Consumo diário de Kimchi vinculado a menores chances de obesidade

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Revisado clinicamente por Carmen Pope, BPharm. Última atualização em 2 de fevereiro de 2024.

Por Lori Solomon HealthDay Reporter

SEXTA-FEIRA, 2 de fevereiro de 2024 – O consumo diário de kimchi pode reduz o risco geral de obesidade nos homens, de acordo com um estudo publicado on-line em 30 de janeiro no BMJ Open.

Hyein Jung, da Universidade Chung Ang em Anseong, Coreia do Sul, e colegas avaliaram a associação entre consumo de kimchi e obesidade usando dados de 115.726 participantes (com idades entre 40 e 69 anos) inscritos no estudo Health Examinees na Coreia.

Os pesquisadores descobriram que, nos homens, o consumo total de kimchi de uma a três porções por dia estava relacionado a um menor consumo de kimchi. prevalência de obesidade (razões de probabilidade, 0,875 e 0,893 para uma a duas porções por dia e para duas a três porções por dia, respectivamente) em comparação com menos de uma porção por dia. Homens com maior consumo de kimchi de repolho tiveram chances 10% menores de obesidade e obesidade abdominal. Quando comparado com nenhum consumo, o consumo médio ou superior de kimchi de rabanete foi inversamente associado a menores chances de obesidade abdominal (8% para homens e 11% para mulheres).

"Como todos os resultados mostraram uma associação em 'formato de J', é recomendado limitar a ingestão excessiva de kimchi", escrevem os autores.

Dois autores revelaram ser membros da equipe do Instituto Mundial de Kimchi.

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Fonte: HealthDay

Postou : 2024-02-03 02:15

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