Sogni un 'Gennaio secco'? Un esperto offre suggerimenti

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Di Robin Foster HealthDay Reporter

GIOVEDI dicembre 28 -- Con l'avvicinarsi del nuovo anno, molti si impegnano in una tendenza chiamata "Gennaio secco", in cui si smette di bere per un mese per stare più in salute.

Per anni, è stata un'impresa ardua astenersi dall'alcol quando si esce, ma con una pletora di bevande analcoliche "per adulti" che stanno inondando il mercato, sta diventando sempre più facile liberarsi dall'alcol, dice un esperto.

Dagli alcolici imitati ai seltzer e quasi-alcolici. birre, ci sono infinite opzioni per suscitare l'interesse dei bevitori più selettivi.

Quindi, cosa serve per creare una buona bevanda analcolica?

Devi iniziare con ingredienti di alta qualità, ha detto Adam Roy, un esperto di alimenti e bevande presso il Broad College of Business della Michigan State University.

La maggior parte delle bevande analcoliche di alta qualità vengono distillate e fermentate in modo molto simile alle bevande alcoliche, prima di utilizzare l'osmosi per estrarre l'alcol. La chiave è mantenere intatti i sapori.

Avere a disposizione bevande analcoliche può aiutare durante il Dry January, ma quali altre tattiche puoi provare a evitare l'alcol per un mese?

Dry January è stato creato nel 2013 da Alcohol Change ( precedentemente noto come Alcohol Concern), un ente di beneficenza nel Regno Unito, per promuovere la perdita di peso e il risparmio finanziario evitando troppe serate al pub.

Giunto alla sua undicesima edizione, Dry January continua a essere un modo per iniziare il nuovo anno concentrandosi sulla salute e sul benessere, ha affermato Roy.

Per qualcuno che sta pensando di diventare sobrio per il gennaio secco, Roy ha offerto questi suggerimenti:

  • Se scegli di uscire, cerca un bar o un ristorante che abbia un menu di bevande creativo con opzioni analcoliche.
  • Abbina il buon cibo alle bevande analcoliche. Ospita la tua famiglia e i tuoi amici a casa tua e divertiti ad assaggiare diverse combinazioni di bevande e a vedere quale cibo si abbina meglio a ciascuna bevanda.
  • Infine, per coloro che sono un po' più avventurosi, inizia fermentare le tue bevande analcoliche come la birra allo zenzero, il kombucha, il tepache (fatto con la buccia e la buccia dell'ananas), il kefir (un latte fermentato simile allo yogurt) o i tibicos (kefir d'acqua). Questi sono tutti ottimi modi per bere bevande saporite senza avere la sensazione di aver bisogno di alcol, ha detto Roy.

    • Fonti

  • Michigan State University, notizie versione, dicembre 2023

    • Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2023-12-28 22:15

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