12 Yemek Artıklarını Yeniden Değerlendirmenin Lezzetli Yolları

 ahşap kesme tahtası üzerinde mavi tabakta bir dilim, çatal ve peçeteyle birlikte kişPinterest'te Paylaş The Picture Kiler/Ofset Görselleri

Okuyucularımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünlere yer veriyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar aracılığıyla satın alırsanız küçük bir komisyon kazanabiliriz. PlateJoy, Inc., Healthline Media'nın mülkiyetindedir ve onun tarafından işletilmektedir. İşte sürecimiz.

Markaları ve ürünleri nasıl inceliyoruz

Healthline size yalnızca arkasında olduğumuz markaları ve ürünleri gösterir.

Ekibimiz, sitemizde yaptığımız önerileri kapsamlı bir şekilde araştırır ve değerlendirir. Ürün üreticilerinin güvenlik ve etkinlik standartlarını karşıladığından emin olmak için:
  • İçerikleri ve bileşimi değerlendiriyoruz: Zarar verme potansiyeli var mı?
  • Tüm sağlık iddialarının doğruluğunu kontrol edin: Mevcut bilimsel kanıtlarla uyumlu mu?
  • Markayı değerlendirin: Dürüstlükle çalışıyor ve sektöre bağlı mı? en iyi uygulamalar?
  • Sağlığınız ve zindeliğiniz için güvenilir ürünler bulabilmeniz için araştırma yapıyoruz.İnceleme sürecimiz hakkında daha fazla bilgi edinin.Bu yararlı oldu mu?

    Kuponları kesmek ve yüksek dolarlık ürünlerden kısmak süpermarkette çevreyi korumak için her zaman akıllı seçimler olsa da, Marketten harcadığınız paraları artırmanın başka bir yolu da kalanları sevmektir.

    Artık kalanlar yiyeceklerin en gösterişlisi olmasa da, onları tüketmek haftalık yiyecek faturanızda önemli bir düşüşe neden olabilir.

    İster inanın ister inanmayın, bunları yeni, heyecan verici yemeklere dönüştürmek, şaşırtıcı derecede lezzetli (zaman tasarrufu sağlamanın yanı sıra) bitmiş ürünler ortaya çıkarabilir.

    Gıda masrafları dahil yükselişte, market bütçenizden en iyi şekilde yararlanmaya odaklanıyorsanız yalnız değilsiniz.

    Lezzetli ve bütçe dostu sonuçlar elde etmek için, yaygın olarak kullanılan on iki yiyeceği çifte göreve koyma konusunda rehberiniz burada.

    Lezzetli, sağlıklı tarifler ve yemek planları oluşturma konusunda daha fazla yardım arıyorsanız PlateJoy.

    Pirinç

    Beyaz, kahverengi veya yabani olsun, pirinç gezegendeki en popüler tahıllardan biridir. Elinizde fazladan bir veya iki fincan kaldığında, bunu kullanmak için bir sürü seçenek vardır.

    Bazı fikirler şunlardır:

  • kızarmış pilav
  • arancini (kızarmış pirinç topları)
  • sütlaç
  • Buzdolabınızda fazladan beyaz veya kahverengi pirinç yer kaplıyorsa, bitkisel kızarmış pilavı bir araya getirmeyi düşünün. Renkli sebzeleri bitki bazlı hızlı ve kolay bir öğünde paketlemenin mükemmel bir yoludur.

    Bu lezzetli edamame Örneğin kızarmış pilav ocaktan masaya sadece 30 dakikada ulaşır.

    Risottodan fazladan arborio pirinci mi aldınız? Arancini, diğer adıyla İtalyan kızarmış pirinç topları olarak ona yeni bir hayat verin. Bu domatese göz atın -fesleğen versiyonu.

    Tatlı yoldan gitmek istiyorsanız, yemeğinizi tatlı bir sütlaçla bitirin, örneğinbu dört malzemeli tarif.

    Kıyma, domuz eti veya hindi

    Kıyma, taco, güveç ve makarna gibi karışık yemeklerin temel dayanağıdır.

    Genellikle orijinal bir yemekte baharatlandırıldıklarından, bu etleri artıklar olarak yeniden değerlendirmeye çalışırken bazı benzersiz zorluklarla karşılaşabilirsiniz.

    Yine de her şey kaybolmamış! Aşağıdaki takaslardan birini deneyin.

    Hash

    Zahmetsiz bir kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için basit bir karma gibisi yoktur.

    Terbiyeli, pişmiş kıymayı sebze ve fasulyeyle birlikte bir tavaya atın. Tatlı patates parçaları, siyah fasulye veya dolmalık biberle yanlış yapmış olmazsınız.

    Ya da kıyma, güneşte kurutulmuş domates, lahana ve cannellini fasulyesinden oluşan Akdeniz mutfağı yapın.

    Meksika mutfağı

    Bu arada, kıyma kullandıysanız Bir gece tacos'ta, haftanın ilerleyen saatlerinde Meksika mutfağının farklı bir versiyonunu deneyin. Baharatlı öğütülmüş hindi veya sığır eti, chilaquiles, flautalar veya tostadalar.

    Henüz işimiz bitmedi!

    Köri veya yarım yamalak sandviçler

    Kimyon, köri tozu ve sarımsak gibi baharatların diğer baharatları kapladığı veya tamamladığı köride kıymayı da yeniden kullanabilirsiniz.

    Bunlara göz atın kırmızı körili özensiz banh mi sandviçler. Bunlar yarım yamalak joe'larla klasik Vietnam sammie'sinin karışımı.

    Tavuk

    Tavuk en çok pişirilen et.

    Pek çok öğünün protein temeli olduğundan, kendinizi diğer malzemelerden daha çok tavuk artığı ilhamı ararken bulabilirsiniz.

    Barbekü tavuğu, birinci sınıf yemek artıkları için özellikle çok yönlü bir rakiptir.

    Pizza, dürüm ve patates kabukları

    Bu tür tavuğun ekstraları pizzanın üzerine eklenebilir, dürümleri doldurabilir veya tavuk ve lahana salatası patates kabukları.

    Makarna, quesadillas ve sammies

    Başka bir lezzete sahip tavuğunuz mu var? Kremalı bir makarnanın içine doldurun, eritilmiş peynirli bir quesadillaya koyun veya etrafına gurme bir sandviç yapın.

    Balık

    Kısa raf ömrü nedeniyle, arta kalan balığın yeniden değerlendirilmesi oldukça zordur.

    Benjamin Franklin'in ünlü sözleriyle: "Misafirler de balıklar gibi üç gün sonra kokmaya başlar."

    Yine de pişmiş balıkları kısa bir süre içinde yeniden kullanabilirseniz, D vitamini ve sağlıklı omega-3 yağ asitleri açısından zengin ikinci bir öğüne doğru yola çıkmış olursunuz.

    Balık sarma< /h3>

    Başlangıç ​​olarak, hemen hemen her balık bir dürüm dolgusu görevi görebilir.

    Antioksidanlarla dolu hızlı, yüksek lifli bir öğle yemeği için, kalan balıkları taze ıspanak veya lahana, dolmalık biber ve salatalık gibi dilimlenmiş sebzeler ve seçtiğiniz hafif bir sos ile tam buğday tortillasında yuvarlayın.

    Somon kebapları

    Ya da ortalıkta somon gibi sağlam bir balık varsa, kebap gecesi yapın.

    Pişmiş somon parçalarını şişlere geçirin ve sotelenmiş kuşkonmaz, kabak ve/veya kabak dilimlerini zeytinyağıyla yağlayın. Anında akşam yemeği!

    Somon ve kuşkonmaz kebaplarının tam tarifini buradan alabilirsiniz.

    Sebzeler

    Hmm...bu kadar fazla sebzeyle ne yapmalı? İlk etapta kurtarılmaya değer olup olmadıklarını merak edebilirsiniz.

    Neyse ki sebzeler, kalan yiyecekler arasında en çok yönlü olanlardan biridir.

    Kolay kiş

    Önceden pişirilmiş sebzeler, kolay bir kiş için mükemmel dolguyu oluşturur. Bunu şu şekilde yapabilirsiniz:

    Malzemeler:

  • mağazadan satın alınan turta kabuğu
  • artık pişmiş sebzeler
  • rendelenmiş peynir
  • 5 yumurta
  • 2 yemek kaşığı süt
  • Yapılışı:

  • Öncelikle pasta tabağına hamuru yerleştirin.
  • Pişmiş sebzeleri üzerine koyun ve üstüne koyun. bir tutam peynir ile.
  • Yumurtaları sütle çırpın ve kabuğunuzun üzerine dökün.
  • 400°F'ta 20-25 dakika veya yumurtalar pişene kadar pişirin.
  • Güveç veya kırmızı biber

    Sonra elbette bir tabak dolusu çorba var ve kalan sebzeleri kollarını açarak karşılayan güveçler. Acı biber veya kırmızı biber gibi güçlü çorbalara ekstra sebze eklemenin sağlık açısından faydalarından yararlanın bu lezzetli güneybatı sebzeli şehriye çorbası.

    Sebzeli et suyu

    Sebze artıkları bile DIY sebze suyunda kullanışlılığını artırabilir. bunu deneyin< Başlangıç ​​olarak /a> - ancak istediğiniz sebzeleri eklemekten veya çıkarmaktan çekinmeyin.

    Kinoa

    Buda kaseleri ve güveçlerinin kafiye dışında ortak noktası nedir? Her ikisi de kinoa gibi besin açısından yoğun tahıllar için ideal ikinci yuvalardır.

    Güveçler ve tahıl kaseleri

    Buna göz atın peynirli tavuk, brokoli ve kinoa güveci veya bu sekiz sağlıklı tahıl kasesi fikri.

    Kinoa köftesi

    Kabarık, pişmiş kinoa da şeklini değiştirebilir. lezzetli köftelere giden yol. Şunu deneyin:

    Malzemeler:

  • 1 su bardağı pişmiş kinoa
  • 3 yumurta
  • ½ su bardağı rendelenmiş peynir
  • ½ bardak ekmek kırıntısı
  • bir tutam sarımsak tozu
  • 2 çay kaşığı zeytinyağı
  • Yol tarifi:

  • Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
  • Köfte şekline getirin.
  • Orta-yüksek ateşte kahverengileşip çıtır çıtır olana kadar tavada kızartın.
  • Ketçap, cacık veya en sevdiğiniz dip sosla servis yapın.
  • Ekmek

    Görünüşe göre ekmeğin son birkaç dilimi tezgahın üzerinde her zaman hüzünlü bir şekilde duruyor.

    Fransız usulü tost yapmaya yetecek kadar ekmeğiniz yoksa, daha besleyici başka bir kahvaltı seçeneğini düşünün.

    Avokado tostundan bahsetmiyoruz; ancak sağlıklı yağ ve lif zenginliği nedeniyle bu kesinlikle kötü bir seçenek değil.

    Tatlı ve tuzlu Akdeniz tostu

    Bunun yerine, kızarmış ekmeğin üzerine bir parça humus sürmeyi ve ardından üzerine doğranmış Medjool hurmalarını koymayı deneyin. B6 vitamini ve polifenoller açısından zengin, yüksek lifli, hafif tatlı bir kahvaltıyla karşılaşacaksınız.

    Ekmek kırıntısı garnitürü

    Ya da ekstra ekmeği kızartıp mutfak robotunda öğüterek ıspanak salatası veya makarna ve peynirin üzerine ekmek kırıntıları serpebilirsiniz.

    Ekmek pudingi

    Ekmeği dönüştürebilirsiniz bu mantarlı ve gruyere ekmekli puding tarifi. Elinizde gruyere yok mu? Bunu deneyin lezzetli kahvaltılık ekmek ve sosisli puding.

    Canınız tatlı bir şeyler atıştırmak istiyorsa nutella.

    Patates püresi

    Elinizde gerçekten patates püresi kaldığı zamanlar için (çünkü bu krema harikası ne sıklıkla yenmez?), şunu unutmayın: Patates püresi bir patates püresinden çok daha fazlası olabilir. jambon veya tavuk için garnitür.

    Körili samosa

    Patates püresi samosalar için harika bir dolgudur.

    Malzemeler:

  • 4 veya daha fazla bardak kalan patates püresi
  • bir yemek kaşığı. zeytinyağı
  • bir c. doğranmış soğan
  • bir c. taze, konserve veya dondurulmuş bezelye
  • ½ yemek kaşığı. köri tozu
  • ⅛ çay kaşığı. tuz
  • ⅛ çay kaşığı. biber
  • mağazadan satın alınan bir adet 9 inçlik pasta kabuğu
  • Yapılışı:

  • Bezelye ve soğanı köri tozu, tuz ve karabiberle zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin.
  • Geniş bir kapta kalan patates püresiyle karıştırın.
  • Mağazadan satın aldığınız pasta hamurunu açın ve üçgenler halinde kesin.
  • Her üçgeni patates püresi karışımının bir kısmıyla doldurun, kenarlarını kapatın ve 375°F'de 20-25 dakika pişirin.
  • Önceden hazırlanmış patates püresi de idealdir. çoban pastasının kısayolu. bu sebze yüklü sürüm.

    Soslar ve çeşniler

    Yalnız bir çeyrek kavanoz marinara, akşam yemeği için ilham verici bir tarif gibi görünmeyebilir, ancak bu, onun faydasız olduğu anlamına gelmez.

    Elinizde sadece biraz sos kaldığında Solda, bunu tüm tarifin kaplaması yerine çeşni olarak düşünün. Çoğu sos, böreklere, soslara ve diğer lokmalık yiyeceklere dip sos olarak kolaylıkla eşlik edebilir; örneğin:

  • marinara
  • barbekü sosu
  • Alfredo
  • li>
  • teriyaki
  • reçel
  • glaze
  • Şarküteri

    Ekstra sosları ve çeşnileri kullanmanın zarif (ama çok basit) bir yolu için şarküteri panosu.

