Bisakah Sirup Jagung Fruktosa Tinggi dalam Makanan Membantu Mempercepat Kanker?

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Carmen Pope, BPharm. Terakhir diperbarui pada 4 Desember 2024.

Oleh Ernie Mundell HealthDay Reporter

Rabu, 4 Desember 2024 -- Gula yang dikenal sebagai fruktosa bisa menjadi bahan bakar roket bagi sel kanker, dan menurunkan asupan fruktosa bisa menjadi salah satu cara untuk melawan penyakit ini, menurut penelitian baru.

Fruktosa sudah ada di mana-mana dalam pola makan orang Amerika, karena banyaknya penggunaan sirup jagung super manis tinggi fruktosa dalam produk yang dimakan orang setiap hari.

“Jika Anda menelusuri dapur dan mencari makanan yang mengandung sirup jagung fruktosa tinggi, yang merupakan bentuk paling umum dari fruktosa, hal ini cukup mencengangkan,” kata penulis senior studi Gary Patti, seorang profesor genetika dan kedokteran di Universitas Washington di St. Louis.

“Hampir semuanya memilikinya, "dia dicatat dalam rilis berita universitas. "Ini bukan hanya permen dan kue, tetapi juga makanan seperti saus pasta, saus salad, dan saus tomat. Kecuali jika Anda secara aktif berusaha menghindarinya, hal tersebut mungkin merupakan bagian dari pola makan Anda.”

Penelitian baru menunjukkan bahwa fruktosa berbeda dari gula lain (seperti glukosa) dalam hal membantu dan menghambat sel kanker.

Seperti yang dijelaskan oleh tim Patti, gula seperti glukosa diproses di seluruh tubuh secara keseluruhan.

Tetapi fruktosa hanya dimetabolisme di dua tempat: usus kecil dan hati.

Dapatkah sel kanker membedakan kedua jenis gula tersebut?

“Ekspektasi awal kami adalah bahwa sel-sel tumor akan memetabolisme fruktosa seperti halnya glukosa, dan secara langsung memanfaatkan atom-atomnya untuk membangun komponen seluler baru seperti DNA,” jelas penulis utama studi Ronald Fowle-Grider, rekan pascadoktoral di lab Patti.

Harapan itu ternyata menjadi kenyataan salah.

Analisis laboratorium pada tingkat molekuler menunjukkan bahwa sel-sel tumor "tidak dapat menggunakan fruktosa dengan mudah sebagai nutrisi karena sel-sel tersebut tidak menghasilkan mesin biokimia yang tepat," jelas Patti.

Namun, begitu fruktosa terbentuk, menuju hati, organ tersebut mengubah gula menjadi lipid (senyawa lemak) yang disebut lisofosfatidilkolin (LPC).

Sel kanker suka memakan LPC yang tersedia di lingkungannya, demikian temuan para peneliti.

"LPC itu unik," kata Patti. "Mereka mungkin memberikan cara paling efektif dan efisien untuk mendukung pertumbuhan tumor.”

Sebagai bagian dari penelitian mereka, tim Patti memberi hewan pembawa tumor makanan yang tinggi fruktosa.

“Kami terkejut melihat bahwa hal ini memiliki dampak yang cukup dramatis. Dalam beberapa kasus, tingkat pertumbuhan tumor meningkat dua kali lipat atau bahkan lebih tinggi,” kata Patti. “Mengonsumsi banyak fruktosa jelas sangat berdampak buruk bagi perkembangan tumor ini.”

Studi ini didanai oleh National Institutes of Health dan diterbitkan pada 4 Desember di jurnal Alam.

Pada generasi sebelumnya, orang Amerika biasanya mengonsumsi sedikit fruktosa. Namun industri makanan mulai menambahkan sirup jagung fruktosa tinggi ke banyak produk beberapa dekade yang lalu, dan hal ini bertepatan dengan peningkatan yang stabil pada kanker di antara orang-orang yang berusia di bawah 50 tahun, kata para peneliti.

Mungkinkah maraknya sirup jagung berkadar fruktosa tinggi meningkatkan angka kanker?

Penelitian baru tidak dapat menjawab pertanyaan tersebut, namun penelitian di masa depan mungkin bisa menjawabnya.

“Akan sangat menarik untuk lebih memahami bagaimana makanan fruktosa mempengaruhi kejadian kanker,” kata Patti. “Tetapi satu pesan yang dapat diambil dari penelitian ini adalah jika Anda cukup malang untuk mengidap kanker, maka Anda mungkin ingin berpikir tentang menghindari fruktosa."

Karena fruktosa merupakan bahan dalam banyak makanan, "sayangnya, hal itu lebih mudah diucapkan daripada dilakukan," tambahnya.

Tetap saja, “gagasan bahwa Anda dapat mengatasi kanker melalui pola makan sangatlah menarik,” kata Patti.

"Manusia itu kompleks," katanya. "Apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda dapat dikonsumsi oleh jaringan sehat dan kemudian diubah menjadi sesuatu yang lain yang digunakan oleh tumor.”

Sumber

  • Washington University, rilis berita, Desember 2018. 4 Agustus 2024

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: HealthDay

    Diposting : 2024-12-05 06:00

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer