Le chocolat noir pourrait vous aider à prévenir le diabète de type 2

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Par Dennis Thompson HealthDay Reporter

JEUDI 5 décembre 2024 -- Le choix est peut-être doux-amer, mais les preuves sont claires : de nouvelles recherches montrent que le chocolat noir peut réduire le risque de diabète de type 2.

Personnes Selon les chercheurs, ceux qui mangeaient au moins cinq portions de chocolat noir par semaine présentaient un risque 21 % inférieur de développer une maladie du sucre dans le sang. De plus, plus une personne mangeait de chocolat noir, mieux c'était : chaque portion permettait une réduction supplémentaire de 3 % du risque de diabète.

D'un autre côté, la consommation de chocolat au lait était associée à une prise de poids à long terme, ce qui peut augmenter le risque de diabète.

"Nos résultats suggèrent que tous les chocolats ne sont pas égaux", a déclaré le chercheur principal. Binkai Liu, doctorant à l'Université T.H. de Harvard. Département de nutrition de la Chan School of Public Health, à Boston.

"Pour tous ceux qui aiment le chocolat, ceci rappelle que faire de petits choix, comme choisir le chocolat noir plutôt que le chocolat au lait, peut faire une différence positive pour leur santé", a ajouté Liu dans un communiqué de presse de Harvard.

Pour cette étude, son équipe a analysé les données sur la santé et l'alimentation d'environ 192 000 professionnels de la santé participant à deux projets de recherche à long terme.

Après trois décennies, près de 19 000 participants avaient reçu un diagnostic de diabète de type 2. Sur les près de 112 000 personnes ayant déclaré spécifiquement leur consommation de chocolat noir et de chocolat au lait, près de 5 000 ont reçu un diagnostic de diabète de type 2.

Les personnes qui consommaient au moins cinq onces de tout type de chocolat chaque semaine présentaient un risque de 10 % un risque plus faible de diabète de type 2, ont découvert les chercheurs.

Mais lorsque les chercheurs ont regardé de plus près, les données ont montré une nette différence entre le chocolat noir et le chocolat au lait.

La nouvelle étude a été publiée le 4 décembre dans le BMJ.

« Nous avons été surpris par la nette différence entre l'impact du chocolat noir et du chocolat au lait sur le risque de diabète et la gestion du poids à long terme », a déclaré le chercheur Qi Sun, professeur agrégé à Harvard T.H. Départements de nutrition et d'épidémiologie de l'École de santé publique Chan.

« Même si le chocolat noir et le chocolat au lait ont des niveaux similaires de calories et de graisses saturées, il semble que les riches polyphénols du chocolat noir pourraient compenser les effets des graisses saturées. et le sucre sur la prise de poids et le diabète », a ajouté Sun. "C'est une différence fascinante qui mérite d'être explorée davantage."

Sources

  • Harvard T.H. Chan School of Public Health, communiqué de presse, 4 décembre 2024

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour les décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : HealthDay

    Publié : 2024-12-06 00:00

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