    Küçük bir kase reçel, bir parça ballı hardal veya birkaç kaşık dolusu pesto, bu kolay akşam yemeğinde etlere, peynirlere ve krakerlere lezzet katıyor.

    Bitkiler

    Bir gece guacamole için yarım salkım kişniş kullandınız… şimdi ne olacak?

    Daha sonrası için dondurun

    Şans eseri, birçok bitki türünü, özellikle de biberiye, adaçayı ve kekik gibi daha dayanıklı olanları dondurabilirsiniz. Dondurucunuzda saklandıklarında güveç, kızarmış et veya makarna yapma zamanı geldiğinde size çok iyi hizmet edeceklerdir.

    Su infüzyonu

    Yine de şifalı bitkiler için daha beklenmedik (ve hemen işe yarayan) bir hedef var: su şişeniz!

    Tüm gün yudumlarken tazelemek için taze otları, dilimlenmiş narenciye veya çilek gibi diğer lezzet arttırıcılarla birlikte bir bardağa veya şişeye koyun.

    Hatta demlik şişeleri özellikle bu amaç için!

    Ev yapımı pesto

    Eğer elinizde varsa daha fazla miktarda taze ot artığı, ev yapımı pesto da her zaman bir seçenektir. Bu fesleğen maydanozu pesto iki farklı bitkiyi aynı anda yok eder.

    Salata

    Artık salata muhtemelen kimsenin favori yemeği değildir. Özellikle giydirildiğinde yeşillikler buzdolabında birkaç saat sonra lapaya dönüşme eğilimindedir. Çöp kutusundaki belirli bir akıbetten arta kalan salataları kurtarmak için bunları 24 saat içinde kullandığınızdan emin olun.

    Salata sarma

    Dün geceki salatayı (üzerindeki malzemeler dahil) yeniden değerlendirmek için, paketleyin Mümkünse her şeyi bir pakete koyun, ekstra protein veya birkaç taze yaprak ekleyerek ortalığı daha çekici hale getirin.

    Köfte, sebze somunu veya falafel

    Veya, ıspanak veya karalahana gibi yapraklı yeşillikleri salatadan arta kalanlardan kurtarabiliyorsanız, bunları bir araya getirirken karışıma atmayı deneyin köfte veyafalafel.

    Biraz solmuş olsalar bile kimse daha akıllı olamaz.

    Makarna

    Makarna yemekleri, hafif solmuş yeşilliklerin bol miktarda besin maddesi ekleyebileceği başka bir araçtır (çıtır ve canlı görünmelerine gerek kalmadan).

    Bu ıspanaklı ve beyaz peynirli fırında penne makarna, kalan ıspanaktan kolayca yararlanır.

    Fasulye

    Büyük bir tencere fasulye hazırlamak klasik bir yemek hazırlama stratejisidir ve kalan fasulyeleri yeniden kullanmak, benzer şekilde bir öğünü ikiye (veya daha fazlasına) uzatabilir.

    Tamale veya tostada fincanları

    Salı günü taco'dan sonra kızartılmış fasulye kaldığında, bunları bu basit fasulye ve peynir çeşididir.

    Bunları nacho sosu olarak da kullanabilir veya basit bir meze olarak eritilmiş peynirle birlikte mini tostada kaplarına katabilirsiniz.

    Çorba veya kırmızı biber

    Yarım kutu fasulyem var Akşam yemeği ödevini mi bekliyorsun?

    Büyük Kuzey fasulyesi, cannellini veya siyah fasulye gibi süzülmüş, durulanmış fasulyeleri yeşil bir salataya veyamakarna salatası veya bunları çorbaya veya kırmızı bibere ekleyin.

    Çıtır nohut veya sammy serpilebilir

    Nohut gibi kalan bir avuç baklagil bile otlarla kızartılır veya sandviçler veya sarmalamalar.

    Sonuç olarak

    Biraz sönük bir üne sahip olmalarına rağmen, artıklar, alışveriş bütçenizi genişletmek ve yemek hazırlama süresini kısaltmak için gizli bir silahtır.

    Yukarıdaki yaygın 12 yiyeceği yeniden kullanmak, sayısız kahvaltı için bir başlangıç ​​noktası sağlar. öğle ve akşam yemekleri.

    Artık yemek artıklarını sıkıcı olarak nitelendirmekten vazgeçin ve onları çöpe atmadan önce, onları ek, tatmin edici bir öğüne nasıl atabileceğinizi düşünün.

    Sarah Garone bir beslenme uzmanıdır. , serbest yazar ve yemek blog yazarı. Onun gerçekçi beslenme bilgilerini paylaştığını Bir Aşk Mektubu adresinde bulabilirsiniz. Food'a gidin veya onu Twitter.

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler