Könnte Ihre Tasse Tee dazu beitragen, Blei aus Trinkwasser zu entfernen?

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lim und andere gefährliche Metalle aus Wasser als Tee-Stepps.

etwa 5 Milliarden Tassen Tee werden täglich weltweit konsumiert, so

Schwermetallkontamination-insbesondere Blei-ist ein wachsendes Problem, insbesondere in Gebieten mit alternden Rohren. Die Umweltschutzbehörde (EPA) schätzt, dass etwa 9 Millionen US -Häuser ihr Wasser durch Rohre erhalten, die Blei enthalten, berichtete die New York Times. Diese Rohre können es dem giftigen Metall in Trinkwasser lassen.

Selbst kleine Mengen an Bleiexposition können gefährlich sein, insbesondere für Kinder, was möglicherweise zu Entwicklungsverzögerungen und Verhaltensproblemen führt.

Die Forscher fanden heraus, dass schwarzer Tee am effektivsten Blei aus Wasser zog. Shindel erzählte The Times. Er arbeitete an der Studie als Doktorand bei Northwestern.

Dies liegt daran, dass Verbindungen, die Catechins bezeichneten, wie „kleine Klettverschluss“ -Haken, zu denen Bleimoleküle, michelle francl;

Francl fügte hinzu, dass Teeblätter auch eine raue Oberfläche mit "Graten und Tälern" haben, die mehr Platz für Metalle bietet.

Weißer Tee, der sanft verarbeitet und glattere Blätter aufweist, die weitaus weniger Blei absorbiert werden.

schwarzer Tee fünf Minuten lang etwa 15% der Führung aus dem Wasser entfernt. Und während jede Reduzierung hilfreich ist, warnt die EPA, dass keine Menge an Bleiexposition sicher ist. href = "https://www.linkedin.com/in/cfharms"> Caroline Harms , die als Studentin von Dravids bei Northwestern an der Studie arbeitete.

Während längere Durchdringungszeiten mehr Blei herausgezogen, machten sie den Tee auch bitterer.

Einige Proben, die 24 Stunden lang durchdrungen sind, haben die meisten Metalle entfernt, aber sie wären unmöglich zu trinken.

„Angesichts der Tatsache, dass sauberes Wasser ein so globales Problem ist“, schloss Francl: „Wenn es eine Möglichkeit gäbe, diesen Beweis für das Konzept zu nehmen und am Ende Trinkwasser zu produzieren, wäre das ziemlich gut.“ href = "https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsfoodscitech.4c01030"> ACS Food Science & Technology .

Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln liefern allgemeine Trends und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Individuelle Faktoren können stark variieren. Suchen Sie immer personalisierte medizinische Beratung für individuelle Entscheidungen im Gesundheitswesen.

Quelle: Healthday

Gesendet : 2025-03-08 06:00

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