Diety těžké v ultra zpracovaných potravinách spojené s dřívější smrtí: studie

Sledujte Drugslib

Lékařsky zkontrolováno Drugs.com.

Od Dennise Thompsona HealthDay Reporter

PONDĚLÍ, 1. července 2024 – Lidé, kteří jedí více ultrazpracovaných potravin, pravděpodobněji předčasně zemřou, zejména na onemocnění srdce nebo diabetes, varuje nová studie.

Starší dospělí, kteří konzumují větší množství ultrazpracovaných potravin, mají v průměru za 23 let sledování asi o 10 % vyšší pravděpodobnost úmrtí než ti, kteří jedí méně zpracovaných potravin.

S rizikem úmrtnosti jsou „nejsilněji spojeny nealkoholické nápoje a vysoce zpracované maso, jako jsou párky v rohlíku, klobásy a lahůdkové uzeniny,“ řekl výzkumník Erikka Loftfield, vyšetřovatelka National Cancer Institute (NCI).

„Již se doporučuje jíst stravu s nízkým obsahem těchto potravin pro prevenci nemocí a podporu zdraví,“ dodal Loftfield v tiskové zprávě NCI.

Ultra zpracované potraviny jsou vyrobeny většinou z látek extrahovaných z celých potravin, jako jsou nasycené tuky, škroby a přidané cukry.

Tyto produkty také obsahují širokou škálu aditiv, aby byly chutnější, atraktivnější a stabilní při skladování, včetně barev, emulgátorů, příchutí a stabilizátorů.

Příklady zahrnují balené pečivo, sladké cereálie, výrobky k přímé spotřebě nebo k ohřátí a lahůdkové maso.

Pro tuto studii výzkumníci analyzovali data od více než 540 000 lidí ve věku 50 až 50 let. 71 o jejich stravovacích návycích a jejich zdraví. Údaje byly shromážděny v polovině 90. let; více než polovina účastníků následně zemřela.

I po zohlednění dalších zdravotních rizikových faktorů výzkumníci zjistili, že lidé, kteří konzumovali nejvyšší množství ultrazpracovaného jídla, měli větší pravděpodobnost, že zemřou dříve než lidé, kteří jedli nejméně.

Ultra zpracované potraviny. konkrétně zvýšilo riziko úmrtí souvisejícího se srdečním onemocněním nebo cukrovkou, ale ne rakovinou.

"Výsledky naší studie podporují větší množství literatury, včetně observačních a experimentálních studií, které naznačují, že příjem ultrazpracovaných potravin nepříznivě ovlivňuje zdraví a dlouhověkost," řekl Loftfield.

"Nicméně existuje. je stále mnoho toho, co nevíme, včetně toho, jaké aspekty ultrazpracovaných potravin představují potenciální zdravotní rizika,“ dodal Loftfield.

Výzkumní pracovníci prezentovali zjištění na výročním setkání Americké společnosti pro výživu v Chicagu. Takový výzkum by měl být považován za předběžný, dokud nebude publikován v recenzovaném časopise.

Zdroje

  • Americká společnost pro výživu, tisková zpráva, 30. června 2024

    • Odmítnutí odpovědnosti: Statistická data v lékařských článcích poskytují obecné trendy a netýkají se jednotlivců. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Při individuálních rozhodnutích o zdravotní péči vždy vyhledejte osobní lékařskou pomoc.

    Zdroj: HealthDay

    Vyslán : 2024-07-01 21:15

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova