Cortar a carne pode reduzir as taxas de diabetes

Siga Drugslib em

Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Carole Tanzer Miller HealthDay Reporter

TERÇA-FEIRA, 9 de julho de 2024 — Se isso evitasse doenças cardíacas, diabetes e câncer de cólon, você desistiria de bacon e hambúrgueres?

Uma nova simulação internacional projeta reduzir a ingestão de

Os americanos de

a rel='nofollow' href="https://www.healthday.com/health-news/cardiovascular-diseases/3-31-diet-high-in-processed-meats-could-shorten-your-life-2651222980 Somente 30% da quantidade de carne processada poderia evitar mais de 350.000 casos de diabetes nos Estados Unidos em 10 anos, juntamente com 92.500 casos de doenças cardíacas e 53.300 casos de câncer de cólon.

Isso equivale a cerca de 10 fatias de bacon por semana – um pouco mais de uma tira por dia no café da manhã.

Se os americanos reduzissem o consumo de carne vermelha em 30% ao mesmo tempo, o benefício combinado para a saúde seria ainda maior, de acordo com o novo estudo da Universidade de Edimburgo, na Escócia, e da Universidade da Carolina do Norte, em Chapel Hill - quase 1,1 milhão de casos a menos de diabetes, 382.400 casos a menos de doenças cardíacas e 84.400 casos a menos de câncer de cólon.

"A redução do consumo de carne tem sido recomendada por organizações nacionais e internacionais para reduzir as emissões de gases de efeito estufa, incluindo o Comitê de Mudanças Climáticas aqui no Reino Unido e o Painel Intergovernamental das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas ou IPCC", disse o coautor Lindsay Jaacks, chefe de saúde e nutrição global da Universidade de Edimburgo.

"Nossa pesquisa descobriu que essas mudanças nas dietas também podem trazer benefícios significativos à saúde nos EUA e, portanto, isso é claramente uma vantagem para as pessoas e para o planeta", acrescentou ela em um comunicado à imprensa em Edimburgo.

Uma redução de 30% apenas na ingestão de carne vermelha - cerca de um quarto de libra por semana - poderia prevenir mais de 732 mil casos de diabetes, 291.500 casos de doenças cardíacas e 32.200 casos de câncer de cólon, estimou o estudo.

Estatisticamente falando, quem se beneficiará mais?

Homens brancos e aqueles que ganham entre US$ 25 mil e US$ 55 mil por ano, descobriram os pesquisadores.

Para o estudo, eles usaram dados de uma pesquisa de saúde do governo dos EUA para simular os impactos na saúde da redução do consumo de carne.

Eles descreveram sua microssimulação como a primeira a estimar os efeitos da redução desse consumo em vários resultados de saúde nos Estados Unidos. O estudo calculou o impacto das reduções que variam de 5% a 100%.

Os pesquisadores observaram que outros estudos relacionaram altos níveis de carnes processadas na dieta a doenças crônicas, mas poucos examinaram o efeito em vários aspectos da saúde. resultados.

Os pesquisadores disseram que a descoberta de que mais doenças seriam evitadas com a redução da carne vermelha do que com a redução do consumo de carne processada tem uma explicação fácil. Os americanos comem mais carne vermelha – 47 gramas por dia (1,66 onças) – versus 29 gramas (1,02 onças) por dia de carne processada.

Os autores observaram que suas estimativas devem ser interpretadas com cautela, uma vez que menos sabe-se como a carne vermelha não processada afeta o risco de doenças crônicas. Mais estudos são necessários, disseram eles.

As descobertas foram publicadas em 3 de julho no The Revista Lancet Planetary Health.

Fontes

  • Universidade de Edimburgo, comunicado à imprensa, 3 de julho de 2024

    • Isenção de responsabilidade: os dados estatísticos em artigos médicos fornecem tendências gerais e não se referem a indivíduos. Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-07-09 23:15

    Consulte Mais informação

    Isenção de responsabilidade

    Todos os esforços foram feitos para garantir que as informações fornecidas por Drugslib.com sejam precisas, atualizadas -date e completo, mas nenhuma garantia é feita nesse sentido. As informações sobre medicamentos aqui contidas podem ser sensíveis ao tempo. As informações do Drugslib.com foram compiladas para uso por profissionais de saúde e consumidores nos Estados Unidos e, portanto, o Drugslib.com não garante que os usos fora dos Estados Unidos sejam apropriados, a menos que especificamente indicado de outra forma. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com não endossam medicamentos, diagnosticam pacientes ou recomendam terapia. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com são um recurso informativo projetado para ajudar os profissionais de saúde licenciados a cuidar de seus pacientes e/ou para atender os consumidores que veem este serviço como um complemento, e não um substituto, para a experiência, habilidade, conhecimento e julgamento dos cuidados de saúde. profissionais.

    A ausência de uma advertência para um determinado medicamento ou combinação de medicamentos não deve de forma alguma ser interpretada como indicação de que o medicamento ou combinação de medicamentos é seguro, eficaz ou apropriado para qualquer paciente. Drugslib.com não assume qualquer responsabilidade por qualquer aspecto dos cuidados de saúde administrados com a ajuda das informações fornecidas por Drugslib.com. As informações aqui contidas não se destinam a cobrir todos os possíveis usos, instruções, precauções, advertências, interações medicamentosas, reações alérgicas ou efeitos adversos. Se você tiver dúvidas sobre os medicamentos que está tomando, consulte seu médico, enfermeiro ou farmacêutico.

    Palavras-chave populares