E. Coli побоюється відкликання 167 000 фунтів яловичого фаршу

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Кармен Поуп, BPharm. Востаннє оновлено 22 листопада 2024 р.

Ерні Манделл, репортер HealthDay

ЧЕТВЕР, 21 листопада 2024 р. — Понад 167 000 фунтів яловичого фаршу було відкликано виробником м’яса в Детройті після того, як його пов’язали з захворюваннями E. coli у відвідувачів ресторану.

Яловичину відправила компанія Wolverine Packing Co. і використовується в ресторанах по всій країні, Міністерство сільського господарства США з безпеки харчових продуктів і Служба інспекції (FSIS) оголошено в четвер.

"Проблему виявили, коли Департамент сільського господарства Міннесоти сповістив FSIS про групу хворих людей, які повідомили, що вони споживали яловичий фарш перед хворобою", - йдеться в прес-релізі FSIS.

Наразі 15 жителів Міннесоти захворіли, причому з інших штатів поки не повідомлялося про захворювання. Усі справи почалися протягом перших двох тижнів листопада.

Ось повний список відкликані продукти та їх етикетки.

"FSIS продовжує працювати з департаментами сільського господарства та охорони здоров'я Міннесоти над цим розслідуванням", - заявили в агентстві.

FSIS стурбована тим, що частина зіпсованого яловичого фаршу все ще може бути в холодильниках і морозильниках ресторанів. . Усі такі продукти слід викинути або повернути.

Нове відкликання відбувається після відкликання органічної моркви, ураженої кишковою паличкою, про яке було оголошено в понеділок, і великий спалах кишкової палички, який стався минулого місяця і був пов’язаний з нарізана цибуля на McDonalds Quarter Pounders.

Спалах McDonalds призвело до 104 випадків, 34 госпіталізацій і однієї смерті в 14 штатах.

E. coli – це бактерія, яка зустрічається в навколишньому середовищі, їжі, воді та кишечнику людей і тварин. Шкідливі форми бактерій можуть спричинити діарею та інфекції сечовивідних шляхів, пневмонію, сепсис, ниркову недостатність або навіть смерть, відповідно до CDC.

Маленькі діти, літні люди, люди з ослабленою імунною системою та міжнародні мандрівники - це найбільш вразливі до інфекції, додає агентство. Проте будь-хто може заразитися через контакт із тваринами чи іншими людьми або проковтнувши бактерії через заражену їжу чи воду.

Симптоми важкої інфекції кишкової палички включають діарею, підвищення температури вище 102 градусів, постійну блювоту та ознаки зневоднення.

Джерела

  • Міністерство сільського господарства США з безпеки харчових продуктів і інспекції Служба, випуск новин, 21 листопада 2024 р.
  • Центри контролю та профілактики захворювань США, випуск новин, 17 листопада 2024 р.
  • Grimmway Farms, повідомлення про відкликання, 16 листопада 2024 р.

    • Відмова від відповідальності: Статистичні дані в медичних статтях відображають загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за персональною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2024-11-22 12:00

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова