Chocolate amargo pode ajudar a prevenir o diabetes tipo 2

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Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Dennis Thompson HealthDay Reporter

QUINTA-FEIRA, 5 de dezembro de 2024 — A escolha pode ser agridoce, mas a evidência é clara: uma nova pesquisa mostra que o chocolate amargo pode reduzir o risco de uma pessoa ter diabetes tipo 2.

Pessoas que comer pelo menos cinco porções de chocolate amargo por semana teve um risco 21% menor de doença do açúcar no sangue, descobriram os pesquisadores. Além disso, quanto mais chocolate amargo uma pessoa comesse, melhor – cada porção proporcionou uma redução adicional de 3% no risco de diabetes.

Por outro lado, comer chocolate ao leite foi associado ao ganho de peso a longo prazo, o que pode aumentar o risco de diabetes.

“Nossas descobertas sugerem que nem todo chocolate é criado da mesma forma”, disse o pesquisador principal. Binkai Liu, estudante de doutorado da Harvard T.H. Departamento de Nutrição da Escola Chan de Saúde Pública, em Boston.

“Para quem adora chocolate, este é um lembrete de que fazer pequenas escolhas, como escolher chocolate amargo em vez de chocolate ao leite, pode fazer uma diferença positiva em sua saúde”, acrescentou Liu em um comunicado à imprensa de Harvard.

Para o estudo, sua equipe analisou dados de saúde e dieta de cerca de 192 mil profissionais de saúde que participaram de dois projetos de pesquisa de longo prazo.

Após três décadas, quase 19.000 participantes foram diagnosticados com diabetes tipo 2. Das quase 112.000 pessoas que relataram especificamente a ingestão de chocolate amargo e ao leite, quase 5.000 foram diagnosticadas com diabetes tipo 2.

Pessoas que consumiram pelo menos 150 ml de qualquer tipo de chocolate por semana tiveram uma redução de 10%. menor risco de diabetes tipo 2, descobriram os pesquisadores.

Mas quando os pesquisadores analisaram mais de perto, os dados mostraram uma clara diferença entre chocolate amargo e chocolate ao leite.

O novo estudo foi publicado em 4 de dezembro na BMJ.

“Ficamos surpresos com a clara divisão entre o impacto do chocolate amargo e do leite no risco de diabetes e no controle de peso a longo prazo”, disse o pesquisador Qi Sun, professor associado da Harvard T.H. Departamentos de Nutrição e Epidemiologia da Escola de Saúde Pública Chan.

“Embora o chocolate amargo e o chocolate ao leite tenham níveis semelhantes de calorias e gordura saturada, parece que os ricos polifenóis do chocolate amargo podem compensar os efeitos da gordura saturada e açúcar no ganho de peso e diabetes”, acrescentou Sun. “É uma diferença intrigante que vale a pena explorar mais.”

Fontes

  • Harvard T.H. Escola Chan de Saúde Pública, comunicado à imprensa, 4 de dezembro de 2024

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    Fonte: HealthDay

    Postou : 2024-12-06 00:00

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