El chocolate amargo podría ayudarle a prevenir la diabetes tipo 2

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Revisado médicamente por Drugs.com.

Por Dennis Thompson HealthDay Reporter

JUEVES, 5 de diciembre de 2024: La elección puede ser agridulce, pero la evidencia es clara: una nueva investigación muestra que el chocolate amargo puede reducir el riesgo de una persona de sufrir diabetes tipo 2.

Personas que comieron al menos cinco porciones de chocolate amargo a la semana tenían un riesgo 21% menor de sufrir la enfermedad del azúcar en la sangre, encontraron los investigadores. Además, cuanto más chocolate negro comiera una persona, mejor: cada porción proporcionó una reducción adicional del 3 % en el riesgo de diabetes.

Por otro lado, comer chocolate con leche se asoció con un aumento de peso a largo plazo, lo que puede aumentar el riesgo de diabetes.

“Nuestros hallazgos sugieren que no todo el chocolate es igual”, afirmó el investigador principal. Binkai Liu, estudiante de doctorado de la Harvard T.H. Departamento de Nutrición de la Escuela Chan de Salud Pública, en Boston.

“Para cualquiera que ame el chocolate, esto es un recordatorio de que tomar pequeñas decisiones, como elegir chocolate amargo en lugar de chocolate con leche, puede marcar una diferencia positiva para su salud”, añadió Liu en un comunicado de prensa de Harvard.

Para el estudio, su equipo analizó datos de salud y dieta de alrededor de 192.000 profesionales de la salud que participaron en dos proyectos de investigación a largo plazo.

Después de tres décadas, casi 19.000 de los participantes habían sido diagnosticados con diabetes tipo 2. De las casi 112 000 personas que informaron específicamente sobre su consumo de chocolate negro y con leche, a casi 5000 se les diagnosticó diabetes tipo 2.

Las personas que consumieron al menos cinco onzas de cualquier tipo de chocolate cada semana tuvieron un 10 % menor riesgo de diabetes tipo 2, encontraron los investigadores.

Pero cuando los investigadores observaron más de cerca, los datos mostraron una clara diferencia entre el chocolate negro y el chocolate con leche.

El nuevo estudio se publicó el 4 de diciembre en la BMJ.

“Nos sorprendió la clara división entre el impacto del chocolate negro y el chocolate con leche en el riesgo de diabetes y el control del peso a largo plazo”, dijo el investigador Qi Sun, profesor asociado en la Universidad T.H. Departamentos de Nutrición y Epidemiología de la Escuela Chan de Salud Pública.

“Aunque el chocolate negro y el chocolate con leche tienen niveles similares de calorías y grasas saturadas, parece que los ricos polifenoles del chocolate negro podrían compensar los efectos de las grasas saturadas. y el azúcar sobre el aumento de peso y la diabetes”, añadió Sun. "Es una diferencia intrigante que vale la pena explorar más".

Fuentes

  • Harvard T.H. Escuela Chan de Salud Pública, comunicado de prensa, 4 de diciembre de 2024

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos de los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no se refieren a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones individuales de atención médica.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2024-12-06 00:00

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