Cara Lazat untuk Mengguna Semula 12 Jenis Sisa

Ikuti Drugslib di
quiche pada papan pemotong kayu dengan satu keping pada pinggan biru dengan garpu dan serbetKongsi di Pinterest The Picture Pantry/Imej Offset

Kami menyertakan produk yang kami fikir berguna untuk pembaca kami. Jika anda membeli melalui pautan di halaman ini, kami mungkin mendapat komisen yang kecil. PlateJoy, Inc. dimiliki dan dikendalikan oleh Healthline Media. Berikut ialah proses kami.

Cara kami memeriksa jenama dan produk

Healthline hanya menunjukkan kepada anda jenama dan produk yang kami berdiri di belakang.

Pasukan kami menyelidik dan menilai dengan teliti pengesyoran yang kami buat di tapak kami. Untuk memastikan bahawa pengeluar produk memenuhi piawaian keselamatan dan keberkesanan, kami:
  • Menilai ramuan dan komposisi: Adakah mereka berpotensi menyebabkan bahaya?
  • Semak fakta semua tuntutan kesihatan: Adakah ia sejajar dengan badan bukti saintifik semasa?
  • Menilai jenama: Adakah ia beroperasi dengan integriti dan mematuhi industri amalan terbaik?
    • Kami melakukan penyelidikan supaya anda boleh mencari produk yang dipercayai untuk kesihatan dan kesejahteraan anda.Baca lebih lanjut tentang proses tapisan kami.Adakah ini membantu?

    Walaupun memotong kupon dan mengurangkan item bernilai tinggi sentiasa menjadi pilihan bijak untuk menyimpan hijau di pasar raya, terdapat satu lagi cara untuk menghulurkan wang runcit anda: menyayangi sisa makanan anda.

    Walaupun sisa makanan mungkin bukan makanan yang paling glamor, penggunaannya boleh menjejaskan bil makanan mingguan anda.

    Percaya atau tidak, mengubahnya menjadi makanan baharu yang menarik boleh menghasilkan produk siap yang sangat lazat (apatah lagi menjimatkan masa).

    Dengan kos makanan meningkatkan, anda tidak bersendirian jika anda memfokuskan untuk memanfaatkan sepenuhnya belanjawan runcit anda.

    Berikut ialah panduan anda untuk meletakkan dua belas makanan sisa biasa pada tugas dua kali untuk hasil yang lazat dan mesra bajet.

    Jika anda sedang mencari bantuan lanjut untuk mencipta resipi dan rancangan makan yang lazat dan sihat, pertimbangkan untuk mendaftar untuk perkhidmatan perancangan makan seperti PlateJoy.

    Beras

    Sama ada putih, perang atau liar, beras ialah salah satu bijirin yang paling popular di planet ini. Apabila anda mendapati diri anda mempunyai satu atau dua cawan tambahan, terdapat pelbagai pilihan untuk menggunakannya.

    Beberapa idea ialah:

  • nasi goreng
  • arancini (bebola nasi goreng)
  • puding nasi

    • Jika nasi putih atau perang tambahan mengambil ruang di dalam peti sejuk anda, pertimbangkan untuk menyatukan nasi goreng sayur. Ia merupakan cara terbaik untuk membungkus sayur-sayuran berwarna-warni dalam hidangan berasaskan tumbuhan yang cepat dan mudah.

    Ini edamame sedap nasi goreng, contohnya, pergi dari dapur ke meja dalam masa 30 minit sahaja.

    Mendapat nasi arborio tambahan daripada risotto? Berikan ia kehidupan baru sebagai arancini, aka bola nasi goreng Itali. Lihat tomato ini -versi selasih.

    Jika anda ingin melalui jalan manis, habiskan hidangan dengan puding nasi manis, seperti resipi empat bahan ini yang mengandungi santan dan sirap agave.

    Daging lembu, daging babi atau ayam belanda kisar

    Daging kisar ialah hidangan utama campuran seperti taco, kaserol dan pasta.

    Memandangkan ia sering dibumbui dalam hidangan asli, anda mungkin menghadapi beberapa cabaran unik apabila cuba menggunakan semula daging ini sebagai sisa.

