Las bebidas dietéticas, los alimentos procesados ​​pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2

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revisado médicamente por droats.com.

por Dennis Thompson Healthday Reporter

Miércoles 9 de abril de 2025-Las mezclas de aditivos alimentarios comúnmente que se encuentran en bebidas de dieta, sopas, postres y salsas lácteas pueden aumentar ligeramente el riesgo de una persona de PLoS Medicine .

Del mismo modo, una mezcla aditiva asociada con alimentos ultra procesados ​​como acciones y salsas aumentó el riesgo de diabetes en un 8%, según los resultados.

"Los hallazgos sugieren que varios aditivos emblemáticos presentes en muchos productos a menudo se consumen unidos, y que ciertas mezclas están asociadas con un mayor riesgo de esta enfermedad", dijo el investigador principal marie payen de la garanderie

"Por lo tanto, estas sustancias pueden representar un factor de riesgo modificable, allanando el camino para estrategias para prevenir la diabetes tipo 2", agregó en un comunicado de prensa.

, los investigadores analizaron datos sobre más de 108,000 personas que participan en un estudio francés a largo plazo que evalúa los vínculos entre nutrición y salud.

.

Todos los participantes completaron de dos a 15 días de registros dietéticos que rastrean todas las alimentos y bebidas consumidas, así como marcas específicas. La salud de los participantes se siguió durante casi ocho años.

Los investigadores analizaron cinco mezclas aditivas diferentes comúnmente utilizadas en alimentos procesados, para ver si tuvieron algún efecto sobre el riesgo de diabetes.

Two of the mixtures did increase risk significantly, results show:

  • One mixture involved additives used in diet drinks, including acidifiers and acidity regulators (citric acid, sodium citrates, phosphoric acid, malic acid), coloring agents (sulphite ammonia caramel, anthocyanins, paprika extract), sweeteners (acesulfame-K, Aspartame, sucralosa), emulsionantes (goma árabe, pectina, goma guar) y un agente de recubrimiento (cera de carnauba).
  • La otra mezcla, utilizada en alimentos procesados, contenía varios emulsionantes (almidones modificados, pectina, goma guar, carragenina, polifosfatos, goma xantán), un conservante (sorbate de potasio) y un agente de color (curcumina). juntos ”, concluyeron los investigadores.

    Sin embargo, los investigadores señalaron que se necesita más estudio para comprender por qué estas mezclas aditivas específicas aumentarían el riesgo de diabetes.

    "Este estudio observacional solo no es suficiente para establecer un vínculo causal", dijo De La Garanderie. "Sin embargo, nuestros hallazgos están en línea con el trabajo experimental reciente (de laboratorio) que sugiere posibles efectos de cóctel" entre varios aditivos.

    fuentes

  • INSERM, liberación de prensa, 8 de abril de 2025

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a las personas. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2025-04-10 00:00

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