Las comidas de las tiendas de dólar no dañan las dietas estadounidenses, dice el estudio

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por Dennis Thompson Healthday Reporter

revisado medicalmente por Carmen. Última actualización el 13 de agosto de 2025.

dietas , los investigadores informaron el 11 de agosto en Diario de la Academia de Nutrición y Dietética .

El número total de calorías domésticas compradas en las tiendas de dólar casi se duplicó entre 2008 y 2020, aumentando del 3.4% al 6.5% de las compras de alimentos de una familia.

Pero la salud general de las compras de alimentos domésticos se ha mantenido similar entre aquellos que compran en las tiendas de Dollar y aquellos que no, los investigadores encontraron.

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Esto se debe a que los compradores de las tiendas de dólar tienden a comprar más del 90% de las calorías de su familia en otras tiendas que ofrecen opciones más saludables, encontró el equipo de investigación.

"Algunas personas parecen ir a las tiendas de dólar estratégicamente para comprar dulces y bocadillos, junto con otros alimentos empaquetados", investigador senior Sean Cash , Presidente de Agricultura, Alimentos y Medio Ambiente en la Universidad de Tufts en Boston, en un comunicado de prensa.

Las tiendas de dólares han explotado en los EE. UU., Con las tres cadenas principales que operan más de 37,000 escaparates de EE. UU.: más que Starbucks, Walmart, Target y McDonald’s combinados, dijeron los investigadores en notas de fondo.

Estas tiendas tienden a vender alimentos y bebidas que están llenas de calorías, pero bajas en nutrientes, dijeron investigadores. Solo un pequeño porcentaje de productos de transporte o carnes.

Para ver el impacto que estas tiendas han tenido en la dieta estadounidense, los investigadores examinaron las compras de alimentos realizadas por 180,000 hogares en los EE. UU. Entre 2008 y 2020. Luego utilizaron herramientas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para estimar la calidad de la dieta de estas compras. Calidad.

Sin embargo, los compradores tienden a ser astutos cuando pasean los pasillos de una tienda de dólar, particularmente las personas en las zonas rurales, donde la tienda de comestibles más cercana podría estar mucho más lejos.

Las familias que compraron más alimentos en las tiendas de dólar tendieron a compensar parcialmente comprando opciones más saludables en otros lugares, dice el estudio.

El hogar promedio de los EE. UU. Está obteniendo el 55% de sus calorías que no son de restaurantes de las tiendas de comestibles y otro 22% de las tiendas de clubes como Costco, dijeron los investigadores.

"La gente va a diferentes tipos de tiendas por diferentes razones y la tienda de dólar es una que la gente elige debido a la ventaja de precios", dijo el investigador principal wenhui feng , un asistente de salud de salud pública y medicina comunitaria en TUfts.

"Hay muchas preocupaciones de que los alimentos en los estantes de las tiendas de dólares son menos saludables, pero lo que está en el estante no es igual a lo que cada hogar lleva a casa", agregó Feng en un comunicado de prensa.

Al menos 25 gobiernos locales han adoptado políticas que restringen la expansión de las tiendas de dólar, pero podrían haber actuado prematuramente, dijo Cash.

"Necesitamos más datos sobre los efectos reales de las tiendas de dólar en la alimentación saludable, ya que algunas comunidades pueden estar colocando el carrito de políticas antes del caballo", dijo.

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Este estudio fue financiado por la Universidad del USDA y Tufts.

fuentes

  • Universidad de Tufts, comunicación de prensa, 11 de agosto, 2025

    • Discibible: Datos estadísticos en los artículos médicos en los artículos médicos y no pertinentes a los Disclaimer ". Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: Salud Day

    Al corriente : 2025-08-14 00:00

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