Il taglio dei costi potrebbe essere alla base degli alti livelli di piombo nei prodotti a base di salsa di mele ritirati dal mercato

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Dal Briefing Staff del medico HealthDay Reporter

LUNEDI, 18 dicembre 2023 - La Food and Drug Administration degli Stati Uniti sta attualmente indagando se la cannella utilizzata nei sacchetti di salsa di mele che sono stati collegati ad alti livelli di piombo nei bambini possa essere stata deliberatamente contaminata o meno con l'elemento tossico. La FDA sospetta che la deliberata adulterazione della cannella contenuta nei prodotti a base di salsa di mele fosse "motivata economicamente", secondo una fonte dell'agenzia.

"Siamo ancora nel bel mezzo della nostra indagine. Ma finora tutto dei segnali che riceviamo portano a un atto intenzionale da parte di qualcuno nella catena di approvvigionamento e stiamo cercando di capirlo", ha detto a Politico Jim Jones, il vice commissario della FDA per gli alimenti umani. "Il mio istinto è che non pensavano che questo prodotto sarebbe finito in un paese con un solido processo normativo. Pensavano che sarebbe finito in posti che non avevano la capacità di rilevare qualcosa di simile."

A partire dal ultimo aggiornamento della FDA del 12 dicembre, a 65 bambini di età inferiore ai 6 anni sono stati diagnosticati sintomi di avvelenamento da piombo legati alla salsa di mele ritirata dal mercato. Casi di livelli elevati di piombo nel sangue nei bambini sono stati segnalati in 22 stati: Alabama, Arkansas, California, Connecticut, Florida, Illinois, Louisiana, Maryland, Michigan, Missouri, Nebraska, New Hampshire, New Mexico, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Carolina del Sud, Tennessee, Texas, Virginia e Washington.

Stati Uniti e le autorità ecuadoriane stanno collaborando e hanno fatto risalire la cannella a Negasmart, che fornisce la spezia ad Austrofoods, che produce le buste di salsa di mele in Ecuador. La FDA ha affermato che Negasmart sta ora operando nell'ambito di un "processo di sanzioni amministrative ecuadoriane".

Un portavoce della FDA ha anche detto a Politico: "Abbiamo un'autorità limitata sui fornitori di ingredienti stranieri che non spediscono direttamente i prodotti negli Stati Uniti perché loro il cibo viene sottoposto a un'ulteriore lavorazione/lavorazione prima dell'esportazione." Tuttavia, ha detto, "esamineremo quei dati, troveremo i responsabili e li riterremo responsabili".

Le buste di salsa di mele oggetto del ritiro finora provengono da tre marchi: Weis, WanaBana e Schnucks. Ciascuno è legato allo stesso impianto di produzione in Ecuador, che la FDA ha dichiarato di stare ora ispezionando.

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Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

Fonte: HealthDay

Pubblicato : 2023-12-19 06:15

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