Sonhando com um 'janeiro seco'? Um especialista oferece dicas

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Revisado clinicamente por Drugs.com.

Por Robin Foster HealthDay Reporter

QUINTA-FEIRA, dezembro 28 -- À medida que o Ano Novo se aproxima, muitos se comprometerão com uma tendência chamada "Janeiro Seco", em que você para de beber por um mês para ficar mais saudável.

Durante anos, tem sido uma tarefa difícil abstenha-se de álcool ao sair, mas com uma infinidade de bebidas não alcoólicas para "adultos" inundando o mercado, está ficando mais fácil se livrar do álcool, diz um especialista.

De imitações de bebidas espirituosas a bebidas com gás e quase- cervejas, as opções são infinitas para despertar o interesse dos bebedores mais seletivos.

Então, o que é necessário para criar uma boa bebida não alcoólica?

Você precisa começar com ingredientes de alta qualidade, disse Adam Roy, especialista em alimentos e bebidas da Broad College of Business da Michigan State University.

A maioria das bebidas não alcoólicas de alta qualidade são destiladas e fermentadas da mesma forma que as bebidas alcoólicas, antes de usar osmose para extrair o álcool. O segredo é manter os sabores intactos.

Ter bebidas não alcoólicas disponíveis pode ajudar durante o Janeiro Seco, mas que outras táticas você pode tentar para evitar a bebida por um mês?

O Janeiro Seco foi criado em 2013 pela Alcohol Change ( anteriormente conhecida como Alcohol Concern), uma instituição de caridade no Reino Unido, para promover a perda de peso e economias financeiras, evitando muitas noites no pub.

Agora em seu 11º ano, o Janeiro Seco continua a ser uma forma de as pessoas começarem o novo ano com foco na saúde e no bem-estar, disse Roy.

Para alguém que está pensando em ficar sóbrio no Janeiro Seco, Roy deu estas dicas:

  • Se você decidir sair, pesquise um bar ou restaurante que tenha uma menu de bebidas criativo com opções não alcoólicas.
  • Combine boa comida com bebidas não alcoólicas. Receba sua família e amigos em sua casa e saboreie diferentes combinações de bebidas e veja qual comida combina melhor com cada bebida.
  • Finalmente, para quem é um pouco mais aventureiro, comece fermentar suas próprias bebidas não alcoólicas, como cerveja de gengibre, kombuchá, tepache (feito com casca e casca de abacaxi), kefir (um leite fermentado semelhante ao iogurte) ou tibicos (kefir de água). Todas essas são ótimas maneiras de beber bebidas saborosas sem sentir que precisa de álcool, disse Roy.

    • Fontes

  • Michigan State University, notícias lançamento, dezembro de 2023

    • Isenção de responsabilidade: os dados estatísticos em artigos médicos fornecem tendências gerais e não se referem a indivíduos. Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

    Fonte: HealthDay

    Postou : 2023-12-28 22:15

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