الرابط المثير للجدل، مزرعة الألبان الخام تسترجع الجبن الخام بعد تفشي المرض

اتبع Drugslib على

بواسطة HealthDay Staff HealthDay Reporter

تمت مراجعته طبيًا بواسطة Drugs.com

عبر HealthDay

الاثنين، 6 أبريل 2026 - استدعت مزرعة ألبان في كاليفورنيا جبنة الشيدر الخاصة بها "تحت الاحتجاج" بعد أن ربطها مسؤولو الصحة الفيدراليون بتفشي الإشريكية القولونية الذي أدى إلى مرض تسعة أشخاص.

يتبع هذا الاستدعاء أسابيع من الضغط من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، التي حثت الشركة على سحب المنتجات من الرفوف.

قالت الشركة، RAW FARM LLC، إنها وافقت على سحب المنتج "تحت الاحتجاج" وما زالت تنكر أن الجبن الذي تنتجه هو السبب في حدوث الأمراض، حسبما ذكرت صحيفة نيويورك تايمز.

قال آرون مكافي، رئيس RAW FARM، لصحيفة التايمز إن السحب يؤثر على 170 ألف رطل من الجبن بقيمة تقدر بـ 1.5 دولار مليون منها:

  • جبن الشيدر الأصلي
  • هالابينو شيدر
  • جبنة الشيدر الأصلية المبشورة

    • تحتوي المنتجات على تواريخ انتهاء صلاحية بين مايو وسبتمبر، وقد تم بيعها في جميع أنحاء البلاد في المتاجر، بما في ذلك Sprouts Farmers Market وH-E-B.

    إن الولايات المتحدة. قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) إنه يجب على المستهلكين التخلص من المنتجات.

    أصيب تسعة أشخاص في كاليفورنيا وتكساس وفلوريدا بالإشريكية القولونية O157:H7، وهي سلالة يمكن أن تسبب مرضًا خطيرًا.

    بدأت حالات المرض في الفترة ما بين 1 سبتمبر/أيلول و20 فبراير/شباط، وتم نقل ثلاثة أشخاص إلى المستشفى. أصيب أحد الأشخاص بحالة خطيرة في الكلى، وكان أكثر من نصف الحالات لدى أطفال تقل أعمارهم عن 5 سنوات.

    من بين ثمانية أشخاص تمت مقابلتهم، أفاد سبعة أنهم تناولوا منتجات RAW FARM، حسبما ذكرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

    يقول خبراء سلامة الأغذية إنه من الشائع أثناء تفشي المرض عدم العثور على البكتيريا في الطعام نفسه.

    "فكر في الأمر وكأنه مسرح جريمة"، قال دارين ديتويلر، أستاذ شؤون تنظيم الأغذية في جامعة نورث إيسترن، لـ The مرات. "يصف العديد من الشهود نفس المشتبه به. وتُظهر اللقطات الأمنية نفس الشخص وهو يدخل كل موقع. لكن المشتبه به غادر المبنى بالفعل. وهذا ما يحدث هنا. "

    وانتقد أيضًا التأخير في سحب المنتج.

    وقال: "مهمتك الوحيدة هي سحبه على الفور،" عندما تظهر الأدلة أن شيئًا ما غير آمن.

    لا يتم بسترة الحليب الخام، مما يعني أن البكتيريا الضارة يمكن أن تبقى على قيد الحياة.

    وحذر مسؤولو الصحة من أن الألبان الخام يمكن أن تسبب أمراضًا خطيرة، خاصة عند الأطفال الصغار وكبار السن والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

    تم ربط حالات تفشي المرض السابقة أيضًا بمنتجات الشركة، حسبما ذكرت صحيفة التايمز، بما في ذلك تفشي الإشريكية القولونية في عام 2024 الذي أدى إلى مرض 11 شخصًا، وتفشي السالمونيلا المرتبط بالحليب الخام الذي أدى إلى مرض 171 شخصًا على الأقل ونقل 22 إلى المستشفى.

    المصادر

  • نيويورك تايمز، 3 أبريل 2026

    • إخلاء المسؤولية: توفر البيانات الإحصائية في المقالات الطبية اتجاهات عامة ولا تتعلق بالأفراد. يمكن أن تختلف العوامل الفردية بشكل كبير. اطلب دائمًا المشورة الطبية المخصصة لاتخاذ قرارات الرعاية الصحية الفردية.

    المصدر: هيلث داي

    نشر : 2026-04-07 01:53

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    كلمات رئيسية شعبية