Vous rêvez d'un « janvier sec » ? Un expert propose des conseils

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Par Robin Foster HealthDay Reporter

JEUDI décembre . 28 -- À l'approche de la nouvelle année, beaucoup s'engageront dans une tendance appelée « Janvier sec », selon laquelle vous arrêterez de boire pendant un mois pour être en meilleure santé.

Pendant des années, cela a été un défi de taille de abstenez-vous de consommer de l'alcool lorsque vous sortez, mais avec une pléthore de boissons non alcoolisées « pour adultes » qui inondent désormais le marché, il est de plus en plus facile de se sevrer de l'alcool, dit un expert.

Des imitations de spiritueux aux seltzers et quasi- bières, les options sont infinies pour susciter l’intérêt des buveurs les plus sélectifs.

Alors, que faut-il pour créer une bonne boisson non alcoolisée ?

Vous devez commencer avec des ingrédients de haute qualité, a déclaré Adam Roy, expert en alimentation et boissons au Broad College of Business de la Michigan State University.

La plupart des boissons non alcoolisées de haute qualité sont distillées et fermentées un peu comme les boissons alcoolisées, avant d'utiliser l'osmose pour extraire l'alcool. La clé est de garder les saveurs intactes.

Avoir des boissons non alcoolisées à disposition peut aider pendant le Dry January, mais quelles autres tactiques pouvez-vous essayer pour éviter de boire de l'alcool pendant un mois ?

Dry January a été créé en 2013 par Alcohol Change ( anciennement connu sous le nom d'Alcohol Concern), une organisation caritative du Royaume-Uni, qui encourage la perte de poids et les économies financières en évitant de trop sortir le soir au pub.

Maintenant dans sa 11e édition, Dry January continue d'être un moyen pour les gens de démarrer la nouvelle année en mettant l'accent sur la santé et le bien-être, a déclaré Roy.

Pour quelqu'un qui envisage de devenir sobre pendant le Dry January, Roy propose ces conseils :

  • Si vous choisissez de sortir, recherchez un bar ou un restaurant qui a un Menu de boissons créatif avec des options sans alcool.
  • Associez de bons plats à des boissons non alcoolisées. Accueillez votre famille et vos amis chez vous et dégustez différentes combinaisons de boissons et voyez quel plat se marie le mieux avec chaque boisson.
  • Enfin, pour ceux qui sont un peu plus aventureux, commencez faire fermenter vos propres boissons non alcoolisées comme la bière au gingembre, le kombucha, le tepache (à base de peau et d'écorce d'ananas), le kéfir (un lait fermenté semblable au yaourt) ou les tibicos (kéfir d'eau). Ce sont toutes d'excellentes façons de boire des boissons savoureuses sans avoir l'impression d'avoir besoin d'alcool, a déclaré Roy.

    • Sources

  • Michigan State University, actualités publication, décembre 2023

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour les décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : HealthDay

    Publié : 2023-12-28 22:15

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