다이어트 음료, 가공 식품은 제 2 형 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있습니다.

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2025 년 4 월 9 일 수요일-다이어트 음료, 수프, 유제품 디저트 및 소스에서 일반적으로 발견되는 식품 첨가물 혼합물은 plos Medicine .

마찬가지로

주식 및 소스와 같은 초 처리 식품과 관련된 첨가제 믹스는 당뇨병 증가 위험이 8%씩 증가하고 결과를 보여줍니다.

결과는 많은 제품에 존재하는 여러 상징적 첨가물이 종종 함께 소비되며, 특정 혼합물 이이 질병의 더 높은 위험과 관련이 있음을 시사합니다. href="https://cress-umr1153.fr/fr/thesis/impact-de-lalimentation-industrielle-additifs-contaminants-lies-aux-process-sur-la-sante-approche-epidemiologique-observationnelle-et-mecanistique/">Marie Payen de la Garanderie, a doctoral student at INSERM, a health 프랑스의 연구 조직.

“이 물질은 2 형 당뇨병을 예방하기위한 전략을위한 길을 열어 줄 수있는 수정 가능한 위험 요소를 나타낼 수 있습니다.”그녀는 보도 자료를 덧붙였습니다.

연구를 위해 연구자들은 영양과 건강 사이의 연관성을 평가하는 장기 프랑스 연구에 참여하는 108,000 명 이상의 사람들에 대한 데이터를 분석했습니다.

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모든 참가자는 특정 브랜드뿐만 아니라 소비 된 모든 음식 및 음료를 추적하는 2 ~ 15 일의식이 기록을 완료했습니다. 참가자의 건강은 거의 8 년 동안 추적되었습니다.

연구원들은 가공 식품에 일반적으로 사용되는 5 가지 다른 첨가제 혼합물을보고 당뇨병 위험에 영향을 미쳤는지 확인했습니다.

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두 혼합물은 위험을 크게 증가 시켰습니다. 결과는 다음과 같습니다.

  • 산화제 및 산화제 및 산도 조절제 (시트르산, 나트륨 시트 레이트, 포스 포르산, 말산), 컬러링 제 (설파이트 암모니아 카라멜, Anthocyanins, Anthocyanins, Sweetrika 추출물), Paperffer) 아스파탐, 수크랄로스), 유화제 (껌 아랍어, 펙틴, 구아 검) 및 코팅 제 (Carnauba Wax).
  • 가공 식품에 사용 된 다른 혼합물은 여러 유화제 (수정 전분, 펙틴, 구아 검, 카라기나, 폴리 포스페이트, 크 산탄 껌), 보존제 (칼륨 소르베이트) 및 채색 제 (커큐민)를 포함했습니다. 연구자들은 결론을 내렸다.

    그러나

    그러나 연구원들은 이러한 특정 첨가제 혼합이 당뇨병 위험을 증가시키는 이유를 이해하기 위해 더 많은 연구가 필요하다고 언급했다. “그러나 우리의 연구 결과는 다양한 첨가물들 사이에서 가능한 칵테일 효과를 제안하는 최근의 (실험실) 실험적 작업과 일치합니다.

    출처

  • Inserm, News Propelion, 2025 년 4 월 8 일
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    면책 조항 : 의료 기사의 통계 데이터는 일반적인 추세를 제공하고 개인과 관련이 없습니다. 개별 요인은 크게 다를 수 있습니다. 개별 의료 결정을 위해 항상 개인화 된 의학적 조언을 구하십시오.

    출처 : Healthday

    게시됨 : 2025-04-10 00:00

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