Dollar Store Eats ne nuit pas aux régimes américains, étude dit

Suivez Drugslib sur

par Dennis Thompson Healthday Reporter

Médicalement examiné par Carmen Pope, Bpharm. Dernière mise à jour le 13 août, 2025.

via via la santé.<p> Mercredi 13 août 2025 - Dollar General, Dollar Tree, Family Dollar et d'autres magasins Dollar sont remplis de produits bon marché et très transformés - juste le type de plats qui peuvent conduire à l'obésité, aux maladies cardiaques et à d'autres problèmes de santé. </p> <p> Mais les magasins de magasins à un dollar sont étonnamment savoureux, et les aliments vendus dans les stores de remise régimes , les chercheurs ont rapporté le 11 août dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics .

Le nombre total de calories ménagères achetées dans les magasins à dollars a presque doublé entre 2008 et 2020, passant de 3,4% à 6,5% des achats de nourriture d'une famille.

Mais la santé globale des achats de nourriture ménage

C'est parce que les acheteurs de magasins Dollar ont tendance à acheter plus de 90% des calories de leur famille dans d'autres magasins qui offrent des options plus saines, a découvert l'équipe de recherche.

"Certaines personnes semblent aller dans des magasins à dollar stratégiquement pour acheter des bonbons et des collations, ainsi que d'autres aliments emballés", chercheur principal Sean Cash , président de l'agriculture, de la nourriture et de l'environnement à l'Université Tufts à Boston, dans un communiqué de presse.

Les magasins

Dollar ont explosé aux États-Unis, les trois grandes chaînes opérant plus de 37 000 vitrines américaines - plus que Starbucks, Walmart, Target et McDonald's combinés, ont déclaré des chercheurs dans des notes de fond.

Ces magasins ont tendance à vendre des aliments et des boissons emballées et des boissons qui sont remplies de calories mais de nutriments, ont déclaré les chercheurs. Seulement un petit pourcentage de transport ou de viandes.

To see the impact these stores have had on the American diet, researchers examined food purchases made by 180,000 households in the U.S. between 2008 and 2020. They then used U.S. Department of Agriculture (USDA) tools to estimate the dietary quality of these purchases.

Results showed that grocery stores do indeed offer healthier foods than those found at dollar stores, and that food bought at dollar stores tends to be lower in nutritional qualité.

Cependant, les acheteurs ont tendance à être astucieux en se promenant dans les allées d'un magasin à un dollar - en particulier les gens dans les zones rurales, où l'épicerie la plus proche pourrait être beaucoup plus éloignée.

Les ménages qui reposent sur des magasins en dollars n'ont que des scores de nutrition modestement plus faibles pour leurs achats alimentaires globaux, les chercheurs.

Les familles qui ont acheté plus de nourriture dans les magasins Dollar ont tendance à compenser partiellement en achetant des options plus saines ailleurs, selon l'étude.

Le ménage américain moyen obtient 55% de ses calories non restaurantes des épiceries et 22% des magasins de clubs comme Costco, ont déclaré des chercheurs.

"Les gens vont dans différents types de magasins pour différentes raisons et le magasin Dollar est celui que les gens choisissent en raison de l'avantage des prix", a déclaré le chercheur principal Wenhui Feng Beaucoup de préoccupations selon lesquelles les aliments sur les étagères des magasins à dollar sont moins sains, mais ce qui est sur l'étagère n'équivaut pas à ce que chaque ménage ramène à la maison », a ajouté Feng dans un communiqué.

Au moins 25 gouvernements locaux ont adopté des politiques restreignant l'expansion des magasins à un dollar, mais ils auraient pu agir prématurément, a déclaré Cash.

"Nous avons besoin de plus de données sur les effets réels des magasins Dollar sur une alimentation saine, car certaines communautés peuvent mettre le panier avant le cheval", a-t-il déclaré.

Cette étude a été financée par l'Université USDA et Tufts.

Sources

  • Université Tufts, communiqué de presse, 11 août 2025

    • Déclaimer: Les données statistiques dans les articules médicaux fournissent des tendances générales et ne sont pas des individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Recherchez toujours des conseils médicaux personnalisés pour les décisions de santé individuelles.

    Source: Healthday

    Publié : 2025-08-14 00:00

    En savoir plus

    Avis de non-responsabilité

    Tous les efforts ont été déployés pour garantir que les informations fournies par Drugslib.com sont exactes, jusqu'à -date et complète, mais aucune garantie n'est donnée à cet effet. Les informations sur les médicaments contenues dans ce document peuvent être sensibles au facteur temps. Les informations de Drugslib.com ont été compilées pour être utilisées par des professionnels de la santé et des consommateurs aux États-Unis et, par conséquent, Drugslib.com ne garantit pas que les utilisations en dehors des États-Unis sont appropriées, sauf indication contraire spécifique. Les informations sur les médicaments de Drugslib.com ne cautionnent pas les médicaments, ne diagnostiquent pas les patients et ne recommandent pas de thérapie. Les informations sur les médicaments de Drugslib.com sont une ressource d'information conçue pour aider les professionnels de la santé agréés à prendre soin de leurs patients et/ou pour servir les consommateurs qui considèrent ce service comme un complément et non un substitut à l'expertise, aux compétences, aux connaissances et au jugement des soins de santé. praticiens.

    L'absence d'avertissement pour un médicament ou une combinaison de médicaments donné ne doit en aucun cas être interprétée comme indiquant que le médicament ou la combinaison de médicaments est sûr, efficace ou approprié pour un patient donné. Drugslib.com n'assume aucune responsabilité pour aucun aspect des soins de santé administrés à l'aide des informations fournies par Drugslib.com. Les informations contenues dans le présent document ne sont pas destinées à couvrir toutes les utilisations, instructions, précautions, avertissements, interactions médicamenteuses, réactions allergiques ou effets indésirables possibles. Si vous avez des questions sur les médicaments que vous prenez, consultez votre médecin, votre infirmière ou votre pharmacien.

    Mots-clés populaires