Betwiste link: Raw Dairy Farm roept rauwe kaas terug na de uitbraak

Volg Drugslib op

Door HealthDay-personeel HealthDay Reporter

Medisch beoordeeld door Drugs.com

via HealthDay

MAANDAG 6 april 2026 - Een melkveebedrijf in Californië heeft zijn cheddarkaas "onder protest" teruggeroepen nadat federale gezondheidsfunctionarissen deze in verband brachten met een E. coli-uitbraak waarbij negen mensen ziek zijn geworden.

De terugroepactie volgt op wekenlange druk van de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA), die er bij het bedrijf op aandrong de producten uit de schappen te halen.

Het bedrijf, RAW FARM LLC, zei dat het "onder protest" instemde met de terugroepactie en blijft ontkennen dat zijn kaas de ziekten veroorzaakte, zo meldde The New York Times.

Aaron McAfee, de president van RAW FARM, vertelde The Times dat de terugroepactie betrekking heeft op 170.000 pond kaas ter waarde van naar schatting $1,5 miljoen, inclusief:

  • Originele Cheddar
  • Jalapeño Cheddar
  • Versnipperde originele Cheddar

    • De producten hebben een houdbaarheidsdatum tussen mei en september en werden landelijk verkocht in winkels, waaronder Sprouts Farmers Market en H-E-B.

    De VS. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zeggen dat consumenten de producten moeten weggooien.

    Negen mensen in Californië, Texas en Florida zijn besmet met E. coli O157:H7, een stam die een ernstige ziekte kan veroorzaken.

    De ziekten begonnen tussen 1 september en 20 februari en drie mensen werden in het ziekenhuis opgenomen. Eén persoon ontwikkelde een ernstige nieraandoening, en meer dan de helft van de gevallen betrof kinderen jonger dan vijf jaar.

    Van de acht geïnterviewde mensen meldden er zeven dat ze RAW FARM-producten aten, aldus de FDA.

    Voedselveiligheidsexperts zeggen dat het gebruikelijk is dat tijdens uitbraken de bacteriën nooit in het voedsel zelf worden aangetroffen.

    “Zie het als een plaats delict”, Darin Detwiler, hoogleraar voedselregelgeving aan de Northeastern University, tegen The Times. "Meerdere getuigen beschrijven dezelfde verdachte. Op beveiligingsbeelden is te zien dat op elke locatie dezelfde persoon binnenkomt. Maar de verdachte heeft het gebouw al verlaten. Dat is wat hier gebeurt."

    Hij had ook kritiek op de vertraging bij het terugroepen van het product.

    "Je enige taak is om het onmiddellijk terug te roepen", wanneer uit bewijsmateriaal blijkt dat iets onveilig is, zei hij.

    Rauwe melk is niet gepasteuriseerd, wat betekent dat schadelijke bacteriën kunnen overleven.

    Gezondheidsfunctionarissen hebben gewaarschuwd dat rauwe zuivel ernstige ziekten kan veroorzaken, vooral bij jonge kinderen, oudere volwassenen, zwangere vrouwen en mensen met een verzwakt immuunsysteem.

    Eerdere uitbraken zijn ook in verband gebracht met de producten van het bedrijf, aldus The Times, waaronder een E. coli-uitbraak in 2024 waarbij 11 mensen ziek werden, en een salmonella-uitbraak die verband hield met rauwe melk waardoor minstens 171 mensen ziek werden en 22 mensen in het ziekenhuis werden opgenomen.

    Bronnen

  • The New York Times, 3 april 2026

    • Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2026-04-07 01:53

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire zoekwoorden