Rezygnacja z mięsa może zmniejszyć ryzyko cukrzycy

Śledź Drugslib na

Przebadany medycznie przez Drugs.com.

Autor: Carole Tanzer Miller HealthDay Reporter

WTOREK, 9 lipca 2024 r. — Gdyby zapobiegło to chorobom serca, cukrzycy i rakowi jelita grubego, czy zrezygnowałbyś z bekonu i burgerów?

Nowy międzynarodowy projekt symulacyjny zmniejszający spożycie < przez Amerykanów a rel='nofollow' href="https://www.healthday.com/health-news/cardio-naczyniowe-diseases/3-31-diet-high-in-processed-meats-could-shorten-your-life-2651222980 .html">samo przetworzone mięso o 30% mogłoby zapobiec ponad 350 000 przypadków cukrzycy w Stanach Zjednoczonych w ciągu 10 lat, 92 500 przypadków chorób serca i 53 300 przypadków raka okrężnicy.

To około 10 plasterków bekonu tygodniowo – czyli trochę więcej niż jeden pasek dziennie na śniadanie.

Gdyby Amerykanie zmniejszyli w tym samym czasie spożycie czerwonego mięsa o 30%, łączne korzyści zdrowotne byłoby jeszcze większe, jak wynika z nowego badania przeprowadzonego na Uniwersytecie w Edynburgu w Szkocji i Uniwersytecie Karoliny Północnej w Chapel Hill – prawie 1,1 miliona mniej przypadków cukrzycy, 382 400 mniej przypadków chorób serca i 84 400 mniej przypadków raka jelita grubego.

„Ograniczenie spożycia mięsa zostało zalecone przez organizacje krajowe i międzynarodowe w celu ograniczenia emisji gazów cieplarnianych, w tym przez Komisję ds. Zmian Klimatu w Wielkiej Brytanii i Międzyrządowy Zespół Narodów Zjednoczonych ds. Zmian Klimatu (IPCC)” – powiedział współautor Lindsay Jaacks, dyrektor ds. globalnego zdrowia i żywienia na Uniwersytecie w Edynburgu.

„Nasze badanie wykazało, że te zmiany w diecie mogą również przynieść znaczne korzyści zdrowotne w USA, a zatem jest to wyraźna korzyść dla ludzi i planety” – dodała w komunikacie prasowym w Edynburgu.

W badaniu oszacowano, że ograniczenie spożycia samego czerwonego mięsa o 30% – czyli mniej więcej ćwierć funta tygodniowo – mogłoby zapobiec ponad 732 000 przypadkom cukrzycy, 291 500 przypadkom chorób serca i 32 200 przypadkom raka okrężnicy.

Statystycznie rzecz biorąc, kto na tym skorzysta najbardziej?

Badacze odkryli, że biali mężczyźni i osoby zarabiające od 25 000 do 55 000 dolarów rocznie.

W badaniu wykorzystali dane z ankiety zdrowotnej przeprowadzonej przez rząd USA, aby symulować wpływ zmniejszonego spożycia mięsa na zdrowie.

Opisali swoją mikrosymulację jako pierwszą, która oszacowała wpływ ograniczenia tego spożycia na wiele skutków zdrowotnych w Stanach Zjednoczonych. W badaniu obliczono wpływ redukcji w zakresie od 5% do 100%.

Naukowcy zauważyli, że w innych badaniach powiązano wysoki poziom przetworzonego mięsa w diecie z chorobami przewlekłymi, ale w niewielu zbadano wpływ na wiele schorzeń wyniki.

Naukowcy stwierdzili, że ich odkrycie, że ograniczenie spożycia czerwonego mięsa można zapobiec większej liczbie chorób, niż ograniczenie spożycia mięsa przetworzonego, można łatwo wytłumaczyć. Amerykanie jedzą więcej czerwonego mięsa – 47 gramów dziennie (1,66 uncji) – w porównaniu z 29 gramami (1,02 uncji) dziennie przetworzonego mięsa.

Autorzy zauważyli, że ich szacunki należy interpretować ostrożnie, ponieważ mniej Wiadomo, jak nieprzetworzone czerwone mięso wpływa na ryzyko chorób przewlekłych. Stwierdzili, że potrzebne są dalsze badania.

Wyniki opublikowano 3 lipca w The Czasopismo Lancet Planetary Health.

Źródła

  • Uniwersytet w Edynburgu, komunikat prasowy z 3 lipca 2024 r.

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: Dzień Zdrowia

    Wysłano : 2024-07-09 23:15

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe