あなたのお茶は飲料水から鉛を取り除くのに役立ちますか？

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カルメン・ポープ、Bpharmによる医学的にレビュー。 2025年3月7日に最後に更新。

2025年3月7日金曜日 - あなたの毎日のお茶はあなたがリラックスするのに役立つかもしれません - それはあなたの飲料水から有害な重金属を除去するのに役立つかもしれない、と新しい研究は示唆している。 href = "https://www.healthday.com/a-to-z-health/public-health/lead-poisoning-2665815334.html"> lead および茶のような水からの他の危険な金属。

世界中で毎日約50億カップのお茶が消費されています。その意味」は、 vinayak dravid 「どのくらいの頻度で何十億人もの人々に触れますか？」

重金属汚染、特に鉛は、特に老化したパイプがある地域では懸念が高まっています。環境保護庁（EPA）は、約900万人の米国の家が鉛を含むパイプから水を摂取すると推定している、とニューヨークタイムズは報じた。これらのパイプは、有毒金属が飲料水に浸出できるようにすることができます。

少量の鉛曝露でさえ、特に子供にとっては危険な場合があり、発達の遅れや行動上の問題につながる可能性があります。

デビッドと彼のチームは、さまざまなお茶をテストしました。

研究者たちは、紅茶が水から鉛を引っ張るのに最も効果的であることを発見しました。

「緑茶と紅茶にはかなり同等の量の金属が吸収されました」と共著者 Benjamin Shindel はThe Timesに語りました。彼はノースウェスタンの博士課程候補として研究に取り組んだ。

これは、カテキンと呼ばれる化合物が「リトルベルクロ」フックのように作用するためです。これは鉛分子ラッチ、 franclは、茶葉には「尾根と谷」が付いた粗い表面もあると付け加えました。

より穏やかに処理され、滑らかな葉を持つ白茶は、鉛がはるかに少なく吸収されます。

実際の茶葉から作られていないカモミールのようなハーブティーも効果が低くなりました。

紅茶を5分間浸して、鉛の約15％を水から除去しました。また、削減は役に立ちますが、EPAは鉛曝露の量は安全ではないと警告しています。

「鉛や他の汚染物質では、特にこれらの問題資料の一部をすでに修復するリソースまたはインフラストラクチャが不足している場合、減少はある程度意味があります」と Caroline Harms 。

より長い浸漬時間がより多くのリードを引き出しましたが、彼らはまたお茶をより苦くしました。

「10分間浸した茶を飲んだ後は本当に飲みません。

24時間浸したサンプルの中には、ほとんどの金属を除去しましたが、飲むことは不可能です。

茶酒の飲酒が一般的な国では、人々はお茶を飲まない国のカウンターパートと比較して水から約3％少ない鉛を摂取する可能性があると推定しました。

「きれいな水がこのような世界的な問題であることを考えると」とフランクは結論付けました。「この概念の証明を取り、それを微調整して最後に飲料水を生産する方法があるなら、それはかなり良いでしょう。」 href = "https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsfoodscitech.4c01030"> acsフードサイエンス＆テクノロジー。

免責事項：医学記事の統計データは一般的な傾向を提供し、個人に関係しません。個々の要因は大きく異なる場合があります。個々のヘルスケアの決定については、常にパーソナライズされた医学的アドバイスを求めてください。

出典：HealthDay

投稿しました : 2025-03-08 06:00

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