Consumo de alimentos ultraprocessados ​​associado a cânceres do trato digestivo superior

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Revisado clinicamente por Carmen Pope, BPharm. Última atualização em 22 de dezembro de 2023.

Por Lori Solomon HealthDay Reporter

SEXTA-FEIRA, 22 de dezembro de 2023 - Maior consumo de alimentos ultraprocessados O consumo de AUP (AUP) está associado a um risco maior de câncer de cabeça e pescoço (CCP) e adenocarcinoma de esôfago (ACO), de acordo com um estudo publicado on-line em 22 de novembro no European Journal of Nutrition.

Fernanda Morales -Berstein, da Universidade de Bristol, no Reino Unido, e colegas investigaram o papel da adiposidade nas associações entre o consumo de AUP e CCP e ACO. A análise incluiu 450.111 participantes da coorte de Investigação Prospectiva Europeia sobre Câncer e Nutrição.

Os pesquisadores descobriram que durante um acompanhamento médio de 14,13 anos, um consumo 10% maior de AUPs por dia foi associado a um risco aumentado de HNC (taxa de risco  1,23) e ACO (taxa de risco  1,24). Cinco por cento da associação com CCP foi mediada pela relação cintura-quadril (RCQ), enquanto o índice de massa corporal mediou 13 por cento e a RCQ mediou 15 por cento da associação entre o consumo de AUP e o risco de ACO. Houve uma associação positiva observada entre o consumo de AUP e morte acidental na análise de controle negativo.

"É improvável que focar apenas no tratamento para perda de peso, como a semaglutida, contribua muito para a prevenção de doenças do trato aerodigestivo superior. cânceres relacionados à ingestão de AUPs", disse Morales-Berstein em um comunicado.

Um autor revelou vínculos com a indústria farmacêutica.

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Fonte: HealthDay

Postou : 2023-12-23 02:15

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