    Namun, semuanya tidak hilang! Cuba salah satu swap di bawah.

    Hash

    Tiada apa-apa seperti cincangan ringkas untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam yang tidak perlu.

    Toskan daging yang telah dikisar dan dimasak dalam kuali dengan sayur-sayuran dan kacang. Anda tidak boleh salah dengan potongan ubi keledek, kacang hitam atau lada benggala.

    Atau jadikannya Mediterranean dengan cincang daging kisar, tomato kering matahari, kangkung dan kacang cannellini.

    Masakan Mexico

    Sementara itu, jika anda telah menggunakan daging kisar dalam taco satu malam, cuba putaran berbeza pada masakan Mexico lewat dalam minggu ini. Ayam belanda atau daging lembu yang dikisar pedas membuat tambahan dialu-alukan untuk chilaquiles, flautas atau tostadas.

    Kami belum selesai!

    Kari—atau sloppy joes

    Anda juga boleh menggunakan semula daging kisar dalam kari, di mana rempah seperti jintan manis, serbuk kari dan bawang putih menutup—atau melengkapi—perasa lain.

    Lihat ini sandwic banh mi ceroboh kari merah. Ia adalah kacukan antara sloppy joe dan sammie Vietnam klasik.

    Ayam

    Ayam mempunyai daging lembu diturunkan sebagai daging yang paling banyak dimasak dalam isi rumah Amerika.

    Memandangkan ia merupakan asas protein bagi banyak makanan, anda mungkin mendapati diri anda lebih mencari inspirasi sisa ayam berbanding bahan lain.

    Ayam barbeku ialah pesaing yang serba boleh untuk makanan yang terbaik.

    Piza, bungkus dan kulit kentang

    Tambahan jenis ayam ini boleh menghiasi pizza, bungkus isi atau menambah hidangan satu hidangan seperti kulit ayam dan kentang coleslaw.

    Pasta, quesadillas dan sammies

    Ada ayam dengan rasa lain? Masukkan ke dalam pasta berkrim, letakkan dalam quesadilla dengan keju cair atau bina sandwic gourmet di sekelilingnya.

    Ikan

    Oleh kerana jangka hayatnya yang singkat, sisa ikan amat sukar untuk digunakan semula.

    Dalam kata-kata terkenal Benjamin Franklin, "Tetamu, seperti ikan, mula berbau selepas tiga hari."

    Namun, jika anda boleh menggunakan semula ikan yang telah dimasak dalam jangka masa yang singkat, anda akan dapat menikmati hidangan kedua yang kaya dengan vitamin D dan asid lemak omega-3 yang sihat.

    Balut ikan< /h3>

    Sebagai permulaan, hampir mana-mana ikan boleh berfungsi sebagai pengisian bungkus.

    Untuk makan tengah hari yang cepat berserat tinggi dengan antioksidan, gulungkan sisa ikan dalam tortilla gandum penuh dengan bayam atau kangkung segar, sayur-sayuran yang dihiris seperti lada benggala dan timun serta saus ringan pilihan anda.

    Kabob Salmon

    Atau, jika anda mempunyai ikan tegap seperti salmon berkeliaran, jadikan ia malam kabob.

    Ulirkan ketulan salmon yang telah dimasak pada lidi bersama dengan hirisan tumis asparagus, zucchini dan/atau labu, disapu dengan minyak zaitun. Makan malam segera!

    Dapatkan resipi penuh untuk salmon dan kebo asparagus di sini.

    Sayuran

    Hmm…apa yang perlu dilakukan dengan sedikit sayuran tambahan itu? Anda mungkin tertanya-tanya sama ada mereka berbaloi untuk disimpan pada mulanya.

    Nasib baik, sayur-sayuran adalah antara makanan sisa yang paling serba boleh.

    Kuiche mudah

    Sayur-sayuran yang telah dimasak menjadikan pengisian yang sempurna untuk quiche yang mudah. Begini caranya:

    Bahan-bahan:

  • kerak pai yang dibeli di kedai
  • sisa sayuran yang dimasak
  • keju dicincang
  • 5 biji telur
  • 2 sudu besar susu

    • Arah:

  • Mula-mula, lapik pinggan pai dengan kerak anda.
  • Lapiskan pada sayur-sayuran yang dimasak, dan atas dengan taburan keju.
  • Pukul telur dengan susu dan tuangkan ke atas kulit anda.
  • Bakar pada suhu 400°F selama 20-25 minit atau sehingga telur ditetapkan.

    • Rebus atau cili

    Kemudian, sudah tentu, terdapat pelbagai jenis sup dan rebusan yang mengalu-alukan sisa sayuran dengan tangan terbuka. Rebut manfaat kesihatan dengan menambah sayur-sayuran tambahan kepada sup yang mantap seperti cili atau mi sup sayuran barat daya yang lazat ini.

    Rebus sayur

    Malah sisa sayuran boleh meregangkan kegunaannya dalam sup sayur DIY. Cuba yang ini sebagai permulaan — tetapi jangan ragu untuk menambah atau menolak mana-mana sayuran yang anda suka.

    Kuinoa

    Apakah persamaan mangkuk Buddha dan kaserol—selain berima? Kedua-duanya adalah rumah kedua yang ideal untuk bijirin padat nutrien seperti quinoa.

    Kaserol dan mangkuk bijirin

    Lihat ini ayam cheesy, brokoli dan kaserol quinoa atau lapan idea mangkuk bijirin yang sihat ini.

    Pati quinoa

    Kuinoa yang masak dan gebu juga boleh mengubah bentuknya masuk ke dalam patties yang lazat. Cuba ini:

    Bahan:

  • 1 cawan quinoa masak
  • 3 biji telur
  • ½ cawan keju yang dicincang
  • ½ cawan serbuk roti
  • secubit serbuk bawang putih
  • 2 sudu kecil minyak zaitun

    • Arah:

  • Campur semua bahan dalam mangkuk.
  • Bentukkan menjadi patties.
  • Goreng atas api sederhana besar sehingga perang dan garing.
  • Hidangkan bersama sos tomato, tzatziki atau sos pencicah kegemaran anda.

    • Roti

    Nampaknya beberapa keping roti terakhir itu sentiasa berlarutan dengan sedih di kaunter.

    Apabila anda tidak mempunyai cukup roti untuk menyediakan roti bakar Perancis, pertimbangkan pilihan sarapan lain yang lebih berkhasiat.

    Kami tidak bercakap roti bakar alpukat—walaupun, dengan kekayaan lemak dan serat yang menyihatkan, ia sememangnya bukan pilihan yang buruk.

    Roti bakar Mediterranean yang manis dan berperisa

    Sebaliknya, cuba taburkan hummus pada roti bakar, kemudian tambahkannya dengan kurma Medjool yang dicincang. Anda akan mendapat sarapan pagi yang serat tinggi dan manis sedikit kaya dengan vitamin B6 dan polifenol.

    Hiasan serbuk roti

    Atau, hanya bakar roti tambahan dan kisar dalam pemproses makanan untuk serbuk roti ditaburkan pada salad bayam atau mac dan keju.

    Puding roti

    Anda boleh mengubah roti itu sudah agak kering menjadi pengalaman masakan yang lazat dan murahan dengan resipi puding roti cendawan dan gruyere. Tiada gruyere di tangan? Cuba roti sarapan lazat dan puding sosej.

    Jika anda berminat untuk menikmati hidangan manis, keluarkan nutella untuk puding roti yang lazat ini dan kanak-kanak akan suka.

    Kentang tumbuk

    Untuk masa-masa apabila anda sebenarnya mempunyai lebihan kentang tumbuk (kerana berapa kerap keajaiban berkrim ini tidak dimakan?), ingat: Ia boleh menjadi lebih daripada satu ulam untuk ham atau ayam.

    Samosa kari

    Kentang tumbuk merupakan inti yang menarik untuk samosa.

    Bahan-bahan:

  • 4 atau lebih cawan sisa kentang lecek
  • satu sudu besar. minyak zaitun
  • satu c. bawang besar dipotong dadu
  • sebiji c. kacang polong segar, tin atau beku
  • ½ sudu besar. serbuk kari
  • ⅛ sudu teh. garam
  • ⅛ sudu teh. lada
  • satu kerak pai yang dibeli di kedai 9 inci

    • Arah:

  • Tumis kacang dan bawang dalam minyak zaitun dengan serbuk kari, garam dan lada sulah sehingga lembut.
  • Dalam mangkuk besar, gaulkan dengan lebihan kentang lecek.
  • Gelungkan kerak pai yang dibeli di kedai dan potong segi tiga.
  • Isi setiap segi tiga dengan sebahagian daripada adunan kentang tumbuk, tutup tepi dan bakar pada suhu 375°F 20-25 minit.

    • Tater lecek yang telah dibuat juga sesuai jalan pintas untuk pai gembala. Cuba versi sarat sayuran ini.

    Sos dan perasa

    Satu seperempat balang marinara mungkin tidak kelihatan seperti resipi inspirasi waktu makan malam, tetapi itu tidak bermakna ia tidak digunakan.

    Apabila anda hanya mendapat sedikit sos kiri, anggap ia sebagai perasa dan bukannya salutan untuk keseluruhan resipi. Kebanyakan sos boleh dengan mudah mengiringi goreng, gyoza dan makanan bersaiz gigitan lain sebagai celup, termasuk:

  • marinara
  • sos barbeku
  • Alfredo
  • teriyaki
  • jem
  • glaze

    • Charcuterie

    Untuk cara yang elegan (tetapi oh-so-simple) untuk menggunakan sos dan perasa tambahan, sediakan sebagai sebahagian daripada papan charcuterie.

    Semangkuk kecil jem, sebiji mustard madu atau beberapa sudu pesto menambah pizzazz pada daging, keju dan keropok dalam makan malam yang mudah ini.

    Herba

    Anda menghabiskan setengah tandan ketumbar untuk guacamole pada suatu malam... sekarang bagaimana?

    Bekukan untuk kemudian

    Nasib baik, anda boleh membekukan pelbagai jenis herba, terutamanya yang lebih kukuh seperti rosemary, sage dan thyme. Dipelihara dalam peti sejuk anda, ia akan memberi anda hidangan yang baik apabila tiba masanya untuk membuat rebusan, daging rebus atau pasta.

    Infusi air

    Namun, terdapat destinasi yang lebih tidak dijangka (dan serta-merta berguna) untuk herba: botol air anda!

    Cukup letakkan herba segar dalam gelas atau botol bersama-sama dengan mana-mana penambah rasa lain seperti hirisan buah sitrus atau beri untuk menyegarkan sepanjang hari.

    Malah terdapat botol infuser khas untuk tujuan ini!

    Pesto buatan sendiri

    Jika anda mempunyai lebih banyak sisa herba segar, pesto buatan sendiri sentiasa menjadi pilihan juga. Ini basil-parsley pesto menghilangkan dua herba berbeza sekaligus.

    Salad

    Sisa salad mungkin bukan makanan kegemaran sesiapa. Terutama apabila berpakaian, sayur-sayuran cenderung menjadi bubur di dalam peti sejuk selepas hanya beberapa jam. Untuk menyimpan sisa salad daripada nasib tertentu dalam tong sampah, pastikan anda menggunakannya dalam masa 24 jam.

    Balut salad

    Untuk menggunakan semula salad malam tadi (termasuk toppingnya), ikat semuanya ke dalam bungkus, tambah protein tambahan atau beberapa daun segar untuk merapikan keadaan, jika boleh.

    Roti daging, roti sayuran atau falafel

    Atau, jika anda dapat menyelamatkan sayur-sayuran berdaun seperti bayam atau kangkung daripada sisa salad, cuba masukkannya ke dalam adunan semasa anda menyusun meatloaf atau falafel.

    Walaupun ia agak layu, tiada siapa yang lebih bijak.

    Pasta

    Hidangan pasta ialah satu lagi kenderaan di mana sayur-sayuran yang sedikit pudar boleh menambahkan khasiatnya yang banyak (tanpa perlu kelihatan segar dan segar).

    Ini pasta penne bakar dengan bayam dan feta dengan mudah menggunakan sisa bayam.

    Kacang

    Membuat periuk kacang besar ialah strategi penyediaan makanan klasik — dan menggunakan semula sisa kacang juga boleh meregangkan satu hidangan menjadi dua (atau lebih).

    cawan Tamale atau tostada

    Apabila kacang goreng kekal selepas taco Selasa, masukkannya ke dalam tamale, sepertianeka kacang dan keju ringkas ini.

    Anda juga boleh menggunakannya sebagai topping nacho atau masukkan ke dalam cawan tostada mini dengan keju cair untuk pembuka selera yang ringkas.

    Sup atau cili

    Dapatkan setengah tin kacang menunggu tugasan makan malam?

    Pertimbangkan untuk melemparkan kacang yang telah dikeringkan dan dibilas seperti orang Utara yang hebat, cannellinis atau kacang hitam ke dalam salad hijau atau salad pasta, atau masukkannya ke dalam sup atau cili.

    Kacang rangup atau sammy spread

    Malah segelintir sisa kekacang seperti kacang ayam boleh goreng dengan herba untuk snek rangup atau tumbuk menjadi inti berserat tinggi untuk sandwic atau wraps.

    Ikhtisar

    Walaupun reputasinya agak hambar, sisa makanan adalah senjata rahsia untuk memanjangkan belanjawan runcit anda dan mengurangkan masa penyediaan makanan.

    Menggunakan semula 12 makanan biasa di atas menyediakan titik permulaan untuk sarapan pagi yang tidak terkira banyaknya, makan tengah hari dan makan malam.

    Oleh itu, buang sisa taip sebagai membosankan — dan sebelum anda membuangnya ke dalam tong sampah, fikirkan sedikit cara anda boleh membuangnya ke dalam hidangan tambahan yang mengenyangkan.

    Sarah Garone ialah pakar pemakanan , penulis bebas dan blogger makanan. Dapatkan perkongsian maklumat pemakanan sederhana beliau di Surat Cinta ke Makanan atau ikuti dia di Twitter.

    Disiarkan : 2024-08-29 10:50

    Baca lagi

    Penafian

    Segala usaha telah dilakukan untuk memastikan bahawa maklumat yang diberikan oleh Drugslib.com adalah tepat, terkini -tarikh, dan lengkap, tetapi tiada jaminan dibuat untuk kesan itu. Maklumat ubat yang terkandung di sini mungkin sensitif masa. Maklumat Drugslib.com telah disusun untuk digunakan oleh pengamal penjagaan kesihatan dan pengguna di Amerika Syarikat dan oleh itu Drugslib.com tidak menjamin bahawa penggunaan di luar Amerika Syarikat adalah sesuai, melainkan dinyatakan sebaliknya secara khusus. Maklumat ubat Drugslib.com tidak menyokong ubat, mendiagnosis pesakit atau mengesyorkan terapi. Maklumat ubat Drugslib.com ialah sumber maklumat yang direka bentuk untuk membantu pengamal penjagaan kesihatan berlesen dalam menjaga pesakit mereka dan/atau memberi perkhidmatan kepada pengguna yang melihat perkhidmatan ini sebagai tambahan kepada, dan bukan pengganti, kepakaran, kemahiran, pengetahuan dan pertimbangan penjagaan kesihatan pengamal.

    Ketiadaan amaran untuk gabungan ubat atau ubat yang diberikan sama sekali tidak boleh ditafsirkan untuk menunjukkan bahawa gabungan ubat atau ubat itu selamat, berkesan atau sesuai untuk mana-mana pesakit tertentu. Drugslib.com tidak memikul sebarang tanggungjawab untuk sebarang aspek penjagaan kesihatan yang ditadbir dengan bantuan maklumat yang disediakan oleh Drugslib.com. Maklumat yang terkandung di sini tidak bertujuan untuk merangkumi semua kemungkinan penggunaan, arahan, langkah berjaga-jaga, amaran, interaksi ubat, tindak balas alahan atau kesan buruk. Jika anda mempunyai soalan tentang ubat yang anda ambil, semak dengan doktor, jururawat atau ahli farmasi anda.

    Kata Kunci Popular