target="a rel="nofollow noopener noreferrer"> dan kardiovaskular peristiwa.

Orang yang menggunakan paling banyak pengawet bukan antioksidan — digunakan untuk mencegah pertumbuhan acuan dan bakteria — mempunyai risiko 29% lebih tinggi untuk mendapat tekanan darah tinggi dan 16% lebih tinggi risiko serangan jantung, strok dan angina, kajian itu mendapati.

Mereka yang mengambil lebih banyak pengawet antioksidan — digunakan untuk mencegah makanan daripada menjadi perang — juga berkemungkinan tinggi mengalami tekanan darah tinggi

22%.

Para penyelidik mengenal pasti lapan bahan pengawet yang dikaitkan dengan tekanan darah tinggi, termasuk natrium nitrit, kalium sorbate dan asid sitrik. Satu bahan tambahan — asid askorbik, juga dikenali sebagai E300 — secara khusus dikaitkan dengan penyakit jantung.

Pengarang ketua bersama Sorvier Northeach Tovier-192">Sorviern. berkata keputusan itu menunjukkan keperluan untuk agensi seperti Pentadbiran Makanan dan Ubat A.S. dan Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah untuk menilai semula risiko dan faedah bahan tambahan makanan ini.

"Sementara itu, penemuan ini menyokong pengesyoran sedia ada untuk memihak kepada makanan yang tidak diproses dan diproses secara minimum, dan mengelakkan bahan tambahan yang tidak perlu," katanya dalam satu kenyataan berita. "Doktor dan profesional penjagaan kesihatan lain memainkan peranan penting dalam menjelaskan pengesyoran ini kepada orang ramai."

Sumber

  • HealthDay TV, 21 Mei 2026

    • Penafian: Data statistik dalam artikel perubatan tidak memberikan trend umum kepada individu dan artikel perubatan. Faktor individu boleh sangat berbeza. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan yang diperibadikan untuk keputusan penjagaan kesihatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Disiarkan : 2026-05-21 21:57

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata kunci yang popular