Dollar Store Eatsはアメリカの食事を傷つけていません、と研究は言います

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by dennis thompson healthdayレポーター

diets href = "https://www.jandonline.org/article/S22212-2672(25)00508-8/Abstract">栄養学と栄養学アカデミーのジャーナル。

ドル店で購入した家庭用カロリーの総数は、2008年から2020年の間にほぼ2倍になり、家族の食品購入の3.4％から6.5％に増加しました。

家庭用食品購入の全体的な健康状態は、ドル店で買い物をする人と、研究者が見つけた人との間に似たままです。

それは、ドル店の買い物客がより健康的なオプションを提供する他の店で家族のカロリーの90％以上を購入する傾向があるため、研究チームは、「一部の人々は、他のパッケージ食品と一緒に甘いものやスナックを買うために戦略的にドル店に行くようです」 href = "https://nutrition.tufts.edu/academics/faculty/sean-cash"> sean Cash 、ボストンのタフツ大学の農業、食品、環境の議長は、ニュースリリースで述べています。米国では

ドル店が爆発し、3つの主要なチェーンが37,000を超える米国の店頭で動作しています。スターバックス、ウォルマート、ターゲット、マクドナルドの合計よりも多く、研究者はバックグラウンドノートで述べています。農産物または肉を持ち歩くわずかな割合のみです。

これらの店舗がアメリカの食事に与えた影響を見るために、研究者は2008年から2020年の間に米国で180,000世帯が作った食品購入を調査しました。その後、米国農務省（USDA）ツールを使用して、これらの購入の食事を推定しました。栄養品質。

しかし、買い物客はドル店の通路、特に最寄りの食料品店がはるかに遠くにある可能性のある農村部の人々を散歩するときに賢明になる傾向があります。

ドル店でより多くの食料を購入した家族は、他の場所でより健康的なオプションを購入することで部分的に補償する傾向がありました。

平均的な米国の世帯は、食料品店からレストラン以外のカロリーの55％を獲得し、コストコのようなクラブ店からさらに22％を取得しています。

「人々はさまざまな理由でさまざまな種類の店に行きます。ドル店は価格の優位性のために人々が選ぶものです」と、リード研究者 wenhui feng 「ドル店の棚の食品はそれほど健康的ではないが、棚にあるものは、各世帯が家に持ち帰るものに等しくないという懸念があります」とフェンはニュースリリースで付け加えました。

少なくとも25の地方自治体がドル店の拡大を制限する政策を採用しているが、彼らは時期尚早に行動したかもしれない、と現金は言った。

この研究は、USDAおよびタフツ大学によって資金提供されました。

情報源

  • タフツ大学、ニュースリリース、2025年8月11日

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    出典：HealthDay

    投稿しました : 2025-08-14 00:00

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