E. Coli vreest voor terugroepactie van 167.000 pond rundergehakt

Volg Drugslib op

Medisch beoordeeld door Carmen Pope, BPHarm. Laatst bijgewerkt op 22 november 2024.

Door Ernie Mundell HealthDay Reporter

DONDERDAG 21 november 2024 -- Meer dan 167.000 pond rundergehakt wordt teruggeroepen door een vleesverpakker uit Detroit nadat het in verband werd gebracht met E. coli-ziekten bij restaurantbezoekers.

Het rundvlees werd verzonden door Wolverine Packing Co. en gebruikt in restaurants in het hele land, het Amerikaanse ministerie van Landbouw, Voedselveiligheid en Inspectiedienst (FSIS) donderdag aangekondigd.

"Het probleem werd ontdekt toen FSIS door het Minnesota Department of Agriculture op de hoogte werd gebracht van een groep zieke personen die hadden gemeld dat ze voorafgaand aan hun ziekte gehakt hadden gegeten", aldus het FSIS-nieuwsbericht.

Tot nu toe zijn 15 inwoners van Minnesota ziek geworden, en er zijn nog geen ziekten gemeld uit andere staten. De gevallen begonnen allemaal in de eerste twee weken van november.

Hier is een volledige lijst van de producten die worden teruggeroepen en hun etiketten.

De ziektemeldingen leidden tot een inspectie van de Wolverine-fabriek, waar “een monster van rundergehakt verzameld door het Minnesota Department of Agriculture als onderdeel van een onderzoek naar een uitbraak positief testte op E. coli O157”, aldus de FSIS verklaring uitgelegd.

"FSIS blijft samenwerken met de Minnesota Departments of Agriculture and Health aan dit onderzoek", aldus het agentschap.

FSIS is bezorgd dat een deel van het besmette gehakt nog steeds in de koelkasten en diepvriezers van restaurants ligt . Al dergelijke producten moeten worden weggegooid of geretourneerd.

De nieuwe terugroepactie volgt op een terugroepactie van biologische wortelen besmet met E. coli die maandag werd aangekondigd en een grote E. coli-uitbraak die vorige maand plaatsvond en verband hield met gesnipperde uien op McDonalds Quarter Pounders.

De De uitbraak van McDonalds leidde in totaal tot 104 gevallen, 34 ziekenhuisopnames en één overlijden 14 staten.

E. coli is een bacterie die voorkomt in het milieu, voedsel, water en de darmen van mensen en dieren. Schadelijke vormen van de bacterie kunnen diarree en urineweginfecties, longontsteking, sepsis, nierfalen of zelfs de dood veroorzaken, volgens de CDC.

Jonge kinderen, oudere volwassenen, mensen met een verzwakt immuunsysteem en internationale reizigers zijn het meest kwetsbaar voor infecties, voegde het agentschap eraan toe. Iedereen kan echter besmet raken door contact met dieren of andere mensen, of door de bacterie in te slikken via besmet voedsel of water.

Symptomen van een ernstige E. coli-infectie zijn onder meer diarree, koorts boven de 40 graden, aanhoudend braken en tekenen van uitdroging.

Bronnen

  • USDA Voedselveiligheid en -inspectie Service, persbericht, 21 november 2024
  • Amerikaanse centra voor ziektebestrijding en -preventie, persbericht, 17 november 2024
  • Grimmway Farms, terugroepactie, 16 november 2024

    • Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op aan individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2024-11-22 12:00

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden