الاستغناء عن اللحوم يمكن أن يخفض معدلات الإصابة بالسكري

اتبع Drugslib على

تمت مراجعته طبيًا بواسطة Drugs.com.

بواسطة كارول تانزر ميلر مراسل HealthDay

الثلاثاء، 9 يوليو (تموز) 2024 - إذا كان ذلك سيمنع أمراض القلب والسكري وسرطان القولون، فهل ستمتنع عن تناول لحم الخنزير المقدد والبرغر؟

مشاريع محاكاة دولية جديدة تقلل من استهلاك الأمريكيين

a rel='nofollow' href="https://www.healthday.com/health-news/cardiovasculaire-diseases/3-31-diet-high-in-processed-meats-could-shorten-your-life-2651222980 .html">اللحوم المصنعة وحدها بنسبة 30% يمكن أن تمنع أكثر من 350.000 حالة من حالات مرض السكري في الولايات المتحدة على مدار 10 سنوات، إلى جانب 92.500 حالة من أمراض القلب و53.300 حالة من سرطان القولون.

يعادل ذلك حوالي 10 شرائح من لحم الخنزير المقدد أسبوعيًا - ما يزيد قليلاً عن شريحة واحدة يوميًا في وجبة الإفطار.

إذا خفض الأمريكيون استهلاك اللحوم الحمراء بنسبة 30% في نفس الوقت، فستكون الفوائد الصحية مجتمعة سيكون أكبر من ذلك، وفقا لدراسة جديدة من جامعة إدنبرة في اسكتلندا وجامعة نورث كارولينا في تشابل هيل - ما يقرب من 1.1 مليون حالة أقل من مرض السكري، و 382400 حالة أقل من أمراض القلب و 84400 حالة أقل من سرطان القولون.

"لقد أوصت المنظمات الوطنية والدولية بخفض استهلاك اللحوم للحد من انبعاثات الغازات الدفيئة، بما في ذلك لجنة تغير المناخ هنا في المملكة المتحدة والهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ التابعة للأمم المتحدة أو IPCC،" قال المؤلف المشارك ليندسي جاكس، رئيس قسم الصحة العالمية والتغذية في جامعة إدنبره.

"توصل بحثنا إلى أن هذه التغييرات في الأنظمة الغذائية يمكن أن يكون لها أيضًا فوائد صحية كبيرة في الولايات المتحدة، وبالتالي يعد هذا مكسبًا واضحًا للناس والكوكب،" أضافت في بيان صحفي بإدنبرة.

وتقدر الدراسة أن خفض تناول اللحوم الحمراء وحدها بنسبة 30% - ما يقرب من ربع رطل في الأسبوع - يمكن أن يمنع أكثر من 732 ألف حالة من مرض السكري، و291500 حالة من أمراض القلب و32200 حالة من سرطان القولون.

من الناحية الإحصائية، من سيستفيد أكثر؟

وجد الباحثون أن الرجال البيض وأولئك الذين يكسبون ما بين 25000 إلى 55000 دولار سنويًا.

وبالنسبة للدراسة، استخدموا بيانات من مسح صحي أجرته الحكومة الأمريكية لمحاكاة الآثار الصحية لتقليل استهلاك اللحوم.

وصفوا المحاكاة الدقيقة الخاصة بهم بأنها أول من قام بتقدير آثار تقليل هذا الاستهلاك على النتائج الصحية المتعددة في الولايات المتحدة. وحسبت الدراسة تأثير التخفيضات بنسبة تتراوح بين 5% إلى 100%.

لاحظ الباحثون أن دراسات أخرى ربطت بين المستويات العالية من اللحوم المصنعة في النظام الغذائي والأمراض المزمنة، لكن القليل منها درس التأثير على الصحة المتعددة. النتائج.

قال الباحثون إن اكتشافهم أنه يمكن الوقاية من المزيد من الأمراض عن طريق تقليل اللحوم الحمراء مقارنة بتقليص اللحوم المصنعة له تفسير سهل. يتناول الأمريكيون المزيد من اللحوم الحمراء - 47 جرامًا يوميًا (1.66 أونصة) - مقابل 29 جرامًا (1.02 أونصة) يوميًا من اللحوم المصنعة.

وأشار المؤلفون إلى أنه ينبغي تفسير تقديراتهم بحذر نظرًا لأن أقل من ذلك من المعروف كيف تؤثر اللحوم الحمراء غير المصنعة على خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وقالوا إن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة.

تم نشر النتائج في 3 يوليو في مجلة لانسيت لصحة الكواكب.

المصادر

  • جامعة إدنبرة، بيان صحفي، 3 يوليو 2024

    • إخلاء المسؤولية: توفر البيانات الإحصائية في المقالات الطبية اتجاهات عامة ولا تتعلق بالأفراد. يمكن أن تختلف العوامل الفردية بشكل كبير. اطلب دائمًا المشورة الطبية المخصصة لاتخاذ قرارات الرعاية الصحية الفردية.

    المصدر: هيلث داي

    نشر : 2024-07-09 23:15

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    الكلمات الرئيسية الشعبية