Спорная ссылка: ферма по производству сырого молока отзывает сырой сыр после вспышки

Следите за Drugslib на

Сотрудник HealthDay, репортер HealthDay

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com

через HealthDay

ПОНЕДЕЛЬНИК, 6 апреля 2026 г. — Калифорнийская молочная ферма отозвала свой сыр чеддер «в знак протеста» после того, как федеральные представители здравоохранения связали его со вспышкой кишечной палочки, от которой заболели девять человек.

Отзыв следует за недели давления со стороны Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), которое призывало компанию убрать продукцию с полок.

Компания RAW FARM LLC заявила, что согласилась на отзыв «в знак протеста» и продолжает отрицать, что ее сыр стал причиной заболеваний, сообщает The New York Times.

Аарон Макафи, президент RAW FARM, сообщил The Times, что отзыв коснется 170 000 фунтов сыра стоимостью примерно 1,5 доллара. миллионов, в том числе:

  • Оригинальный Чеддер
  • Чеддер Халапеньо
  • Измельченный оригинальный чеддер

    • Срок годности продуктов истекает с мая по сентябрь, и они продаются по всей стране в магазинах, включая Sprouts Farmers Market и H-E-B.

    The США. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) заявили, что потребителям следует выбросить эти продукты.

    Девять человек в Калифорнии, Техасе и Флориде заразились кишечной палочкой O157:H7, штаммом, который может вызвать серьезное заболевание.

    Заболевания начались в период с 1 сентября по 20 февраля, три человека были госпитализированы. У одного человека развилось серьезное заболевание почек, и более половины случаев пришлось на детей в возрасте до 5 лет.

    Из восьми опрошенных человек семеро сообщили, что ели продукты RAW FARM, сообщили в FDA.

    Эксперты по безопасности пищевых продуктов говорят, что во время вспышек бактерии обычно не обнаруживаются в самой пище.

    "Думайте об этом как о месте преступления",                                                                                                  Университет, рассказал The Times. "Несколько свидетелей описывают одного и того же подозреваемого. На кадрах с камер видеонаблюдения видно, как один и тот же человек входит в каждое помещение. Но подозреваемый уже покинул здание. Вот что здесь происходит".

    Он также раскритиковал задержку с отзывом продукта.

    «Ваша единственная задача — немедленно отозвать его», когда доказательства показывают, что что-то небезопасно, сказал он.

    Сырое молоко не пастеризуется, а это означает, что вредные бактерии могут выжить.

    Руководители здравоохранения предупреждают, что сырое молоко может вызвать серьезные заболевания, особенно у маленьких детей, пожилых людей, беременных женщин и людей с ослабленной иммунной системой.

    Прошлые вспышки также были связаны с продукцией компании, сообщает The Times, включая вспышку кишечной палочки в 2024 году, от которой заболели 11 человек, и вспышку сальмонеллы, связанную с сырым молоком, в результате которой заболел как минимум 171 человек и были госпитализированы 22 человека.

    Источники

  • The New York Times, 3 апреля 2026 г.

    • Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не относятся к отдельным лицам. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2026-04-07 01:53

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова