Tautan Sengketa, Peternakan Sapi Perah Mentah Menarik Kembali Keju Mentah Setelah Wabah

Ikuti Drugslib di

Oleh Staf HealthDay HealthDay Reporter

Ditinjau secara medis oleh Drugs.com

melalui HealthDay

SENIN, 6 April 2026 — Sebuah peternakan sapi perah di California menarik kembali keju cheddar mereka "di bawah protes" setelah pejabat kesehatan federal mengaitkannya dengan wabah E. coli yang telah membuat sembilan orang sakit.

Penarikan tersebut menyusul tekanan selama berminggu-minggu dari Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), yang mendesak perusahaan tersebut untuk menarik produk tersebut dari raknya.

Perusahaan, RAW FARM LLC, mengatakan pihaknya menyetujui penarikan tersebut “di bawah protes” dan terus menyangkal bahwa keju buatannya menyebabkan penyakit tersebut, The New York Times, melaporkan.

Aaron McAfee, presiden RAW FARM, mengatakan kepada The Times bahwa penarikan tersebut berdampak pada 170.000 pon keju yang bernilai sekitar $1,5 juta, diantaranya:

  • Cheddar Asli
  • Cheddar Jalapeño
  • Cheddar Asli Abon

    • Produk ini memiliki tanggal kedaluwarsa antara Mei dan September dan dijual secara nasional di toko-toko, termasuk Sprouts Farmers Market dan H-E-B.

    AS Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengatakan konsumen harus membuang produk tersebut.

    Sembilan orang di California, Texas, dan Florida telah terinfeksi E. coli O157:H7, jenis virus yang dapat menyebabkan penyakit serius.

    Penyakit dimulai antara 1 September dan 20 Februari, dan tiga orang dirawat di rumah sakit. Satu orang menderita penyakit ginjal yang serius, dan lebih dari separuh kasus terjadi pada anak-anak di bawah usia 5 tahun.

    Dari delapan orang yang diwawancarai, tujuh orang dilaporkan mengonsumsi produk RAW FARM, kata FDA.

    Pakar keamanan pangan mengatakan bahwa selama wabah, bakteri tidak pernah ditemukan dalam makanan itu sendiri.

    “Anggap saja seperti TKP,” Darin Detwiler, seorang profesor urusan regulasi makanan di Northeastern University, mengatakan kepada The Times. "Beberapa saksi menggambarkan tersangka yang sama. Rekaman keamanan menunjukkan orang yang sama memasuki setiap lokasi. Namun tersangka sudah meninggalkan gedung. Itulah yang terjadi di sini."

    Ia juga mengkritisi keterlambatan penarikan produk.

    “Satu-satunya tugas Anda adalah segera menarik produk tersebut,” ketika bukti menunjukkan ada sesuatu yang tidak aman, katanya.

    Susu mentah tidak dipasteurisasi, sehingga bakteri berbahaya dapat bertahan hidup.

    Pejabat kesehatan telah memperingatkan bahwa susu mentah dapat menyebabkan penyakit serius, terutama pada anak kecil, orang dewasa lanjut usia, wanita hamil, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah.

    Wabah di masa lalu juga dikaitkan dengan produk-produk perusahaan, kata The Times, termasuk wabah E. coli pada tahun 2024 yang menyebabkan 11 orang sakit, dan wabah salmonella yang terkait dengan susu mentah yang membuat sedikitnya 171 orang sakit dan 22 orang dirawat di rumah sakit.

    Sumber

  • The New York Times, 3 April 2026

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari nasihat medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Hari Kesehatan

    Diposting : 2026-04-07 01:53

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata kunci populer