مخاوف E. Coli تحفز استدعاء 167000 رطل من اللحم المفروم

اتبع Drugslib على

تمت مراجعته طبيًا بواسطة كارمن بوب، BPharm. تم آخر تحديث في 22 تشرين الثاني (نوفمبر) 2024.

بواسطة Ernie Mundell HealthDay Reporter

الخميس، 21 تشرين الثاني (نوفمبر) 2024 - تم سحب أكثر من 167000 رطل من اللحم البقري المفروم من قبل شركة تعبئة اللحوم في ديترويت بعد ربطها بأمراض الإشريكية القولونية لدى رواد المطاعم.

تم شحن اللحم البقري بواسطة ولفيرين شركة التعبئة والتغليف وتستخدم في المطاعم في جميع أنحاء البلاد، دائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (FSIS) تم الإعلان عنه يوم الخميس.

"تم اكتشاف المشكلة عندما تم إخطار إدارة سلامة وتفتيش الأغذية من قبل وزارة الزراعة بولاية مينيسوتا بوجود مجموعة من الأشخاص المرضى الذين أبلغوا عن تناولهم لحم البقر المفروم قبل مرضهم،" وفقًا للبيان الصحفي الصادر عن إدارة سلامة وتفتيش الأغذية.

حتى الآن، أصيب 15 من سكان مينيسوتا بالمرض، ولم يتم الإبلاغ عن أي أمراض حتى الآن في ولايات أخرى. بدأت جميع الحالات خلال الأسبوعين الأولين من شهر نوفمبر.

إليك قائمة كاملة بـ المنتجات قيد الاستدعاء والتسميات.

أدت التقارير عن المرض إلى إجراء فحص لمصنع ولفيرين، حيث "كانت عينة لحم البقر المفروم التي جمعتها وزارة الزراعة في ولاية مينيسوتا كجزء من التحقيق في تفشي المرض إيجابية بالنسبة لبكتيريا E. coli O157"، أوضح بيان إدارة سلامة وتفتيش الأغذية.

"تواصل إدارة سلامة وتفتيش الأغذية العمل مع وزارتي الزراعة والصحة في مينيسوتا في هذا التحقيق."

تشعر إدارة سلامة وتفتيش الأغذية بالقلق من أن بعض اللحم المفروم الملوث ربما لا يزال موجودًا في ثلاجات ومجمدات المطاعم. . وينبغي التخلص من جميع هذه المنتجات أو إعادتها.

يتبع الاستدعاء الجديد سحب الجزر العضوي الملوث بالإشريكية القولونية الذي تم الإعلان عنه يوم الاثنين وتفشي الإشريكية القولونية الكبير الذي حدث الشهر الماضي وكان مرتبطًا بالبصل المقطّع في حي ماكدونالدز باوندرز.

قادت سلسلة مطاعم ماكدونالدز تفشي المرض إلى 104 حالات و34 حالة دخول إلى المستشفى ووفاة واحدة في 14 ولاية.

ه. القولونية هي بكتيريا موجودة في البيئة والغذاء والماء وأمعاء البشر والحيوانات. يمكن للأشكال الضارة من البكتيريا أن تسبب الإسهال والتهابات المسالك البولية والالتهاب الرئوي والإنتان والفشل الكلوي أو حتى الموت. ">وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض.

وأضافت الوكالة أن الأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة والمسافرين الدوليين هم الأكثر عرضة للإصابة بالعدوى. ومع ذلك، يمكن لأي شخص أن يصاب بالعدوى من خلال الاتصال بالحيوانات أو الأشخاص الآخرين، أو عن طريق ابتلاع البكتيريا عن طريق الطعام أو الماء الملوث.

تشمل أعراض الإصابة الشديدة بالإشريكية القولونية الإسهال والحمى التي تزيد عن 102 درجة والقيء المستمر وعلامات الجفاف.

المصادر

  • سلامة الأغذية والتفتيش التابع لوزارة الزراعة الأمريكية الخدمة، بيان صحفي، 21 نوفمبر 2024
  • المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، بيان صحفي، 17 نوفمبر 2024
  • Grimmway Farms، إشعار الاستدعاء، 16 نوفمبر 2024

    • إخلاء المسؤولية: توفر البيانات الإحصائية في المقالات الطبية اتجاهات عامة ولا تتعلق للأفراد. يمكن أن تختلف العوامل الفردية بشكل كبير. اطلب دائمًا المشورة الطبية المخصصة لاتخاذ قرارات الرعاية الصحية الفردية.

    المصدر: هيلث داي

    نشر : 2024-11-22 12:00

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    الكلمات الرئيسية الشعبية