Sporne powiązanie, gospodarstwo produkujące surowe mleko wycofuje surowy ser po wybuchu epidemii

Śledź Drugslib na

Przez reportera HealthDay, pracownika HealthDay

Przebadany medycznie przez Drugs.com

przez HealthDay

PONIEDZIAŁEK, 6 kwietnia 2026 r. — Farma mleczna w Kalifornii wycofała swój ser cheddar „w ramach protestu” po tym, jak federalni urzędnicy ds. zdrowia powiązali go z epidemią bakterii E. coli, w wyniku której zachorowało dziewięć osób.

Wycofanie następuje po tygodnie nacisków ze strony amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), która nalegała na firmę do wycofania produktów z półek.

Firma RAW FARM LLC oświadczyła, że zgodziła się na wycofanie produktów „w ramach protestu” i w dalszym ciągu zaprzecza, jakoby jej ser spowodował choroby, jak donosi „The New York Times”.

Aaron McAfee, prezes RAW FARM, powiedział The Times, że wycofanie dotyczy 170 000 funtów sera o wartości szacunkowej 1,5 miliona dolarów, w tym:

  • Oryginalny Cheddar
  • Jalapeño Cheddar
  • Rozdrobniony oryginalny ser Cheddar

    • Produkty mają datę ważności od maja do września i były sprzedawane w sklepach na terenie całego kraju, w tym w Sprouts Farmers Market i H-E-B.

    USA Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) stwierdziły, że konsumenci powinni wyrzucić te produkty.

    Dziewięć osób w Kalifornii, Teksasie i na Florydzie zostało zakażonych E. coli O157:H7, szczepem mogącym powodować poważne choroby.

    Choroby rozpoczęły się między 1 września a 20 lutego, a trzy osoby trafiły do ​​szpitala. U jednej osoby rozwinęła się poważna choroba nerek, a ponad połowa przypadków dotyczyła dzieci w wieku poniżej 5 lat.

    Z ośmiu osób, z którymi przeprowadzono wywiady, siedem zgłosiło spożywanie produktów RAW FARM – podała FDA.

    Eksperci ds. bezpieczeństwa żywności twierdzą, że podczas epidemii bakterie nigdy nie znajdują się w samej żywności.

    „Pomyśl o tym jak o miejscu zbrodni” – Darin Detwiler, profesor ds. regulacji żywności na Northeastern University, powiedział „The Times”. "Wielu świadków opisuje tego samego podejrzanego. Nagrania z monitoringu pokazują tę samą osobę wchodzącą do każdej lokalizacji. Ale podejrzany już opuścił budynek. To właśnie dzieje się tutaj."

    Skrytykował także opóźnienie w wycofaniu produktu.

    Twoim jedynym zadaniem jest natychmiastowe wycofanie produktu z rynku, gdy dowody wskazują, że coś jest niebezpieczne, powiedział.

    Surowe mleko nie jest pasteryzowane, co oznacza, że ​​mogą przetrwać szkodliwe bakterie.

    Urzędnicy ds. zdrowia ostrzegają, że surowy nabiał może powodować poważne choroby, zwłaszcza u małych dzieci, osób starszych, kobiet w ciąży i osób z osłabionym układem odpornościowym.

    The Times podaje, że z produktami firmy powiązano także wcześniejsze ogniska choroby, w tym epidemię E. coli w 2024 r., w wyniku której zachorowało 11 osób, oraz epidemię salmonelli związaną z surowym mlekiem, w wyniku której zachorowało co najmniej 171 osób, a 22 osoby trafiły do szpitala.

    Źródła

  • The New York Times, 3 kwietnia 2026 r.

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne zawarte w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą poszczególnych osób. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: Dzień Zdrowia

    Wysłano : 2026-04-07 01:53

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe