Le rappel de fromage à la crème a été amélioré en raison du risque lié à la listeria, selon la FDA

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Par le personnel de HealthDay HealthDay Reporter

Évalué médicalement par Carmen Pope, BPharm. Dernière mise à jour le 17 mars 2026.

via HealthDay

MARDI 17 mars 2026 — Les autorités sanitaires avertissent les consommateurs d'un rappel de fromage à la crème qui a été porté au niveau le plus critique en raison d'une possible contamination bactérienne.

Le États-Unis La Food and Drug Administration (FDA) a déclaré que certains produits à base de fromage à la crème fabriqués par Made Fresh Salads Inc. peuvent contenir Listeria monocytogenes, une bactérie qui peut provoquer des maladies graves.

La société a annoncé le rappel pour la première fois le 20 février, après que des tests de routine ont révélé une contamination liée à l'équipement.

Le 11 mars, la FDA a amélioré l'alerte en Rappel de classe I, ce qui signifie qu'il existe "une probabilité raisonnable que l'utilisation ou l'exposition à un produit en infraction entraîne de graves conséquences néfastes sur la santé, voire la mort."

Les produits concernés ont été vendus dans des pots en plastique blanc de 5 livres portant une étiquette Made Fresh Salads. Ils ont été distribués aux magasins et aux fournisseurs de produits alimentaires de Brooklyn, du Queens, du Bronx et d'autres quartiers de la ville de New York.

Les produits rappelés ont des dates de péremption jusqu'au 27 février.

Les saveurs incluent :

  • Pomme Cannelle
  • Caramel
  • Myrtille
  • Ail et fines herbes
  • Jalapeño
  • Jalapeño Cheddar
  • Lox
  • Échalote
  • Fraise
  • Tomate séchée
  • Légume
  • Noix et raisins secs
  • Fromage à la crème fouetté
  • Tofu fouetté

    • La FDA a déclaré que le problème était imputable à « une partie du mélangeur utilisée pour fabriquer des produits finis » qui a été testée positive à la listeria.

    L'entreprise a cessé d'utiliser cet équipement et l'a mis hors service.

    Jusqu'à présent, aucune maladie n'a été liée aux fromages à la crème rappelés.

    Néanmoins, les responsables de la santé affirment que les infections à listeria peuvent être graves, en particulier chez les enfants et les personnes âgées.

    Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête, des maux d'estomac et de la diarrhée, a déclaré la FDA.

    Les consommateurs qui ont acheté le fromage à la crème rappelé doivent le rapporter au magasin où il a été acheté pour obtenir un remboursement.

    Sources

  • U.S. Food and Drug Administration, 20 février 2026
  • People, 14 mars 2026

    • Avertissement : Données statistiques contenues dans des articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour prendre des décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : Journée Santé

    Publié : 2026-03-18 02:00

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