O xarope de milho rico em frutose nos alimentos pode ajudar a acelerar o câncer?

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Revisado clinicamente por Carmen Pope, BPharm. Última atualização em 4 de dezembro de 2024.

Por Ernie Mundell HealthDay Reporter

QUARTA-FEIRA, 4 de dezembro de 2024 – O açúcar conhecido como frutose pode ser uma espécie de combustível de foguete para as células cancerígenas, e reduzir a ingestão de frutose pode ser uma forma de combater a doença, sugere uma nova pesquisa.

A frutose já é onipresente na dieta americana, devido ao uso intenso de xarope de milho superdoce e rico em frutose em produtos que as pessoas comem todos os dias.

“Se você vasculhar sua despensa e procurar itens que contenham xarope de milho rico em frutose, que é a forma mais comum de frutose, será bastante surpreendente”, disse o autor sênior do estudo Gary Patti, professor de genética e medicina na Universidade de Washington em St.

“Quase tudo tem”, observou ele em um comunicado à imprensa da universidade. “Não são apenas doces e bolos, mas também alimentos como molho para macarrão, molho para salada e ketchup. A menos que você procure ativamente evitá-lo, provavelmente faz parte da sua dieta.”

A nova pesquisa mostra que a frutose difere de outros açúcares (como a glicose) na forma como ajuda e estimula as células cancerígenas.

Como explicou a equipe de Patti, um açúcar como a glicose é processado por todo o corpo. como um todo.

Mas a frutose só é metabolizada em dois lugares: no intestino delgado e no fígado.

As células cancerígenas conseguem diferenciar os dois tipos de açúcar?

“Nossa expectativa inicial era que as células tumorais metabolizassem a frutose assim como a glicose, utilizando diretamente seus átomos para construir novos componentes celulares, como o DNA”, explicou o autor principal do estudo Ronald Fowle-Grider, um pós-doutorado no laboratório de Patti.

Essa expectativa acabou estar errado.

Análises laboratoriais em nível molecular mostraram que as células tumorais são "incapazes de usar prontamente a frutose como nutriente porque não expressam o mecanismo bioquímico correto", explicou Patti.

No entanto, uma vez que a frutose faz seu efeito caminho para o fígado, esse órgão converte o açúcar em lipídios (compostos gordurosos) chamados lisofosfatidilcolinas (LPCs).

As células cancerígenas adoram banquetear-se com os LPCs disponíveis no seu ambiente, descobriram os investigadores.

"Os LPCs são únicos", disse Patti. "Eles podem fornecer a maneira mais eficaz e eficiente de apoiar o crescimento do tumor."

Como parte da pesquisa, a equipe de Patti alimentou animais portadores de tumores com uma dieta rica em frutose.

“Ficamos surpresos ao ver que isso teve um impacto bastante dramático. Em alguns casos, a taxa de crescimento dos tumores acelerou duas vezes ou até mais”, disse Patti. “Comer muita frutose foi claramente muito ruim para a progressão desses tumores.”

O estudo foi financiado pelos Institutos Nacionais de Saúde e publicado em 4 de dezembro na revista Natureza.

Nas gerações passadas, os americanos costumavam comer relativamente pouca frutose. Mas a indústria alimentar começou a adicionar xarope de milho rico em frutose a muitos produtos há décadas, e isso coincidiu com um aumento constante de certos câncer entre pessoas com menos de 50 anos, apontaram os pesquisadores.

Será que o aumento do xarope de milho rico em frutose pode estar elevando as taxas de câncer?

A nova pesquisa não conseguiu responder a essa pergunta, mas estudos futuros poderão.

“Será emocionante entender melhor como a frutose na dieta influencia a incidência do câncer”, disse Patti. “Mas uma mensagem deste estudo atual é que se você tiver a infelicidade de ter câncer, então provavelmente vai querer pensar sobre evitar a frutose."

Por ser um ingrediente de muitos alimentos, "infelizmente, é mais fácil falar do que fazer", acrescentou.

Ainda assim, “a ideia de que é possível combater o câncer com dieta é intrigante”, disse Patti.

"Os seres humanos são complexos", disse ele. "O que você coloca em seu corpo pode ser consumido por tecidos saudáveis ​​e depois convertido em outra coisa que os tumores usam."

Fontes

  • Universidade de Washington, comunicado à imprensa, dezembro 4 de outubro de 2024

    • Isenção de responsabilidade: os dados estatísticos em artigos médicos fornecem tendências gerais e não se referem a indivíduos. Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-12-05 06:00

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