هل يمكن لشراب الذرة عالي الفركتوز في الأطعمة أن يساعد في تسريع الإصابة بالسرطان؟

اتبع Drugslib على

تمت مراجعته طبيًا بواسطة كارمن بوب، BPharm. تم آخر تحديث في 4 ديسمبر 2024.

بواسطة Ernie Mundell HealthDay Reporter

الأربعاء، 4 ديسمبر 2024 - تشير دراسة جديدة إلى أن السكر المعروف باسم الفركتوز يمكن أن يكون نوعًا من وقود الصواريخ للخلايا السرطانية، ويمكن أن يكون خفض تناول الفركتوز إحدى طرق مكافحة المرض.

يتواجد الفركتوز في كل مكان بالفعل في الأنظمة الغذائية الأمريكية، وذلك بسبب الاستخدام المكثف لشراب الذرة عالي الفركتوز فائق الحلاوة في المنتجات التي يتناولها الناس يوميًا.

"إذا بحثت في مخزن طعامك وبحثت عن العناصر التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز، وهو الشكل الأكثر شيوعًا للفركتوز، فهذا أمر مذهل للغاية"، كما قال كبير الباحثين في الدراسة غاري باتي، أستاذ علم الوراثة والطب بجامعة واشنطن في سانت لويس.

"كل شيء تقريبًا وأشار في بيان صحفي للجامعة إلى أن الأمر لا يقتصر على الحلوى والكعك فحسب، بل يشمل أيضًا الأطعمة مثل صلصة المعكرونة وصلصة السلطة والكاتشب. وما لم تسعى جاهدة إلى تجنب ذلك، فمن المحتمل أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي

يظهر البحث الجديد أن الفركتوز يختلف عن السكريات الأخرى (مثل الجلوكوز) في الطريقة التي يساعد بها ويحفز الخلايا السرطانية.

وكما أوضح فريق باتي، تتم معالجة سكر مثل الجلوكوز في جميع أنحاء الجسم ككل.

ولكن يتم استقلاب الفركتوز فقط في مكانين: الأمعاء الدقيقة والكبد.

هل تستطيع الخلايا السرطانية التمييز بين نوعي السكر؟

"كانت توقعاتنا الأولية هي أن الخلايا السرطانية تستقلب الفركتوز تمامًا مثل الجلوكوز، وتستخدم ذراته مباشرة لبناء مكونات خلوية جديدة مثل الحمض النووي"، كما أوضح المؤلف الرئيسي للدراسة رونالد فاول-جريدر، زميل ما بعد الدكتوراه في مختبر باتي.

لقد تحول هذا التوقع من الخطأ.

أظهر التحليل المختبري على المستوى الجزيئي أن الخلايا السرطانية "غير قادرة على استخدام الفركتوز بسهولة كمواد مغذية لأنها لا تعبر عن الآلية البيوكيميائية الصحيحة"، كما أوضح باتي.

ومع ذلك، بمجرد تكوين الفركتوز في الطريق إلى الكبد، يقوم هذا العضو بتحويل السكر إلى دهون (مركبات دهنية) تسمى ليسوفوسفاتيديل كولين (LPCs).

وجد الباحثون أن الخلايا السرطانية تحب تناول الخلايا LPCs المتوفرة في بيئتها.

وقال باتي: "إن الخلايا LPCs فريدة من نوعها". "قد توفر الطريقة الأكثر فعالية وكفاءة لدعم نمو الورم."

كجزء من بحثهم، قام فريق باتي بإطعام الحيوانات الحاملة للأورام نظامًا غذائيًا يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز.

"لقد فوجئنا برؤية تأثيره الكبير إلى حد ما. وقال باتي: “في بعض الحالات، تسارع معدل نمو الأورام بمقدار الضعف أو حتى أعلى”. "من الواضح أن تناول الكثير من الفركتوز كان سيئًا للغاية بالنسبة لتطور هذه الأورام."

تم تمويل الدراسة من قبل المعاهد الوطنية للصحة ونشرت في 4 ديسمبر في مجلة الطبيعة.

في الأجيال الماضية، اعتاد الأمريكيون تناول كمية قليلة نسبيًا من الفركتوز. لكن صناعة المواد الغذائية بدأت بإضافة شراب الذرة عالي الفركتوز إلى العديد من المنتجات منذ عقود مضت، وتزامن ذلك مع ارتفاع مطرد في بعض أنواع السرطان بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا.

هل يمكن أن يؤدي ارتفاع استهلاك شراب الذرة عالي الفركتوز إلى ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان؟

لم يتمكن البحث الجديد من الإجابة على هذا السؤال، لكن الدراسات المستقبلية قد تفعل ذلك.

قال باتي: "سيكون من المثير أن نفهم بشكل أفضل كيف يؤثر الفركتوز الغذائي على الإصابة بالسرطان. لكن إحدى الرسائل المستفادة من هذه الدراسة الحالية هي أنه إذا كنت غير محظوظ بما يكفي لإصابتك بالسرطان، فمن المحتمل أنك تريد أن تفكر في ذلك". حول تجنب الفركتوز."

ونظرًا لأنه مكون في العديد من الأطعمة، "فمن المؤسف أن القول أسهل من الفعل".

ومع ذلك، "فإن فكرة معالجة السرطان بالنظام الغذائي هي فكرة مثيرة للاهتمام"، كما يقول باتي.

"إن البشر معقدون"، كما يقول باتي. "ما تضعه في جسمك يمكن أن تستهلكه الأنسجة السليمة ثم تحوله إلى شيء آخر تستخدمه الأورام."

المصادر

  • جامعة واشنطن، بيان صحفي، ديسمبر 2018. 4, 2024

    • إخلاء المسؤولية: توفر البيانات الإحصائية في المقالات الطبية اتجاهات عامة ولا تتعلق بالأفراد. يمكن أن تختلف العوامل الفردية بشكل كبير. اطلب دائمًا المشورة الطبية المخصصة لاتخاذ قرارات الرعاية الصحية الفردية.

    المصدر: HealthDay

    نشر : 2024-12-05 06:00

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    الكلمات الرئيسية الشعبية