Czy syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy w żywności może pomóc w przyspieszeniu rozwoju raka?

Śledź Drugslib na

Przegląd medyczny przeprowadzony przez Carmen Pope, BPharm. Ostatnia aktualizacja: 4 grudnia 2024 r.

Autor: Ernie Mundell Reporter HealthDay

ŚRODA, 4 grudnia 2024 r. — Nowe badania sugerują, że cukier znany jako fruktoza może być rodzajem paliwa rakietowego dla komórek nowotworowych, a zmniejszenie spożycia fruktozy może być jednym ze sposobów walki z tą chorobą.

Fruktoza jest już wszechobecna w amerykańskiej diecie ze względu na duże wykorzystanie supersłodkiego, wysokofruktozowego syropu kukurydzianego w produktach, które ludzie jedzą codziennie.

„Jeśli przejrzysz spiżarnię i znajdziesz produkty zawierające wysokofruktozowy syrop kukurydziany, który jest najpowszechniejszą formą fruktozy, zobaczysz, że będzie to dość zdumiewające” – stwierdził starszy autor badania Gary Patti, profesor genetyki i medycyny na Washington University w St. Louis.

„Prawie wszystko to ma” – zauważył w uniwersyteckim komunikacie prasowym. „To nie tylko słodycze i ciasta, ale także produkty takie jak sos do makaronu, sos sałatkowy i ketchup. Jeśli aktywnie nie starasz się tego unikać, prawdopodobnie stanowi to część Twojej diety.”

Nowe badania pokazują, że fruktoza różni się od innych cukrów (takich jak glukoza) sposobem, w jaki wspomaga komórki nowotworowe.

Jak wyjaśnił zespół Patti, cukier podobny do glukozy jest przetwarzany w całym organizmie jako całość.

Ale fruktoza jest metabolizowana tylko w dwóch miejscach: w jelicie cienkim i wątrobie.

Czy komórki nowotworowe potrafią odróżnić dwa rodzaje cukru?

„Nasze początkowe oczekiwania były takie, że komórki nowotworowe metabolizują fruktozę podobnie jak glukozę, bezpośrednio wykorzystując jej atomy do budowy nowych składników komórkowych, takich jak DNA” – wyjaśnił główny autor badania Ronald Fowle-Grider, stażysta podoktorski w laboratorium Patti.

To oczekiwanie okazało się błędne.

Analiza laboratoryjna na poziomie molekularnym wykazała, że ​​komórki nowotworowe „nie są w stanie łatwo wykorzystać fruktozy jako składnika odżywczego, ponieważ nie wyrażają odpowiednich mechanizmów biochemicznych” – wyjaśniła Patti.

Jednak gdy fruktoza zacznie działać docierając do wątroby, narząd ten przekształca cukier w lipidy (związki tłuszczowe) zwane lizofosfatydylocholinami (LPC).

Komórki nowotworowe uwielbiają żerować na LPC dostępnych w ich środowisku – odkryli naukowcy.

„LPC są wyjątkowe” – stwierdziła Patti. „Mogą zapewnić najskuteczniejszy i najskuteczniejszy sposób wspierania wzrostu nowotworu.”

W ramach badań zespół Patti karmił zwierzęta z nowotworami dietą bogatą w fruktozę.

„Byliśmy zaskoczeni, widząc, że miało to dość dramatyczny wpływ. W niektórych przypadkach tempo wzrostu guzów przyspiesza dwukrotnie lub nawet szybciej” – stwierdziła Patti. „Spożywanie dużych ilości fruktozy było wyraźnie bardzo szkodliwe dla rozwoju tych nowotworów.”

Badanie zostało sfinansowane przez Narodowy Instytut Zdrowia i opublikowane 4 grudnia w czasopiśmie Natura.

Przeszłe pokolenia Amerykanie jedli stosunkowo mało fruktozy. Jednak przemysł spożywczy zaczął dodawać wysokofruktozowy syrop kukurydziany do wielu produktów kilkadziesiąt lat temu, co zbiegło się ze stałym wzrostem niektórych nowotwory wśród osób poniżej 50. roku życia – zauważyli naukowcy.

Czy wzrost cen syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy może spowodować gwałtowny wzrost liczby zachorowań na raka?

Nowe badanie nie może odpowiedzieć na to pytanie, ale przyszłe badania mogą.

„Lepsze zrozumienie, w jaki sposób fruktoza w diecie wpływa na częstość występowania raka” będzie ekscytujące” – powiedziała Patti. „Ale jeden z wniosków płynących z tego obecnego badania jest taki, że jeśli nieszczęśliwie zachorowałeś na raka, prawdopodobnie chcesz pomyśleć o unikaniu fruktozy.”

Ponieważ jest to składnik wielu produktów spożywczych, „niestety, łatwiej to powiedzieć, niż zrobić” – dodał.

Mimo to „pomysł, że można pokonać raka dietą, jest intrygujący” – stwierdziła Patti.

„Ludzie są skomplikowani” – powiedział. „To, co wprowadzisz do organizmu, może zostać skonsumowane przez zdrową tkankę, a następnie przekształcone w coś innego, czego użyją nowotwory.”

Źródła

  • Washington University, komunikat prasowy, grudzień 2013, str. 4 2024 r.

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: HealthDay

    Wysłano : 2024-12-05 06:00

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe