Η αποκοπή κρέατος θα μπορούσε να μειώσει τα ποσοστά διαβήτη

Ακολουθήστε το Drugslib

Έλεγχος ιατρικής από το Drugs.com.

Από την Carole Tanzer Miller HealthDay Reporter

ΤΡΙΤΗ, 9 Ιουλίου 2024 -- Εάν θα απέτρεπε τις καρδιακές παθήσεις, τον διαβήτη και τον καρκίνο του παχέος εντέρου, θα ορκίζατε το μπέικον και τα μπιφτέκια;

Ένα νέο διεθνές πρόγραμμα προσομοίωσης περιορίζει την πρόσληψη από τους Αμερικανούς

a rel='nofollow' href="https://www.healthday.com/health-news/cardiovascular-diseases/3-31-diet-high-in-processed-meats-could-shortten-your-life-2651222980 Το .html">επεξεργασμένο κρέας μόνο κατά 30% θα μπορούσε να προλάβει περισσότερες από 350.000 περιπτώσεις διαβήτη στις Ηνωμένες Πολιτείες σε διάστημα 10 ετών, μαζί με 92.500 περιπτώσεις καρδιακών παθήσεων και 53.300 περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου.

Αυτό είναι περίπου 10 φέτες μπέικον την εβδομάδα -- λίγο περισσότερες από μία λωρίδες την ημέρα στο πρωινό.

Αν οι Αμερικανοί μείωσαν την κατανάλωση κόκκινου κρέατος κατά 30% ταυτόχρονα, το συνδυασμένο όφελος για την υγεία θα ήταν ακόμη μεγαλύτερη, σύμφωνα με τη νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου στη Σκωτία και το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στο Chapel Hill -- σχεδόν 1,1 εκατομμύριο λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη, 382.400 λιγότερες περιπτώσεις καρδιακών παθήσεων και 84.400 λιγότερες περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου.

"Η μείωση της κατανάλωσης κρέατος έχει προταθεί από εθνικούς και διεθνείς οργανισμούς για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, συμπεριλαμβανομένης της Επιτροπής Κλιματικής Αλλαγής εδώ στο Ηνωμένο Βασίλειο και της Διακυβερνητικής Επιτροπής των Ηνωμένων Εθνών για την Κλιματική Αλλαγή ή IPCC", δήλωσε ο συν-συγγραφέας Lindsay Jaacks, επικεφαλής της παγκόσμιας υγείας και διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου.

"Η έρευνά μας διαπιστώνει ότι αυτές οι αλλαγές στις δίαιτες θα μπορούσαν επίσης να έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία στις Η.Π.Α., και έτσι αυτό είναι ένα ξεκάθαρο win-win για τους ανθρώπους και τον πλανήτη", πρόσθεσε σε δελτίο τύπου του Εδιμβούργου.

Μια μείωση κατά 30% στην πρόσληψη κόκκινου κρέατος μόνο -- περίπου ένα τέταρτο κιλό την εβδομάδα -- θα μπορούσε να αποτρέψει περισσότερες από 732.000 περιπτώσεις διαβήτη, 291.500 περιπτώσεις καρδιακών παθήσεων και 32.200 περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου, υπολόγισε η μελέτη.

Στατιστικά, ποιος θα ωφεληθεί περισσότερο;

Οι λευκοί άνδρες και όσοι κερδίζουν 25.000 έως 55.000 $ ετησίως, βρήκαν οι ερευνητές.

Για τη μελέτη, χρησιμοποίησαν δεδομένα από μια έρευνα για την υγεία της κυβέρνησης των ΗΠΑ για να προσομοιώσουν τις επιπτώσεις στην υγεία από τη μειωμένη κατανάλωση κρέατος.

Περίγραψαν τη μικροπροσομοίωση τους ως την πρώτη που εκτίμησε τις επιπτώσεις της μείωσης αυτής της κατανάλωσης σε πολλαπλά αποτελέσματα υγείας στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η μελέτη υπολόγισε τον αντίκτυπο των μειώσεων που κυμαίνονται από 5% έως 100%.

Οι ερευνητές σημείωσαν ότι άλλες μελέτες έχουν συνδέσει τα υψηλά επίπεδα επεξεργασμένων κρεάτων στη διατροφή με χρόνιες ασθένειες, αλλά λίγοι έχουν εξετάσει την επίδραση στην πολλαπλή υγεία αποτελέσματα.

Οι ερευνητές είπαν ότι η ανακάλυψή τους ότι περισσότερες ασθένειες θα μπορούσαν να προληφθούν με τη μείωση του κόκκινου κρέατος παρά με τη μείωση του επεξεργασμένου κρέατος έχει μια εύκολη εξήγηση. Οι Αμερικανοί τρώνε περισσότερο κόκκινο κρέας -- 47 γραμμάρια την ημέρα (1,66 ουγγιές) -- έναντι 29 γραμμαρίων (1,02 ουγγιές) την ημέρα επεξεργασμένου κρέατος.

Οι συγγραφείς σημείωσαν ότι οι εκτιμήσεις τους θα πρέπει να ερμηνεύονται με προσοχή καθώς λιγότερο είναι γνωστό για το πώς το μη επεξεργασμένο κόκκινο κρέας επηρεάζει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Απαιτείται περισσότερη μελέτη, είπαν.

Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στις 3 Ιουλίου στο Το Περιοδικό Lancet Planetary Health.

Πηγές

  • Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου, δελτίο ειδήσεων, 3 Ιουλίου 2024

    • Αποποίηση ευθυνών: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Πάντα να αναζητάτε εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2024-07-09 23:15

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά