Modalități delicioase de a reutiliza 12 tipuri de resturi
Share on Pinterest The Picture Pantry/Offset ImagesIncludem produse pe care le considerăm utile pentru cititorii noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. PlateJoy, Inc. este deținut și operat de Healthline Media. Iată procesul nostru.
Cum verificăm mărcile și produsele
Healthline vă arată doar mărcile și produsele pe care le susținem.
Echipa noastră cercetează și evaluează temeinic recomandările pe care le facem pe site-ul nostru. Pentru a stabili că producătorii de produse au abordat standardele de siguranță și eficacitate, noi:În timp ce tăierea cupoanelor și reducerea articolelor cu dolari mari sunt întotdeauna alegeri inteligente pentru a economisi verde la supermarket, există un alt mod de a-ți întinde banii de la băcănie: să iubești resturile.
Deși resturile ar putea să nu fie cele mai strălucitoare dintre alimente, consumul lor poate afecta semnificativ factura săptămânală de alimente.
Credeți sau nu, reutilizarea lor în mese noi și interesante poate crea produse finite surprinzător de delicioase (ca să nu mai vorbim de economie de timp).
Cu costuri alimentare în creștere, nu ești singur dacă te concentrezi pe a profita la maximum de bugetul tău pentru alimente.
Iată ghidul tău pentru a pune douăsprezece alimente obișnuite rămase în dublă sarcină, pentru rezultate gustoase, care să țină cont de buget.
Dacă sunteți în căutarea mai multor ajutor pentru a crea rețete și planuri de mese delicioase și sănătoase, luați în considerare înscrierea la un serviciu de planificare a meselor, cum ar fi PlateJoy.
Orez
Fie alb, maro sau sălbatic, orezul este unul dintre cele mai populare cereale de pe planetă. Când vă aflați cu o ceașcă sau două în plus, există o lume întreagă de opțiuni pentru a o folosi.
Unele idei sunt:
Dacă orezul alb sau brun în plus ocupă spațiu în frigider, luați în considerare să amestecați un orez prajit cu legume. Este o modalitate excelentă de a împacheta legume colorate într-o masă rapidă și ușoară pe bază de plante.
Acest edamame savuros orezul prăjit, de exemplu, trece de la plită la masă în doar 30 de minute.
Ai niște orez arborio în plus dintr-un risotto? Dați-i o viață nouă ca arancini, aka bile italiene de orez prăjit. Verificați această roșie -versiunea busuioc.
Dacă vrei să mergi pe calea dulce, încheie o masă cu o budincă de orez dulce, cum ar fi această rețetă cu patru ingrediente care conține lapte de cocos și sirop de agave.
Carne măcinată de vită, porc sau curcan
Carnea tocată este un element de bază al mâncărurilor mixte precum tacos, caserole și paste.
Deoarece sunt adesea condimentate într-un fel de mâncare original, s-ar putea să vă confruntați cu unele provocări unice atunci când încercați să reutilizați aceste cărni ca resturi.
Totuși, nu totul este pierdut! Încercați unul dintre schimburile de mai jos.
Hash
Nu există nimic ca un simplu hash pentru un mic dejun, prânz sau cină fără probleme.
Aruncați carnea tocată condimentată și fiartă într-o tigaie cu legume și fasole. Nu poți greși cu bucăți de cartofi dulci, fasole neagră sau ardei gras.
Sau fă-l mediteranean cu un hash de carne măcinată, roșii uscate la soare, kale și fasole cannellini.
Bucătărie mexicană
Între timp, dacă ai folosit carne măcinată în tacos într-o noapte, încercați o variantă diferită a bucătăriei mexicane mai târziu în cursul săptămânii. Curcanul sau carnea de vită măcinată picant reprezintă un plus binevenit la red curry sloppy banh mi sandvișuri. Ele sunt o încrucișare între sloppy joes și clasicul sammie vietnamez.
Pui
Puiul are carne de vită detronată ca cea mai gătită carne în gospodăriile americane.
Din moment ce este baza proteică a atâtor mese, s-ar putea să vă treziți să căutați inspirație pentru resturile de pui mai mult decât alte ingrediente.
Puiul la grătar este un candidat deosebit de versatil pentru resturile de top.
Pizza, wrap-uri și coajă de cartofi
Suplimentele din acest tip de pui pot acoperi o pizza, pot umple wrap-uri sau pot amplifica o masă cu o singură mâncare, cum ar fi piei de pui și salată de varză de cartofi.
Paste, quesadilla și sammies
Ai pui cu o altă aromă de convingere? Puneți-o într-o pastă cremoasă, puneți-o într-o quesadilla cu brânză topită sau construiți un sandviș gourmet în jurul ei.
Pește
Din cauza termenului de valabilitate scurt, restul de pește este notoriu greu de reutilizat.
În cuvintele celebre ale lui Benjamin Franklin, „Oaspeții, ca peștele, încep să mirosească după trei zile.”
Totuși, dacă puteți refolosi peștele gătit într-un interval de timp scurt, veți fi pe drumul spre o a doua masă bogată în vitamina D și acizi grași omega-3 sănătoși.
Îmbalaj de pește< /h3>
Pentru început, aproape orice pește poate servi ca umplutură a unui wrap.
Pentru un prânz rapid, bogat în fibre, plin de antioxidanți, rulați resturile de pește într-o tortilla de grâu integral cu spanac sau varză proaspătă, legume tăiate felii precum ardei gras și castraveți și un sos ușor la alegere.
Kubs-uri cu somon
Sau, dacă ai un pește robust, cum ar fi somonul, fă-i o noapte de kebab.
Puneți bucățile de somon fierte pe frigărui împreună cu felii sotate de sparanghel, dovlecei și/sau dovlecei, unse cu ulei de măsline. Cina instantanee!
Obțineți rețeta completă pentru broșe cu somon și sparanghel aici.
Legume
Hmm... ce să faci cu acea bucată de legume în plus? S-ar putea să vă întrebați dacă merită să fie salvate în primul rând.
Din fericire, legumele sunt printre cele mai versatile alimente rămase.
Quiche ușoară
Legumele pre-gătite fac umplutura perfectă pentru o quiche ușoară. Iată cum:
Ingrediente:
Instrucțiuni:
Tocană sau chili
Apoi, desigur, există o multitudine de supe și tocane care primesc legumele rămase cu brațele deschise. Culege beneficiile pentru sănătate de a adăuga legume suplimentare la supe robuste, cum ar fi chili sau această supă gustoasă cu tăiței din sud-vest.
Bulion de legume
Chiar și resturile de legume își pot extinde utilitatea într-un bulion de legume DIY. Încercați pe acesta ca început - dar nu ezitați să adăugați sau să scădeți legumele care vă plac.
Quinoa
Ce au în comun bolurile și caserolele lui Buddha – în afară de rima? Ambele sunt case secundare ideale pentru cerealele bogate în nutrienți, cum ar fi quinoa.
Caserole și boluri cu cereale
Verificați acest caserolă cu brânză de pui, broccoli și quinoa sau aceste opt idei de boluri sănătoase cu cereale.
Chirtărițe cu quinoa
Quinoa pufoasă și gătită își poate schimba forma și ea drum în chifteluțe gustoase. Încercați asta:
Ingrediente:
Instrucțiuni:
Pâine
Se pare că ultimele două felii de pâine zăbovesc mereu triste pe blat.
Când nu aveți suficientă pâine pentru a pregăti pâine prăjită, luați în considerare o altă opțiune de mic dejun, mai hrănitoare.
Nu vorbim de pâine prăjită cu avocado – deși, cu bogăția sa de grăsimi și fibre sănătoase, cu siguranță nu este o opțiune rea.
Toast mediteranean dulce și savuros
În schimb, încercați să întindeți o fărâmă de hummus pe pâine prăjită, apoi să o completați cu curmale Medjool tocate. Veți primi un mic dejun bogat în fibre, ușor dulce, bogat în vitamina B6 și polifenoli.
Garnitură de pesmet
Sau, pur și simplu, prăjiți pâine suplimentară și măcinați-o în robotul de bucătărie pentru a presăra pesmet pe o salată de spanac sau mac și brânză.
Budincă de pâine
Puteți transforma pâinea care s-a cam uscat într-o experiență culinară delicioasă și brânză cu acest rețetă de budincă de pâine cu ciuperci și gruyere. Nu există gruyere la îndemână? Încercați acest nutella pentru această budincă de pâine gustoasă, pe care o va plăcea până și copiilor.
Piure de cartofi
Pentru acele momente în care de fapt ai rămas piure de cartofi (pentru că cât de des nu se consumă această minune cremoasă?), ține minte: pot fi mult mai mult decât un garnitură pentru șuncă sau pui.
Samosa cu curry
Piureul de cartofi este o umplutură minunată pentru samosa.
Ingrediente:
Instrucțiuni:
Pureurile prefabricate sunt, de asemenea, ideale. scurtătură pentru plăcinta ciobanului. Încercați această versiune încărcată cu legume.
Sosuri și condimente
Un sfert de borcan singuratic de marinara s-ar putea să nu pară o rețetă de inspirație pentru cină, dar asta nu înseamnă că este fără utilizări.
Când ai doar un pic de sos. stânga, gândiți-vă la el ca un condiment mai degrabă decât un strat de acoperire pentru o întreagă rețetă. Majoritatea sosurilor pot însoți cu ușurință prăjiturile, gyoza și alte alimente de mărimea unei mușcături ca dip, inclusiv:
Charcuterie
Pentru un mod elegant (dar atât de simplu) de a folosi sosuri și condimente suplimentare, servește-te ca parte a unui tableta de mezeluri.
Un castron mic de dulceață, o bucată de muștar cu miere sau câteva linguri de pesto adaugă un plus de dinamism la carne, brânzeturi și biscuiți în această cină ușoară.
Ierburi
Ai folosit o jumătate de grămadă de coriandru pentru guacamole într-o noapte... acum ce?
Congelați pentru mai târziu
Din fericire, puteți îngheța multe tipuri de ierburi, în special pe cele mai puternice, cum ar fi rozmarinul, salvia și cimbru. Păstrate în congelator, vă vor servi bine atunci când este timpul să faceți tocane, carne fiartă sau paste.
Infuzie de apă
Totuși, există o destinație mai neașteptată (și imediat utilă) pentru ierburi: sticla ta de apă!
Pune pur și simplu ierburi proaspete într-un pahar sau într-o sticlă împreună cu orice alți potențiatori de aromă, cum ar fi citrice feliate sau fructe de pădure, pentru a bea înviorător pe tot parcursul zilei.
Există chiar sticle de infuzor special pentru acest scop!
Pesto de casă
Dacă aveți o cantitate mai mare de ierburi proaspete rămase, pesto de casă este întotdeauna o opțiune. Acest busuioc-patrunjel pesto elimină două ierburi diferite simultan.
Salată
Salata rămasă probabil nu este mâncarea preferată a nimănui. Mai ales atunci când sunt îmbrăcate, verdeața tind să se transforme în ciupercă în frigider după doar câteva ore. Pentru a salva resturile de salată de la o anumită soartă în coșul de gunoi, asigurați-vă că le utilizați în decurs de 24 de ore.
Împachetare pentru salată
Pentru a reutiliza salata de aseară (inclusiv topping-ul ei), grupați totul într-un înveliș, adăugând proteine suplimentare sau câteva frunze proaspete pentru a înfrumuseța lucrurile, dacă este posibil.
Poliță de carne, pâine de legume sau falafel
Sau, dacă reușiți să salvați legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul sau varza verde din salata rămasă, încercați să le aruncați în amestec în timp ce puneți împreună meatloaf sau falafel.
Chiar dacă sunt puțin ofilite, nimeni nu va fi mai înțelept.
Paste
Mâncărurile de paste sunt un alt vehicul în care verdeața ușor decolorată își poate adăuga nutrienții abundenți (fără a fi nevoie să arate crocante și încântătoare).
Acest paste penne coapte cu spanac și feta adoptă cu ușurință resturile de spanac.
Fasole
Pregătirea unui vas mare de fasole este o strategie clasică de pregătire a mesei – iar reutilizarea resturilor de fasole poate întinde, în mod similar, o masă în două (sau mai multe).
Tamales sau cești de tostada
Când fasolea prăjită rămâne după taco de marți, îndesați-le în tamale, cum ar fi acest soi simplu de fasole și brânză.
Le poți folosi și ca topping pentru nacho sau le poți pune în mini cupe de tostada cu brânză topită pentru un aperitiv simplu.
Supă sau chili
Am o jumătate de cutie de fasole aștepți o misiune pentru cină?
Luați în considerare să aruncați fasole scursă și clătită precum Great Northerns, cannellini sau fasole neagră într-o salată verde sau salată de paste sau puneți-le într-o supă sau chili.
Naut crocant sau sammy spread
Chiar și o mână de leguminoase rămase, cum ar fi năutul, pot fi prăjit cu ierburi pentru o gustare crocantă sau piure într-o umplutură bogată în fibre pentru sandvișuri sau wraps.
Concluzie
În ciuda reputației lor oarecum lipsite de strălucire, resturile sunt o armă secretă pentru extinderea bugetului pentru băcănie și reducerea timpului de pregătire a mesei.
Reutilizarea celor 12 alimente obișnuite de mai sus oferă un punct de plecare pentru nenumărate mic dejunuri, prânzuri și cine.
Așa că scapă de tipărirea resturilor ca fiind plictisitoare - și înainte de a le arunca la coșul de gunoi, gândește-te puțin la cum le poți arunca într-o masă suplimentară, satisfăcătoare.
Sarah Garone este nutriționist , scriitor independent și blogger alimentar. Găsiți-o împărtășind informații practice despre nutriție la O scrisoare de dragoste la Food sau urmăriți-o pe Twitter.
Postat : 2024-08-29 10:50
Citeşte mai mult
- Chiar și la niveluri scăzute, arsenul din apa potabilă ar putea crește riscurile cardiace
- AskBio primește denumirea FDA pentru boala pediatrică rară și medicamentele orfane pentru AB-1003 pentru tratamentul distrofiei musculare ale membrelor tip 2I/R9
- AHA: Utilizarea GLP-1 RA, SGLT-2i poate reduce riscul de IM, accident vascular cerebral recurent la supraviețuitorii accidentului vascular cerebral
- ASA: Raportul fibrinogen-albumină este un factor de risc pentru preeclampsie
- Psihedelicele precum psilocibina, MDMA sunt legate de șanse mai mari pentru schizofrenie
- Expunerea in utero la COVID-19 nu este legată de probleme ulterioare de neurodezvoltare
Declinare de responsabilitate
S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.
Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.
Cuvinte cheie populare
- metformin obat apa
- alahan panjang
- glimepiride obat apa
- takikardia adalah
- erau ernie
- pradiabetes
- besar88
- atrofi adalah
- kutu anjing
- trakeostomi
- mayzent pi
- enbrel auto injector not working
- enbrel interactions
- lenvima life expectancy
- leqvio pi
- what is lenvima
- lenvima pi
- empagliflozin-linagliptin
- encourage foundation for enbrel
- qulipta drug interactions